肉末水蒸蛋的做法答:肉末水蒸蛋 食材:猪里脊肉、鸡蛋 调味料:生抽、蚝油、盐、糖、葱花、淀粉 步骤: 1.3个鸡蛋打散,加2倍清水,过滤掉表面气泡,盖上保鲜膜戳几个孔,上蒸锅蒸10分钟; 2.猪里脊剁碎,有条件的可以用绞肉机,加2勺生抽、1勺蚝油、少许糖、盐,腌制5分钟; 3.起锅热油下肉末,翻炒熟,加小半碗淀粉水,收汁撒上葱花...
肉末蒸蛋,营养简单,小孩最爱的做法答:肉末蒸蛋,营养简单,小孩最爱的做法。讀打蛋打蛋,加入水,调成水蛋液。蛋和水的比例3-2:1,这个量的蛋滑而且不失蛋味,水太多,蒸出来一堆水噢。左右要朝一个方向打,否则水蛋做不出来。猪肉猪肉剁碎,加入少许油、盐拌匀,备用。调味在打好的蛋液里加入微量盐,这里千万注意,盐不能多,后面我们还有肉末...