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自制卤牛肉
自制卤牛肉
的家常做法 自制卤牛肉的家常制作方法
答:
1、用料:牛腱子400克,味满香1汤匙,李锦记卤水汁100克,食盐2茶匙,白糖1汤匙。2、
牛肉
去包装洗净去除血水。3、加冷水没过牛肉,煮至开锅后,调成中火,煮至筷子扎进去没有血水。4、捞出牛肉块用流水冲洗掉血水。5、加入卤水汁、味满香、白糖,加水没过牛肉,烧开后加盐调味,品尝咸淡是否合适。
怎样
卤牛肉
又嫩又好吃 各种配料都不能少
答:
自制卤牛肉
的做法步骤66.倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中 自制卤牛肉的做法步骤77.放适量的盐 自制卤牛肉的做法步骤88.加适量的纯净水 自制卤牛肉的做法步骤99.加适量冰油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡一晚 自制卤牛肉的做法步骤1010.牛肉取出切片即可 自制卤牛肉的做法步骤1111.用小葱、冰...
卤牛腱子肉的做法 超级好吃的家庭
自制卤牛肉
答:
1、
牛肉
上淋200g酱油,盖上薄膜,隔夜冷藏。2、准备一勺花椒,两颗八角,两片香叶,一克草果,四五个干辣椒,一块桂皮,几片山楂片。3、第二天将泡好的牛肉取出,倒入锅中,加清水没过牛肉两公分,大火煮开后,撇去上面的浮沫。4、转小火,倒入准备好的香料,倒入150克甜面酱,加入葱片,姜片,...
家庭
自制卤牛肉
的做法
答:
1、材料:牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。2、准备好牛腱肉(
牛肉卤
出来会缩水,一斤肉大概可以切出一小盘)。3、切好姜片,葱段,准备好卤料:花椒粒、大料、桂...
牛肉块卤方法 超级好吃的家庭
自制卤牛肉
答:
(1)牛毽肉冷水下锅。(2)烧开后7、8分钟,去除表面的杂质和血沫。捞出,用清水冲洗干净。香料用纱布包成小包,或装入调料盒。(3)重新换一锅清水,把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖,放入牛腱肉。大火滚煮30分钟。(4)然后将
牛肉
转入电炖锅中。煲1个...
在家如何
自制
好吃到爆的
卤牛肉
?
答:
在家
自制
美味的
卤牛肉
其实并不难,只要您掌握了正确的步骤和技巧,就能做出色香味俱佳的卤牛肉。以下是一份详细的卤牛肉制作指南:材料准备:牛肉(推荐使用牛腱子或牛腩,肉质较为紧实,适合慢炖):500克 生姜:一小块 大葱:1根 八角:2-3颗 香叶:2-3片 桂皮:1小段 花椒:一小把 干辣椒:几...
如何
自制
好吃到爆的
卤牛肉
?
答:
自制
美味的
卤牛肉
需要耐心和一些烹饪技巧。以下是一个详细的步骤指南,帮助你在家中制作出好吃到爆的卤牛肉。材料准备:牛肉(推荐使用牛腱子或牛肋条):500克 生姜:几片 大葱:1根 八角:2-3颗 香叶:2-3片 花椒:一小把 桂皮:1小段 草果:1个(可选)丁香:2-3粒(可选)茴香:少许(可...
自制卤牛肉
怎么做 卤牛肉的自制方法
答:
1、材料:牛键肉、五香粉、八角、桂皮、香叶、蒜、姜片、花椒、红枣、料酒、糖、盐、酱油、葱结。2、选上好牛键肉,对半切一下,洗干净,锅里放入水,放入
牛肉
,没过牛肉即可,大火煮开,去掉血水,捞出洗净。3、加肥肉,放里面一起煮,这样味道更加好。4、放电压力锅里煮的,内胆里放入适量的...
如何
自制
鲜香又好吃的
卤牛肉
?
答:
自制
鲜香又好吃的
卤牛肉
是一道美味的家常菜,它不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面是一份详细的制作方法:一、材料准备:主料:新鲜牛腱子肉500克 辅料:老姜一块、大葱一根、八角三颗、桂皮一小段、香叶两片、干辣椒适量、花椒一小把、草果一个、丁香几粒、小茴香一小把 调料:生抽、老抽、料酒、盐、...
自制卤牛肉
的做法窍门
答:
方式 /流程 1、选择1000g的牛羊肉,
卤牛肉
主要是选择牛的上半部分,牛的上半部分运动量大,肉质地不错,一整块肉不适合割开,一整块做酱肘子最好是。2、关心鲜血:无论提前准备用的是牛羊肉的哪家位置,必须融合牛羊肉状况用凉小水泡8-12钟头,这段时间要持续拆换几回冷水。将牛羊肉清理干净后,...
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