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蒸鱼干怎么做好吃法窍门
蒸鱼干如何做
答:
1、食材:
鱼干
200、泰椒4个、红辣椒丝适量、豆鼓半勺、葱适量、姜适量、核桃油2勺、料酒2勺子。2、将鱼干用温水浸泡3到4个小时。3、准备好食材,将葱切段备用。4、将浸泡好的
鱼干
洗净,去水装盘备用。5、将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状,放入鱼盘内。6、将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘...
鱼干怎么蒸好吃
答:
1. 准备材料:新鲜的
鱼干
、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、香菜等。2. 将鱼干放入清水中浸泡30分钟至1小时,使其变软。3. 用清水冲洗鱼干,将其沥干水分。4. 撒上适量的盐,擦拭均匀,使其入味。5. 制作
蒸鱼
盖:- 取一小碗,将切成薄片的葱姜蒜和香菜放入碗中。- 加入适量的生抽、料酒、...
时间紧张就做这懒人菜,煮饭时顺便
蒸
一蒸,出锅咸香入味
好吃
下饭
答:
第一步:浸泡 将大块鱼干切开并用刀背敲松,泡在水中约半小时,以去除多余盐分并使鱼块变软,提升口感
。第二步:加入调料 将浸泡后的鱼干捞出,用清水冲洗干净后放入大碗中,加入一勺食用油、一把香葱、一块老姜、两勺料酒、两勺生抽、少许白糖和少量清水。第三步:蒸熟 在电饭煲中加入洗净的大米和...
清蒸干鱼
的家常做法
窍门
答:
1、材料:
干鱼
3条、大葱1根、姜一块、酱油少许、香油少许、料酒少许。2、干鱼在
蒸
之前已用水泡了三天、将鱼身上的水擦干备用。3、把大葱与姜切成丝。4、把切好的姜丝葱丝均匀的放在鱼的周围、倒入少许酱油提味、料酒除腥、最后在加如香油。5、放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。6、出锅、虽然看...
大
鱼干怎么做好吃法
答:
1、将
鱼干
切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。2、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。3、将炒香的姜蒜铺在鱼干上。4、加入少许的白糖、酱油。5、放蒸锅内大火
蒸
15分钟。6、最后撒上葱花即可出锅。二、辣炒鱼干。1、准备食材:鱼干50克、蒜8克、小米椒适量、青椒15克、生抽10克。2、蒜片8克,...
美味的
蒸鱼干怎么做好吃
又简单,做法图解
答:
准备食材:新鲜鱼(如鲫鱼、黄鱼、带鱼等)姜片 葱段 料酒 生抽 盐 操作步骤:挑选新鲜鱼类 新鲜的鱼类是
蒸鱼干
美味的关键。选购时注意观察鱼眼是否明亮有神,鱼鳃呈鲜红色,鱼身富有弹性。处理鱼肉 清洗鱼身,去除内脏和鱼鳞。将鱼肉切成均匀的块状,便于蒸制。腌制入味 将鱼块放入碗中,加入姜片、葱段...
鱼干的做法家常做法 做豉香
蒸鱼干
的方法
答:
1、将
鱼干
切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火
蒸
15分钟。最后撒上葱花即可出锅。2、烹饪
技巧
:鱼干本身只有很少的盐味,如果是重口味的朋友可以多加一点盐,不加也可以,因为有酱油调味,只不过味道会...
做法大全家常要多长时间,
蒸鱼干怎么做
才
好吃怎么
蒸嫩
答:
做法一材料
小鱼干
300克,胡椒、葱姜蒜、料酒适量。做法
鱼干
泡发去咸味。用胡椒粉、葱姜蒜、料酒混合涂抹鱼身。上锅
蒸
10分钟即可食用。做法二材料鲜鱼,1条,姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许 做法将鱼刮鳞去腮,内服洗净;将鱼放入场盘里放葱...
清蒸鱼干怎么做好吃
答:
1.
小鱼干
用清水浸泡片刻清洗干净 2.沥干平铺在盘子上和冷水一起下锅,蒸20至30分钟就好 3.淋上
蒸鱼
豉油,撒上香葱末 4.最后浇上烧热的热油将
鱼干
鲜味激发出来 烹饪
技巧
1、鱼干晒制过程总难免有尘土什么的,所以要浸泡片刻后容易清洗干净;2、晒制的鱼干分为咸口和不咸的,所以最后调料请根据自己...
清蒸鱼干
需要蒸多久才能熟(
干鱼蒸
多长时间)
答:
1、
清蒸鱼干
要蒸15-20分钟才熟。2、在
蒸干鱼
之前,需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间,建议浸泡1小时,能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候,能放入适量葱、姜、料酒,能有效去除干鱼当中的鱼腥味。3、晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议...
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