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菜花属于什么类蔬菜
花菜类蔬菜
有哪些?
答:
1、花椰菜 花椰菜也就是菜花、花菜,
属于十字花科蔬菜
,适合生长在温暖湿润的环境中。花椰菜是甘蓝的花用变种,起源于欧洲地中海沿岸。13、14世纪由法国和意大利改良为栽培种。在我国已有100多年的栽培历史,以华南生产较多。2、黄花菜 黄花菜是一种属于百合目、百合科、萱草族、萱草属、黄花菜种的多年生...
花菜
和西兰花区别
答:
一、种类不同 菜花跟西兰花都是十字花科的蔬菜,
菜花属于花椰菜亚种
,别称为花椰菜、花菜等;西兰花属于青花菜亚种,别称很多,有绿花菜、青花菜、绿菜花等。 二、外表不同 菜花颜色多是乳白色的,有时候会有点发黄。菜花上面能看出明显的块,一部分一部分的聚集在一起。西兰花主要呈现为绿色,有时呈现为紫绿色,表面比...
下列
蔬菜
都
属于
果
菜类
的
是
( )A.茄子、辣椒B.黄瓜、
菜花
C.洋葱、番茄D...
答:
A、茄子、辣椒都属于果菜类,A正确;B、黄瓜属于果菜类,菜花属于花菜类
,B错误;C、洋葱属于茎菜类,番茄属于果菜类,C错误;D、萝卜属于根菜类,白菜属于叶菜类,D错误.故选:A.
菜花是什么
?
答:
菜花所属类别:植物,又称花椰菜、花菜或椰菜花,
是一种十字花科蔬菜
,为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。菜花中文学名:花椰菜,拉丁学名:Brassica oleracea L. var. botrytis L.,别称:花菜、菜花或椰菜花。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,...
花菜类
主要有哪两种?
答:
菜花又名花椰菜,椰菜,菜花,花菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。
花椰菜属甘蓝类蔬菜
,有白、绿两种,又名花菜或菜花,绿色的又叫西兰花、青花菜,是十字花科芸薹属植物。它们是由甘蓝演化而来,起源于欧洲地中海沿岸,白、绿两种菜花的营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要...
菜花是什么
科
答:
十字花科。菜花又称花椰菜,
是一种十字花科蔬菜
,为甘蓝的变种。菜花的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素与多种矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜各类人群,特别是脾胃虚弱、消化功能不强的人食用。
菜花属于什么类蔬菜
菜花的介绍
答:
1、菜花属于花菜类蔬菜
。2、菜花这类蔬菜我们主要是食用其花、花球或者是肥大的花茎,花菜就属于典型的花菜类蔬菜。菜花,我们通常称之为花菜或者是花椰菜,其头部为白色花序,根部为绿色的花茎,形状好似一朵花,因此而得名。
西兰花与
菜花
有何区别?
答:
西兰花和花菜(或菜花)没有本质上的区别。西兰花和菜花都属于十字花科
甘蓝类蔬菜
。要说不同主要是这几点:1、颜色 可以很直观看到,它们颜色是不一样的。花椰菜有白、绿两种,是由甘蓝演化而来。绿色的通称西兰花;而白色的则通称菜花、花菜。人们说起花菜,指的都是白色的那种。而绿的会直接说西...
西兰花与
菜花
有何区别
答:
西兰花和花菜(或菜花)没有本质上的区别。西兰花和菜花都属于十字花科
甘蓝类蔬菜
。要说不同主要是这几点:1、颜色 可以很直观看到,它们颜色是不一样的。花椰菜有白、绿两种,是由甘蓝演化而来。绿色的通称西兰花;而白色的则通称菜花、花菜。人们说起花菜,指的都是白色的那种。而绿的会直接说西...
西兰花和
菜花
的营养区别和做法?
答:
花椰菜俗称菜花,有白、绿两种,是由甘蓝演化而来。绿色的又叫西兰花、青花菜,白色的这里通称菜花。西兰花和菜花都是十字花科
甘蓝类蔬菜
。两种菜花的营养都很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花,最为突出的是胡萝卜素和维生素A...
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