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腊八饭的家常做法四川
腊八饭的家常做法四川
答:
四川腊八饭的家常做法
1、先将米淘净,放入砂锅里,加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少,以漫过锅的十分之六、七为准。2、将猪肉馅放入锅里,待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的猪肉馅。3、将虾仁洗净放入锅内,再将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁,再将...
腊八饭的家常做法四川
答:
《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,
用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄
,以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样,是古代蜡祭的遗存。 《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月,合聚万物而索飨...
腊八饭
怎么做好吃
答:
腊八饭的家常做法
步骤:材料准备:糯米2碗、腊肉一小块、红糖适量、香菇适量、红豆适量、腊肠适量、红枣8颗、腰果适量。1、糯米提前四个小时浸泡。2、把腊肠、腊肉、香菇、腰果一起下锅炒香。3、倒入泡好的糯米,翻炒均匀。4、拿一个大碗,把红枣摆成一个圆,加入一层米饭,放入一层红糖和适量红豆...
腊八饭家常做法
步骤腊八饭家常做法
答:
1、材料:粳米500克、糯米50克、腊肉250克、花生米50克、豆腐干40克、水发海带20克、白萝卜80克、白菜梗50克、胡椒粉3克、姜片10克、精盐10克。2、将腊肉洗净,切成小块。白萝卜、水发海带、豆腐干、白菜梗洗净,切成小块。粳米、糯米、花生米分别淘洗干净。3、铁锅上旺火,加水、腊肉、姜片,烧...
腊八饭的做法
,腊八饭怎么做好吃,
腊八饭的家常
答:
紫糯米,苦荞麦等配成 杂菜汤材料:胡萝卜,南瓜,紫心红薯,娃娃菜
做法
1、配料先放锅里略炒。2、米用水清洗,然后加上一倍的水和配料放电压力锅里搅拌均匀,然后压十分钟,解压后即可食用。3、杂菜汤的制作:先把材料略炒,锅内加水烧开,然后加入炒好的杂菜熬成浓汤,最后放盐调味即可。
腊八饭的家常做法
答:
1、米饭要煮的稍微干一些。煮粥时,为保证粥的浓稠,水分少一些无妨。但是
做腊八饭
要保持米饭的饱满感。2、红枣、花生、红豆和莲子一定要提前煮熟后再和米饭拌在一起蒸煮。这样不但可让米饭更加饱满,同时还能使材料中的营养成分更易被吸收。3、最后拌匀时,一定要轻柔的搅拌,毕竟现在已经是煮好的...
腊八饭的家常做法
(浓香四溢,口感独特的传统美食)
答:
做
腊八饭需要准备的材料有:糯米、红枣、花生、桂圆、莲子、红豆、枸杞、桂皮、干香菇、干贝等。其中,糯米是制作
腊八饭的
主要材料,其他的材料可以按照个人口味进行选择。制作步骤 1.将糯米淘洗干净,加入适量的水浸泡2-3小时,让其充分吸水;2.将红枣、花生、桂圆、莲子、红豆、枸杞、桂皮、干香菇、...
蒸
腊八饭的家常做法
答:
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后...
腊八饭的家常做法
农村
答:
因为最后咱们会把多余的水撇出来哦,所以不用纠结放水滴问题)5大火烧开,转小火慢煮。记住一定要用勺子勤搅动 以免糊锅底。6看着黄米粒煮到裂开的时候,就把多余滴水用勺子撇出来。7把浮在上面多余的水都撇出来之后,用最小火然后盖好盖子焖10分钟。8时间到 嘿嘿
腊八饭做
好啦。
咸味
腊八饭的家常做法
答:
做法
如下:1、备好所用材料。2、香菇,花生米,干贝用温水泡好发好备用。3、珍珠米提早用温水泡好。4、切碎洗净好咸肉,香菇,拍好老姜备用。5、高压锅内加入适量水,加入泡好的珍珠米。6、除芥蓝及鱿鱼除外,将其它配料一统加到高压锅内同煮。7、高压锅上盖大火煮开,转小火煮至半小时,关火...
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