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茶叶蛋酱油能反复烧吗
煮
茶叶蛋
的卤
可以反复
用吗
答:
当然可以 ~
!材料 鸡蛋15个,煮茶蛋料包,盐,酱油,茶叶一小撮 做法 1.锅里添半锅水,没过鸡蛋,加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋料,大火把水烧开,然后小火煮五分钟。用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹,为了更好的入味。2.停火,把鸡蛋翻个,浸泡一会儿,接着小火煮五分钟,然后浸泡,然后再煮五分钟。。
整完
茶叶蛋
的卤水汁还
可以
用吗?
答:
可以的
卤水没有发霉发酸无异味还是可以用的而且卤水主要是酱油 存放的时间比较长
茶叶蛋
煮过的
酱油
还
可以
炒菜吃吗
答:
不要吃了。如果是带皮的鸡
蛋可能
多少有些细菌污染,此外
茶叶
煮过的
酱油
含鞣酸,含极少量重金属对身体不利。建议还是倒掉。
泡
茶叶蛋
的
酱油能
连续泡吗
答:
最好煮过以后再泡,不然怕坏了。
做
茶叶蛋
的水
能重复
利用吗
答:
可以的 但是不能多次使用
;1、 最好3~4次就换一次;2、不能放太久不用,外面做茶叶蛋的汤底都是用很久的;3、每天晚上要烧开,捞取里面的渣,每次卤的时间再放点新卤,来调和老卤的味道,不至于太咸;4、卤水没有发霉发酸无异味还是可以用的而且卤水主要是酱油 存放的时间比较长。
茶蛋煮好后味道太淡 还
可以
放盐和
酱油吗
答:
还可以啊,不过不要继续煮太久了,煮热了让它们继续在锅里泡着 家里做的都是先把鸡蛋水煮,熟了轻轻敲开点缝,然后放那些
茶叶蛋
的料一齐煮,这样更容易入味哦
隔夜的
茶叶蛋还能
吃吗?
答:
肯定可以啊,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的;
茶叶蛋
也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的。
茶叶蛋可以
放在煮蛋器里重新加热吗
答:
完全可以在加热,泡了一个比较 入味,味道好。
茶叶蛋
的煮法:1、鸡蛋煮熟,然后捞起来冷却 2、八角、桂皮、陈皮、香叶 等等的材料,放水大概洗一下 【菜场有很多种类,每种都买点,种类越多,卤汁越香】3、将洗好的香料放入加水的锅里 再加入茶叶、盐、切好的生姜片、
酱油
、料酒、白糖 4、冷却好...
煮
茶叶蛋
的步骤
答:
6、把配料放入锅中,加入1200ml清水,再加30g老抽、20g生抽、25g食盐、30g冰糖,然后放入鸡蛋,盖上盖子,大火烧开后,转小火继续煮8分钟左右。7、时间到关火,把
茶叶蛋
盛到大碗里,把锅里的料汁也倒入大碗中,让茶叶蛋好好泡一泡。泡上三五个小时,嘴馋了差不多可以吃一个,让茶叶蛋泡上一夜...
煮
茶叶蛋
放
酱油
好吗?
答:
酱油
在烹饪蔬菜或肉食的过程里可以起到增香上色的作用,不过用来煮
茶叶蛋
却不适用了,酱油会让煮出茶叶蛋口感发涩,不仅味道不香而且吃起来有腥味还油腻。煮茶叶蛋的方法:第一步:煮鸡蛋,将清洗干净的鸡蛋放入煮锅,煮开后用小火煮5分钟。煮鸡蛋时要冷水下锅,然后小火煮,反之鸡蛋受热不均匀蛋壳会...
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