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芋头怎样蒸才是粉粉的
芋头怎样蒸才是粉粉的
答:
1、芋头粉的一种制作方法,
其工艺流程包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装
,其关键是低温加压熟化工序中物料的熟化温度应控制在80℃~100℃,压力控制在101.3-202.6KPa(1-2个大气压)。2、大家以为芋泥的做法很麻烦,其实简单到极点:买一个大芋头蒸之,约一小时,取出。
为什么
芋头蒸
出来黏黏滑滑的
答:
芋头的品种有很多,如果想吃到粉粉的芋头,
尽量选择重一点,横切面露出纤维组织、纹理清晰的芋头,这样的芋头蒸出来口感会更加的粉
。蒸久一点 在蒸芋头的时候也要尽量蒸久一点,因为芋头彻底蒸熟之后质地才比较软糯,这样的芋头吃起来才会是粉粉的。蒸芋头要去皮吗 不用。在蒸芋头的时候是不用去皮的,...
粉蒸芋头怎么
做才好吃
答:
1.将大米与糯米放入锅内(不用放油),小火慢炒 2.炒至大米变黄,闻起来有香味后关火晾凉 3.放入搅拌机中,磨碎成粉 4.加入1茶匙盐与五香粉,拌匀,待用 5.
芋头
去皮洗净,切滚刀块 6.放入酱油、1/2茶匙盐、白糖、植物油,拌匀,腌至约30分钟 7.放入三大匙先前磨好的米粉,拌匀 8.将粘满...
粉蒸芋头的
做法大全
答:
制作粉蒸芋头,
首先要选择的材料就是新鲜的芋头和蒸肉粉
,蒸肉粉在超市的调料专柜中就能买到,每五百克芋头用八十克蒸肉粉就差不多,另外还要准备适量的食用油和葱花。粉蒸芋头的制作步骤是把准备好的芋头用清水洗净,然后去掉外皮,再用刀把它们切成滚刀块备用。把切好的芋头放在一个小盆中,加入准备好...
粉蒸芋头的
做法
粉蒸芋头怎么
做
答:
1、食材:芋头、蒸肉粉、油、葱花。
2、将芋头洗净,然后把芋头切成滚刀快放入大婉中;3、倒入粉蒸肉,加少许清水和油拌匀腌制2小时;4、上蒸屉
,然后大火30分钟;5、出锅前撒上葱花即可。6、芋头不容易进油盐,蒸肉粉拌匀后腌制2小时在蒸。当双手因刮芋头皮而发痒时,若将双手放在炉火上方略烤一下...
粉蒸
毛
芋头
做法
答:
准备制作美味的
粉蒸
毛
芋头
,首先,取适量的米粉,调入一点五香粉,增添风味,搅拌均匀,备用。接着,将新鲜的芋头去皮,切成薄片,为后续的蒸煮做好准备。对于肉馅,两勺料酒提香,一勺酱油增添色泽,再加入适量的黑胡椒粉、盐和香油,搅拌均匀。接着,将调制好的肉馅与芋头片混合,确保每一口都能品尝到...
荔浦
芋头怎么蒸
答:
凉水隔水放入
芋头
,大火
蒸
15分钟即可。食材 步骤 荔浦芋头 2.洗干净去皮 3.切成1公分厚的片,放盘子里给错开摆。4.凉水锅放入芋头 5.出锅撒白糖,趁热吃。美!
怎么
做
粉蒸芋头才
好吃
答:
食材 主料
芋头
500g 蒸肉粉 80g 辅料 油 适量 葱花 适量 步骤 1.芋头洗净 2.芋头切成滚刀块放入大碗中 3.蒸肉粉 4.倒入蒸肉粉 5.加少许清水和油拌匀腌制2小时 6.上
蒸
屉 7.大火30分钟 8.出锅前撒上葱花 小贴士 芋头不容易进油盐,蒸肉粉拌匀后腌制2小时在蒸 ...
如何蒸
香芋
答:
1、
芋头
切片上蒸锅,一般蒸15分钟即熟。因为芋头本身密度较高,蒸制时能切片
蒸是
最好,切片蒸受热面积更大,所以蒸15分钟即可蒸熟蒸透;2、芋头整个上蒸锅,一般需蒸20分钟全熟。由于芋头不切整个受热比较慢,芋头内侧需要更多的时间
才能蒸
入温度,因此整体蒸熟耗费时间会更长;3、用电饭锅或压力锅蒸,...
芋头
可以直接
蒸
着吃吗
答:
芋头可以直接蒸着吃,特别是个头小的
芋头蒸
出来
粉粉的
很好吃。芋头蒸着吃还是炒着吃都是可以的。
蒸芋头
的方法十分简单,将准备好的芋头先用水泡一会,因为表面有泥巴,泡一会可以让芋头的泥巴更好清洗。清洗芋头的时候,可以将小颗的掰开,这样更方便清洗。芋头洗干净之后,可以用碟子装起来,将电饭锅内...
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