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自己在家怎样炖燕窝
燕窝炖
多长时间比较合适?
答:
燕窝炖20-25分钟合适
。先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时,夏季为避免细菌滋生,浸泡时间不宜超过8小时,将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬,可剪下继续浸泡,待软胀后再一并继续下一步骤,再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,将水及燕窝一并置入锅内,慢火炖30-60分钟即可食用。
燕窝
需要
怎么煮
?
答:
首先要浸泡,然后文火炖
。1、取一盏燕窝放于碗中。2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。3、浸2个小时后换水一次。4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。5、顺岔撕开后放于过滤网内...
在家中如何炖燕窝
?最佳方法?
答:
制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可
。3 燕窝炖蜜枣 润肺,止咳。材料:燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。制法:将以上材料炖一至三小时即成。4 燕窝炖莲子 养神,补血.材料:燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四...
家庭
如何炖燕窝
答:
1、首先取出干燕盏。2、找一个干净的玻璃盆加入适量的纯净水,放入要泡发的燕窝,水量要没过燕窝表面
。3、准备一个尖头的镊子,找一个碗放入清水,泡发的燕窝顺着天然的纹理撕成条放到纯白色容器中,每次镊子挑完毛都放在水中清洗一下。4、将处理好的燕窝放入炖盅。5、炖好之后,放入适量冰糖调味,...
燕窝
需
炖
多长时间?用大火还是小火?
答:
燕窝要先泡发后,用小火炖30分钟左右
,下面是具体做法:准备材料:燕窝7-9克 1、取一盏燕窝泡在纯净水中4小时左右。2、将泡发好的燕窝撕成细条状。3、用漏网沥干水分,到水龙头下用水冲1分钟。4、把燕窝加入纯净水放入炖盅,再把炖盅放入锅内,加适量水大火烧开后,转最小火慢炖半小时。5、...
冰糖红枣
燕窝
的做法
答:
1、准备好打算
炖
的
燕窝
的量,如果按照每人每天3至5克的量,可以选择1至2片的三角盏。2、准备好冰糖、枸杞。3、燕窝用纯净水泡6至8小时。4、燕窝泡发好后是这这样的。5、把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面,然后放在自来水下冲掉余下的毛。一般的燕窝都会有少量的余毛,不会...
燕窝怎样炖
答:
正确
炖燕窝
的步骤如下:材料准备:燕窝、炖盅、镊子、勺子、温开水等。1、刚买回来的燕窝,不论是燕盏、燕条、燕角、燕碎等,湿挑或干挑,燕窝上还是有些小的燕毛和其他少量杂质的,因此清洗是初步把杂质清理,使在后续的泡发中水质更干净。2、泡发彻底清除藏在燕窝的细燕毛,完全泡发后的燕窝已经...
燕窝
正确
炖
制方法
答:
1、准备好要
炖
的
燕窝
。2、干燕窝用水泡10小时左右。3、泡发完成后,撕成碎碎。4、燕窝和水放入汤煲,汤煲放入蒸盘,蒸盘置于腔体下层,蒸箱水盒装满水,蒸汽温度100℃蒸1小时30分钟。5、倒计时剩余10分钟时,暂停,打开炉门,加入冰糖搅拌均匀,蒸汽温度100℃继续蒸完剩余10分钟。烹饪完成后,取出...
自己炖燕窝
的步骤
答:
自己炖燕窝
的步骤如下:工具/材料:燕窝2盏、冰糖15克、纯净水适量、镊子、滤网、炖盅。1、将燕窝放入容器中,向其加入纯净水,泡发6至8小时。2、中途换一次水。3、等待7小时即可。4、挑出眼窝中的燕毛。5、将燕窝撕成条。6、进一步挑去杂质。7、将其清洗干净,过滤。8、放入隔水炖盅,加纯净...
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