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葱油饼的做法和配方
葱油饼的做法
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视频时间 02:09
葱油饼
怎么做
答:
做法1.温水与面粉;2.将面粉中间挖空,分次往中间倒水,用手将水面揉均匀;3.揉成面团后,饧30分钟
,同时准备把葱切成细葱花,可撒上适当盐,目的使葱变软,擀制时不会戳破面团;4.将面团分成3段,先取其中一段,在案扳上撒上干面粉,擀成圆型的饼;5.用小毛刷在饼面上涂一层油;6.再撒...
请问
葱油饼
怎样做?
答:
【
葱油饼
】主要材料:面粉400克,温水260毫升,酵母粉0.5克,葱花适量,盐适量。【详细
做法
】1、首先准备400克面粉放进盆里,加入0.5克酵母粉,用260毫升的温水和面。2、温水分次倒入面粉里,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,用筷子搅成面团,不用揉面,用筷子把面团收拢在一起就可以,盖上盖子醒面20...
葱油饼
怎么做好吃呢?
答:
步骤1:
首先在盆中倒入300克面粉,放入3克盐、4克酵母粉,然后用温水和面,搅拌成絮状之后倒入几毫升的玉米油
,然后和面,和成表面光滑的面团,面和好之后盖上保鲜膜,醒面半个小时,然后再切一点香葱末备用。步骤2:接着要做油酥。碗中倒入面粉,放入十三香,胡椒粉,再放入半勺盐然后倒入热油,边倒...
想问一下粮千味
葱油饼
用的原料和
做法
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答:
粮千味
做法
步骤:第1步、葱切成葱花放入小碗里,用锅热油,油冒大烟后浇在葱花上。第2步、面粉慢慢地加入凉水,一边加水一边搅拌,直至面粉全部变成面絮为止,然后把面絮揉成面团,面团要软一些,加湿布饧半小时。第3步、将醒好的面团擀成薄片,均匀地刷上一层
葱油
。第4步、均匀地撒上少许花椒面...
葱油饼
家常
做法
答:
葱油饼的做法
步骤step 1 小葱洗净切葱花。步骤step 2 将面粉放入盆中,先加入凉水倒入面粉的一边,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。步骤step 3 再加入开水倒入面粉的另一边,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。步骤step 4 用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,静置30分钟。步骤step 5 揉面垫上撒...
葱油饼的配方
答:
葱油饼的做法
步骤1 食材。步骤2 小葱切成葱花。步骤3 盐加入油里,调匀。步骤4 在案板上撒一些干粉,防粘。随后取一张饺子皮,刷上一层油。步骤5 撒上葱花。步骤6 再盖上一张饺子皮,同样刷上油。步骤7 再撒上葱花。以此类推,根据饺子皮的数量,叠上若干张。步骤8 最后用擀面杖擀薄(擀薄...
湖南传统
葱油饼的做法和配方
?
答:
做法
:1.碗中加入300克普通面粉,再加一勺盐增加筋性,今天做半烫面的,这样做出来的葱花饼柔软又劲道,凉了也不会硬。一半用90ml开水烫面,一半用90ml凉水和面,然后把面搅在一起,揉成面团。2.揉面时如果比较粘手,可以盖上盖醒10分钟再揉,这时就很容易揉光滑了。揉光以后盖上盖醒面20分钟,...
面粉怎么做鸡蛋
葱油饼
答:
香葱,食用油,盐 各适量 开水 100克 鸡蛋
葱油饼的做法
开水和面,我用是刚烧开的水,边加水边用筷子搅,差不多都变成图中这样的絮状没有干面粉,然后下手揉成光滑面团(如果揉面团粘手,案板上撒点干面粉),盖上保鲜膜醒5分钟。分成2个大小基本一样的面团,我做2个饼,因为我锅够大!擀...
葱油饼
怎么做?
答:
用电饼铛做
葱油饼的做法
如下:材料:面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯 做法:1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋沙拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。2、葱洗净后切小粒。3、醒好的面分成若干份,每份擀开,抹一层油,再铺葱花,然后卷成筒状再...
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