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自己做面片的方法步骤
面片
怎么做好吃,有几种做法?
答:
做法:
1、容器中倒入面粉加水和2克盐,搅拌均匀,和成一个光滑的面团,稍醒30分钟
。2、将面团擀长擀圆,切成大小相等的条,揪成一小块一小块的面片。3、鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀;韭菜切段;胡萝卜切片。4、锅中水开后,倒入面片,煮熟捞出,放在冷开水中备用。5、锅中放油,将鸡蛋倒入,用筷...
自己做
“
面片
子”,怎样劲道入味又美味呢?
答:
[做法]:1.
清水加半勺盐融化成淡盐水
,
将盐水倒入面粉中,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,盖上湿布或者盖子饧面20分钟左右
。案板上撒些干面粉,将面团先压扁,然后往四周擀开,擀成薄薄的大面片,到底多薄呢?尽你最大努力擀吧。2.将面片对折撒一层干面粉,再对折一层。用锋利的刀切成自己想要...
自己
在家怎么样
做面片
答:
菜准备好了咱们回过头看面 这会儿面会比之前好揉的多 软一些 揉成光滑的面团 用手压平或者擀面杖擀一擀 成饼状 约3-4Cm厚就差不多在面饼上倒一些炒菜用油 用手推开 均匀涂抹于面饼两面及周围 然后醒发10-20分钟 看天气 这天气热我就呆了十分钟 抹油是为了后期揪
面片
好揪 不沾手 也可以防止...
自己做的
韭菜
面片
怎么做好吃又简单,做法
答:
步骤
1.主料;2.将韭菜叶和茎切开;3.韭菜茎切段;韭菜叶切碎;4.取大一点的盘
,放入面粉180克、韭菜碎,打入一个鸡蛋,再加点盐;5.用筷子搅拌均匀;6.然后揉成稍有硬度的面团;7.韭菜茎中加入盐、芝麻油、五香粉和鸡精适量拌均匀腌制起来;8.面团等会儿韭菜出水了就会变软,谢谢面垫上;9....
自己做的
韭菜
面片
怎么做好吃又简单,做法
视频时间 00:43
汤
面片
家常怎么做好吃
答:
1、面食面条类的,全凭一碗美味汤,比如臊子面、浆水面、牛肉面都是,以此顺推,可以做羊肉汤,素菜汤,酸辣汤,然后拌面,只要汤不同,面的不同,随口为
自己
调和。2、像是羊肉
面片
这一类,是将面下锅然后煮熟加菜,以此顺推,将面下锅,下入自己喜欢的食材,比如鸡蛋面片、羊肉面条、鸡丝面、疙瘩...
自己做
面条需要什么材料啊
答:
1、将所有材料准备好。2、面粉加些盐搅拌均匀。3、用筷子将面粉搅拌成絮状。4、换手揉成面团。5、接着将面团揉成光滑的状态。6、面团放温暖处醒二十分钟备用。7、20分钟后将面团擀成略扁的
面片
。8、压面机开最大档位压1~2次。9、然后选择中间档位压1~2次。10、最后选择小档位压成光滑的薄...
刀削面的三个诀窍
答:
4.
制作面片
:将醒好的面团放在案板上,用擀面杖擀成大约3-5毫米厚的面片。
面片的
大小根据个人喜好而定,但通常长度和宽度都在20厘米左右。5. 刀削:将擀好的面片放在手上或者案板上,用一只手按住面片的一端,另一只手持刀(最好是专用的面刀,但厨房刀也可以),刀身稍微倾斜,用力快速削下面条...
自己
家炒
面片的
做法
答:
您好 首先就是擀面,面要擀平,在切菱形块儿,或者方块,切好,再撒点干面抓一抓,上锅煮,别煮太软。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 然后就是备料,鸡蛋炒的稍微老一点,不要太老,将洋葱,油菜,西红柿都切块。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 洋葱爆锅,加生抽炒一会,放西红柿,...
怎么
自己做
手擀面?
答:
1、手擀鸡蛋面:食材:面粉500g、鸡蛋6枚、精盐。2、做法:鸡蛋磕入碗里调进少许精盐搅打成均匀的蛋液。把鸡蛋液慢慢倒入面粉盆里,一边倒入蛋液一边用筷子不停搅拌成均匀的面碎。面碎的硬度程度可以用手攥一把面,能攥成硬面团但又不黏手为准。把面碎用力揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟。3、饧...
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