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虾皮炒茄子的做法窍门
茄子炒虾皮的做法
步骤图,茄子炒虾皮怎么做
答:
茄子炒虾皮的做法
把油放到锅里,加热 加葱花 加茄子 加水 加一点酱油
小贴士
不要放盐,因为虾皮是咸的
。上
素
炒茄子的做法
,素炒茄子怎么做好吃,素炒茄子的
视频时间 01:06
炒菜怎么才能炒出七、八十年代的味道
答:
茄子炒虾皮的做法
准备工作,茄子先斜切大片,再切条,最后切成大概 1.2厘米见方的丁,切好后泡水中防止氧化变色,在下锅炒之前用手合握把水分挤干备用,虾皮清洗一下后控水备用,蒜子切末、生姜切末、红辣椒切小圈备用。烹饪方法 热锅下少量的油,等油温稍微上来后就把姜末倒入锅内,先改小火把姜末的...
炒茄子
能放
虾皮
吗?
答:
步骤一:准备食材:
茄子
、
虾皮
。步骤二:将茄子去蒂清洗一下。步骤三:放在案板上切成滚刀块。步骤四:烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。步骤五:接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和虾皮翻
炒
一下。步骤六:然后,加适量的生抽。步骤七:加适量的盐。步骤八:调味炒匀即可...
茄子
可以加
虾皮
吗
答:
茄子和虾皮是最常吃的两种食材,两者可以制作成
茄子炒虾皮
,具体制作流程为:1、食材:茄子、虾皮。2、将茄子去蒂清洗一下。3、在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。5、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和虾皮翻炒一下。6、然后,加适量的生抽。7...
炒茄
丝是怎么做的?
答:
做法
1.
茄子
用小苏打洗净,去除两头,切丝,浸泡一会儿,
炒
前沥干水分。2.尖椒洗净去瓤,切丝;姜去皮,切丝,大蒜切片;
虾皮
用水浸泡一会儿,洗净,沥干水分。3.热锅凉油,放入姜、蒜煸炒出香味,放入虾皮翻炒片刻。4.放入茄丝,加少许糖,翻炒均匀,中火。5.炒至茄子变软,加适量生抽,翻炒均匀...
尖椒
炒茄
丝的介绍
答:
〖
做法
〗
茄子
用小苏打洗净,去除两头,切丝,浸泡一会儿,
炒
前沥干水分。2.尖椒洗净去瓤,切丝;姜去皮,切丝,大蒜切片;
虾皮
用水浸泡一会儿,洗净,沥干水分。3.热锅凉油,放入姜、蒜煸炒出香味,放入虾皮翻炒片刻。4.放入茄丝,加少许糖,翻炒均匀,中火。5.炒至茄子变软,加适量生抽,翻炒均匀...
葱香
虾皮
拌
茄子
有哪些具体
的做法
?
答:
准备材料:
茄子
洗净后切成条状,大葱切成葱花,姜蒜切成末。
虾皮
用清水稍微浸泡后沥干水分。茄子处理:将切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟左右,可以防止茄子氧化变黑,同时也能去除一部分苦味。烹饪茄子:锅中加水烧开,放入茄子快速焯水,焯水时间不宜过长,以免茄子过于软烂。焯好水的茄子捞出后迅速放入...
鱼香
茄子的做法
答:
做法
:1.
茄子
洗净切段,泡盐水五分钟捞出(可防止茄肉变黑),沥干水份。2.
虾皮
泡水后沥干。3.起油锅,将茄子放入炸软,茄皮颜色变得油亮鲜艳,即可捞出沥干油份。(但不要把茄子炸过头,因为茄子还要和其他材料入锅才烧入味)4.起油锅,入姜蒜爆香,再放入绞肉及虾皮翻动二三下后,加入酒一大匙...
茄子虾皮
煲
的做法
步骤图,茄子虾皮煲怎么做
答:
主料:
茄子
、
虾皮
;配料:胡萝卜、香菜、蒜、葱、姜,红青椒。茄子切成条状。油锅烧七成热时放入茄条。炸至变硬捞出备用。胡萝卜、青红椒、葱、姜切丝,蒜切片,香菜切末备用。油锅
炒
香葱、姜、蒜。加入豆瓣酱炒出红油后。加入胡萝卜丝炒制,再加入炸好的茄条。9 炒二分钟后加入红椒丝。10 把...
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