泰式酸辣生虾刺身怎么做答:虎虾刺身20只 (解冻),苦瓜¼条 (切薄片),蒜片 20片,泰式酸辣汁: :,香茅1枝 (切碎),红指天椒 1-2只(切碎),蒜头3粒 (切碎),芫茜茎2棵 (切碎),薄荷叶3片 (切碎),鱼露 2汤匙,糖 1汤匙,青柠2个 (搾汁),水 2汤匙 做法 1、把所有泰式酸辣汁材料拌匀,然后上碟放在中央。2、先...
常见虾区别,你最爱哪一款?答:5 斑节对虾(黑虎虾) 也叫草虾\虎虾,北方也叫基围虾。世界上最大的对虾,一只可以长到近一斤,肉质脆韧,口感扎实,可油焖\烧烤\白灼\清蒸。 6 牟氏红虾 (阿根廷红虾) 体型较大的虾,活着的时候就是红色,远洋捕捞,所以多为冷冻虾,可油焖、白灼、刺身。 7 高背长额虾 日料店必备虾,日本牡丹虾最好,其次加拿大...