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腌制腊鸡腿几天可以晒
腊鸡腿
怎么
腌制
和
晾晒
?
答:
五、腌制好的鸡腿取出,系上棉绳。六、挂在通风处,
晾晒七八天即可
。七、晾了7天的鸡腿,颜色深红,鸡腿肉紧致。八、腊鸡腿用温水洗净,放入盘中,加上几片姜去腥,淋上少许料酒,中火蒸20分钟。九、蒸好的腊鸡腿皮蜡黄,肉紧致干香,直接切块就可以吃啦。
腊鸡腌制多久可以晾晒
?
答:
腌制一天就可以晾晒了
。准备材料:三黄鸡2斤、食盐适量、五香粉适量、花椒适量、香叶适量、白酒适量、酱油适量、白糖适量。1、首先把处理好的鸡用清水清洗干净。2、然后锅中放入准备好的花椒,香叶,盐,炒至微黄关火。3、冷却后涂抹到鸡表面。4、静置24小时。5、24小时后系上绳子挂起风干。6、风干后...
腊鸡腿
一般
腌几天
答:
五、腌制好的鸡腿取出,系上棉绳。六、挂在通风处,
晾晒七八天即可
。七、晾了7天的鸡腿,颜色深红,鸡腿肉紧致。
如何
腌制腊鸡
视频时间 07:07
腊鸡腿
怎么
腌制
和
晾晒
?
答:
4、揉搓好是这个样子的,表面有一层薄薄的盐。5、将
鸡腿
逐个揉搓好平铺放入保鲜盒,姜片和花椒均匀撒在鸡腿表面。6、
腌
好的鸡腿拿出来,逐个放水龙头底下用流水将鸡腿表面的盐分冲洗干净并控干水分,捆上绳子,天气好
晾晒
4到5天至9成干,用保鲜袋装好放冰箱冷冻可以放一年,无论蒸,炒,炖汤都十分...
腊鸡腿
的做法大全家常
答:
2、趁热均匀的抹在晾干水份的鸡腿上,
腌制
24小时。中间可以上下翻面一次。然后吊挂晒5-7天 1、具体是晒干还是阴干,我都试过了,味道差别不大,只是晒干的时间短点,阴干则需要多
几天
。 2、晒2天就开始滴油,最后至肉发红变得很紧时即可。 3、做好的
腊鸡腿可以
做蒸饭,或者加个土豆一起炖。
腊鸡腿
的
腌制
方法
答:
腌制
完成后,需要进行
晾晒
和风干。将腌制好的鸡腿从腌料中取出,用棉线或铁丝穿过鸡皮,将鸡腿悬挂在通风良好、阳光充足的地方。晾晒的时间通常需要7至10天,具体取决于天气条件和鸡腿的厚度。晾晒过程中,鸡腿会逐渐变干,颜色变深,同时散发出特有的香味。为了让
腊鸡腿
口感更佳,可以在晾晒过程中进行适当...
腌鸡的
腌制
方法如下
答:
3.将腌好的鸡腿取出晾挂起来。4.几天后就晾晒风干好了,具体用时由阳光和温度定。5.晒好的咸鸡腿收到冰箱冷冻室可以保存比较久。6.腌好的鸡腿可以做咸鸡腿饭很香。小贴士1.晾晒的第
一天
最好有阳光,如果连阴雨多日易变质。2.冬季里晒好的咸干货可以在0-5度的温度下保存,但要长期保存就要放在...
腊鸡腿
的
腌制
方法和时间
答:
3、待食盐炒至微微变黄之后趁热倒在鸡腿上,用手充分的抓匀,使其入味,再盖上塑料袋
腌制
24小时左右。4、接着我们将腌制好的鸡腿取出,用棉绳挂起来,放在阳台上面
晾晒
5天左右,晒好之后放入冰箱冷藏一段时间。5、最后将晒好的
腊鸡腿
放到蒸笼上蒸20分钟,蒸至表面金黄即可出锅装盘,便可以享用咸香...
腊鸡腿
的好吃做法?
答:
晾晒
3到5天;5、最后将鸡腿洗净,放入开水锅中蒸40分钟左右即可食用。
腊鸡腿
的做法提示 1、鸡腿选用鸡边腿,这样才够大,方便划刀口,入味,
腌制
;2、盐一定要放够,大约要用鸡腿重量的十分之一,太少了会变味;3、晾晒时,要阴凉通风的地方,肉质变紧,发红了基本就可以了。看过的人还:
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