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腌臭鸡蛋盐放多了还会臭吗
腌制臭鸡蛋
太咸了会
臭吗
答:
咸和臭没有太大关系
。咸是你盐放的太多导致的。而鸡蛋腌臭了是方法不对。根本就是两种不同的问题
腌制臭鸡蛋
的方法
答:
3、开水化
盐
,制作盐水,盐不要放的
太多
,比平时少放点盐就行了;4、大概是正常
腌鸡蛋
的3/5左右;5、把上述温过的
鸡蛋放到
坛子中,把盐水倒进去;6、坛子放到太阳下晒2到3天,然后就可以收起来了,25天以后,打开坛子,就可以享用
臭鸡蛋了
。注意事项:盐水一定不要用火烧,就要冷盐水,我认为烧...
腌
咸
鸡蛋臭了
是怎么回事
答:
腌咸
鸡蛋臭了
是有几种可能,第一是
放入
的咸
盐
量不够,第二是本身鸡蛋就是坏的,第三是腌咸鸡蛋的罐子
放在了
炎热的太阳光底下。1.咸盐量不够
腌制
咸鸡蛋的时候将
鸡蛋放在
咸盐水中会令鸡蛋壳表面的保护层失去保护作用,而若是咸盐的量放的不够,那么鸡蛋内部就会产生
很多
细菌,细菌会进行鸡蛋蛋白质...
有会
腌臭鸡蛋
的吗?
答:
淹制鸡蛋时,如果放的盐少了,
腌制淡了而室温还比较高的话就会使鸡蛋变臭
,建议少吃或不吃这样的鸡蛋,因为腌制品本身就含有亚硝酸盐等对身体有害的物质,而变质了的就更不宜使用了,这样的鸡蛋时放置越久就越臭的。1.将鸡蛋辟洗净,并用布擦干 2.在蛋皮上摸一层黄酱,再滚一层盐 3.找个干...
腌
的咸
鸡蛋
,有三四天的时间,加热过后,闻起来有一点点很淡的
臭味
,可以食...
答:
你好 腌咸鸡蛋是一个漫长的过程,
如果你使用的盐分够多的话细菌和微生物会短期内死亡并且不会再生
,直到腌好也不会出现你说的有臭味。由于你说是三四天就有臭味了,我推测是鸡蛋由于盐分不够已经变质了,所以不不建议食用。夏季不是腌鸡蛋鸭蛋的合适季节,但是腌好的可以在夏季保存。因为蛋的变质往往...
发黑的臭鸡蛋怎么腌制 怎么
腌制臭鸡蛋
答:
鸡蛋就不会臭了。所以,
腌臭鸡蛋
一定要比平时少放点盐,大概是正常
腌鸡蛋
的3/5左右。同时,盐水一定不要用火烧开,就用冷盐水。3、把温过的
鸡蛋放到
玻璃罐中,将盐水倒进去,盖好盖子。然后放到太阳下晒2~3天,再收回屋内放置温暖干燥处。25~30天以后,即可享用美味的臭鸡蛋了。
臭鸡蛋
的淹制方法
答:
鸡蛋就不会臭了。比平时少放点
盐
就行了,大概是正常
腌鸡蛋
的3/5左右。盐水一定不要用火烧,就要冷盐水,我认为烧开过的盐水是腌不出臭鸡蛋的;最后,把上述温过的
鸡蛋放到
坛子中,把盐水倒进去。坛子放到太阳下晒2到3天。然后就可以收起来了。25天以后,打开坛子,就可以享用
臭鸡蛋了
。
如何
腌臭
鸭蛋.
臭鸡蛋
??
答:
其实最简单的方法就是
腌
蛋的时候少
放盐
就容易
臭
,臭的主要原因是因为有细菌发酵了,腌蛋的水太咸就很难变臭蛋。高浓度的盐水只有一种——金黄色葡萄球菌能存在,记住哦~!
正宗的
臭
蛋
腌制
方法
答:
3.只需比平时少放点
盐
,大概是正常咸蛋的3/5。盐水不能用火烧,要用冷盐水。最后,将上述加热的
鸡蛋放入
罐子中,将盐水倒入其中。把罐子
放在
阳光下晒2到3天。那你可以把它收起来。5天后,打开罐子,享受
臭鸡蛋
。臭鸡蛋是指蛋清中原本存在的杀菌剂逐渐消亡,各种微生物逐渐侵入鸡蛋生长繁殖,最后鸡蛋...
鸡蛋怎么
腌
能腌成咸
臭鸡蛋
答:
如果天气凉的时候腌的话,开始要少
放盐
,大概两周左右就已经臭了(根据天气的冷热酌情增减),这个时候你要再加盐把已经
臭了鸡蛋腌
咸,咸了才好吃,要不然味道受不了。如果你是夏天腌的,那就更方便了,你不用管它,刚开始也不用特意少放盐,因为天气热,鸡蛋变质更快些,尽管放开了腌就是了,九成...
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