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芥菜泡酸菜的做法
用
芥菜
怎么做
酸菜
?
答:
步骤一:准备好
芥菜
,冼干净。步骤二:把芥菜切成小条。步骤三:用篮子装好,将表面水分晒干。步骤四:用盘子装好,放入盐。步骤五:用力压,并搅拌均匀,待芥菜有少许出水即可。步骤六:用玻璃瓶装好,封好。10天后可食用。
芥菜酸菜
怎么做呢?
答:
1、第一步把准备好的芥菜洗净沥干。2、然后用准备好的开水烫一下,如下图所示。3、烫好后静置2分钟。4、然后放入准备好的瓶中。5、倒入开水,水位要超过芥菜。6、等待72小时后即可取出,这样
芥菜酸菜
就已经做好了。
用
芥菜
做
酸菜的
方法步骤?
答:
用
芥菜
做
酸菜的
方法步骤:1.芥菜洗净晾干,个头都选差不多的。2.烧半锅水放入适量食盐烧开,盐与水的比例是1:5。洗净的芥菜放到煮开的水当中去烫一下,注意时间不要很长,大约30秒左右,防止直接烫熟。3.烫出表面断生捞出凉凉,装盆中备用。4.准备一个无油无生水的干净罐子,把放凉的芥菜放...
酸菜怎么泡
泡酸菜做法
答:
1、
芥菜
整棵洗净晾晒一天;2、找个无水无油干净的玻璃瓶;3、晒好的芥菜码到玻璃瓶子里;干净的锅里加能够没过瓶中芥菜量的水,放几勺盐、适量花椒到水里烧开,记住不用太咸哦,可以弄点点水尝一尝,就是平时烧菜的咸味就可以了,水开2分钟左右后关火,晾凉,捞掉花椒粒儿,倒入芥菜瓶中,没...
芥菜
怎么腌
酸菜
?
答:
白砂糖100g 步骤一、大
芥菜
切开,掰开叶子,洗净。步骤二、一片片的,摆放在太阳底下晾晒干。步骤三、晒了一天的芥菜,已经把水份都晒干了。步骤四、放入锅中,撒上盐粉和糖。步骤五、冲入开水,开水的量大能能没过芥菜,盖上锅盖。凉了后装入罐中腌。步骤六、10天以后,
酸菜
就腌好啦~...
介绍怎样
泡酸菜
答:
介绍怎样
泡酸菜
3步做好的腌酸菜,老师傅用了一辈子的技巧,又酸又脆,一年不坏 食材准备:
芥菜
3斤,清水3200ml,糯米粉400g,盐60g,姜片2片,花椒5g,大蒜1头 ,小米椒几个,高度白酒20ml。
做法
步骤:步骤一:处理芥菜 1,首选选荠菜,芥菜有苦的也有不苦的,不苦的通常是直接用来炒或者煮汤,...
怎样
泡酸菜
可以从哪些方面介绍?
答:
酸菜
方法其实很简单,就是用开水把菜烫一下,然后用水浸泡,让酸菜自然发酵变酸即可吃到爽口的酸菜,非常简单,但是也有一些需要注意的细节。 具体
做法
如下: 准备材料:
芥菜
5棵、开水 900毫升。 步骤一:根据自己的家庭人口数量,买几斤芥菜,买回来之后稍微清洗一下,放在通风的地方晾干水分,晾至芥菜叶子成微蔫的状态就...
芥菜酸菜的做法
如何做芥菜酸菜
答:
1、
芥菜
挑选大棵,菜帮厚的,最好是有结球的菜心。2、菜不用洗。找个乾爽通风的地方,挂起来,晾1-2天(晴天1天,阴天2天)。3、晾了一天,蔫了
酸菜
。4、100克的盐加100cc的水,盐融化後,把菜放入盐水中滚几圈,(在菜心里浇些盐水)5、把菜对折(叶子尾端用菜帮压在下方,这是为了...
怎样
泡酸菜
?
答:
【老坛
酸菜
】一、用料:苦
芥菜
3斤 糯米粉 400克 清水 3200克 盐 60克 花椒 5克 高度白酒 20克 大蒜 1整个 姜片 2片 小米辣 几个 二、
做法
1、准备好食材。2、芥菜洗干净,晾在衣架上晒一天。太大的菜,从中间切开,散开的叶子就铺开晾干。3、烧一锅开水,把...
芥菜酸菜制作方法
答:
1、
芥菜
洗干净,放阳台晾干。2、用开水把菜烫一遍。3、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里。4、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的。5、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在水里。6、5天后即可取出,这样就完成了...
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