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葡萄球菌引起食物中毒的机制
关于
葡萄球菌食物中毒的
知识有哪些?
答:
葡萄球菌食物中毒是由于进食金黄色葡萄球菌产生的葡萄球菌肠毒素而引起的
。引起中毒常见的为淀粉食品(如剩饭、糕点、米面)、乳及乳制品、肉、鱼及蛋类等。本病以夏秋两季发病为多,临床征象系由肠毒素所致,与细菌本身无关,因此本病无流行传染性。【毒理】食物被葡萄球菌污染后,在室温20℃~30℃中经...
葡萄球菌
性
食物中毒的
病因
答:
人若进食含有肠毒素的
葡萄球菌
污染的食物,即可发生
食物中毒
。
金黄色
葡萄球菌食物中毒
症状、发生原因及
引起中毒
食品有什么_百度知 ...
答:
金黄色葡萄球菌污染食品的原因是该菌通过患有化脓性炎症的病人或带菌者在他们与食品接触时而使食物污染
。此外,患乳房炎乳牛的乳汁如处理不当也会使病原菌扩散而造成其它食品的污染。
葡萄球菌
性
食物中毒
是怎么回事?
答:
那么发生葡萄球菌性食物中毒是什么因素导致的,仔细研究一下,
我们发现主要是因为剩饭、蛋类、牛奶等食物在温度20摄氏度下搁置时间太长
,导致细菌大量繁殖产生肠毒素引起的。该毒性具有耐热性,在30摄氏度下依然能保持较强的毒性,因此能导致我们食物中毒。当我们出现葡萄性菌性食物中毒时,我们应该采取以下...
细菌性
食物中毒
有哪几类?
答:
(2)毒素型 某些致病菌(如
葡萄球菌
)污染
食物
后繁殖并产生能
引起
急性胃肠炎反应的肠毒素(Enterotoxin),人体随污染食物食入大量细菌肠毒素而发生
中毒
。肠毒素激活小肠黏膜细胞上的腺苷酸环化酶或鸟苷酸环化酶,使细胞内环-磷酸腺苷(CAMP)或环- 磷酸鸟苷(CGMP)浓度升高,促使肠黏膜上皮细胞分泌功能亢进,...
引起食物中毒的
细菌主要有哪些?
答:
1,
葡萄球菌
性食物中毒 是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。
引起葡萄菌
性
食物中毒的
常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等。2,副溶血性弧菌食物中毒 是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后...
葡萄球菌
性
食物中毒
,应该吃什么药?
答:
如果是很严重的
食物中毒
就会有强烈的腹泻和脱水,并且有身体抽搐发烧的症状出现。三:如何避免
葡萄球菌
性食物中毒?因为在日常生活中食物中毒,大部分是因为吃了不干净的东西和不合理的使用某种食品,从而
导致的
食品中毒。然而在如何避免葡萄球菌性食物中毒?一般要准备口服的补液盐,这样可以在一定的程度内,...
细菌性
食物中毒
定义及分类是什么
答:
1.
葡萄球菌
性食物中毒 是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。
引起葡萄菌
性
食物中毒的
常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20℃~22℃搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强...
可
引起食物中毒的
细菌是
答:
【答案】:A
葡萄球菌
某些菌株可产生肠毒素,
引起食物中毒
,故1题选A。链球菌可引起猩红热,故3题选B。肺炎链
球菌引起
吸入性肺炎。脑膜炎奈瑟菌可引起脑膜炎。淋病奈瑟菌产生分解SIgA蛋白酶的细菌,故2题选E。
葡萄球菌
性
食物中毒的
症状有哪些?
答:
患者会出现不同的症状表现,严重的情况下会出现剧烈的吐泻,
引起
脱水虚脱或肌肉痉挛。生活中,为了避免
葡萄球菌
性
食物中毒的
现象发生,大家一定要注意饮食卫生,尽量的少食不健康或不卫生的食品,一旦发现葡萄球菌性食物中毒时,应立即到医院进行治疗,以免食物中毒对患者的健康
造成
威胁。
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