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肉放时间长了有什么味道
肉坏掉后 吃起来是
什么味道
答:
一个月内,在南方冬季自然条件下保存的肉,
味道有如下特点:其味如臭豆腐香味
,喜欢的人,对其味不排斥,且有吸引诱惑感。外闻,肉臭味,不好闻;入嘴后,粘口,臭豆腐香味。在最初的十几年里,我每年都在冬季保存一块肉,放在室内通风的地方,自然条件,任其自然变味再食用,后来听闻有什么尸腐毒...
猪肉变质是
什么味道
的呀?
答:
猪肉变质后会产生刺鼻的气味,通常会散发出一种酸臭味或者腐败的气味
。具体来说,猪肉变质后会散发出类似硫化氢、胺等
恶臭味道
,这些味道通常很明显,甚至可以通过肉的外观、触感、颜色等特征判断肉是否已经变质。此外,如果猪肉变质后发霉或者表面出现黄褐色或棕褐色斑点,那么也就意味着肉已经不能食用,可能...
肉坏了是
什么味道
?
答:
会发臭味
。肉坏了会出现下列特征:1、颜色变深 随着贮藏时间的延长,肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深,可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,说明微生物已经产生大量的代谢产物,这样的肉就不能吃 2、表面发黏 肉变质以后,由于微生物大量滋生,会产生黏性代谢产物,造成...
...后来忘记吃了,今天拿出来有一点淡淡的臭味,好像
肉还有
一点发粘...
答:
发粘的肉是不新鲜的表现。猪肉的变质往往先于肉表发粘、发滑,
并有一种陈腐的气味,严重时有臭味
。肉质发粘的原因是,将刚宰杀的猪肉(肉温高)放在湿度大的地方,或肉与肉接触处通风不良的情况下造成的。在发粘和发绿的鲜肉中,能检出有绿色黏液假单胞细菌。如果只是肉的表面轻度粘滑,则修刮洗净...
鸡胸肉坏了闻起来
什么味道
答:
通过味道也能判断鸡胸肉是不是发生了变质,
变质的鸡胸肉有一种很刺鼻的气味,人们说那是酸臭味
,如果闻到这种味道就要把鸡肉马上扔掉,正常的没有变质的鸡胸肉应该有一种肉腥味,是可以接受的。3、摸鸡胸肉的手感 通过鸡肉的手感也判断鸡胸肉是不是发生了变质,没有变质的鸡胸肉表面比较干,不会有粘液...
肉坏了是
什么味道
答:
肉类
变质会有一股酸味和腐臭味。肉类变质后,其颜色会变暗色,甚至呈浅绿色或灰色,其表面干燥,肉质松软且无弹力,而新鲜的肉表面有一层湿润的表皮,新鲜的肉颜色均匀,呈浅红色,新鲜的
肉有
光泽,肉质紧密而有弹性,用手指按压肉的表面后凹陷的肉弹起来。变质的肉类对身体有害,变质的肉类含有大量的...
冷冻肉丸放
久了有
膻味?
答:
冷冻肉丸
长时间
储存会产生骚味,膻味,是因为肉脂肪与氧气发生接触而氧化,蛋白质被微生物或肉本身含有的酶分解,从而产生各种易挥发的物质,出现了骚味和肉腥味。有研究表示,在做肉丸的时候适当添加美味肽,可以大 大降低肉丸不良风味的产生,原理是鸡肉某些肽具有抗氧化的作用,可以大 大降低氧化反应的...
新鲜
肉放
保鲜了一天拿出来为
什么
有一股酸酸的
味道
能吃吗?
答:
如果是新鲜的肉,你拿出来一天了,那么有一股酸味就说明它已经变质了,建议最好别吃了。
猪肉放一个下午为
什么
会有
味道
?
答:
很正常,猪肉放
久了
就会产生不新鲜的
味道
,如果洗一洗,味道淡了或者没了,应该是还能吃的,但必须煮熟,经过高温,普通的病菌都会被杀死。
猪肉放了一天有点
味道
还能吃吗
答:
猪肉放了一天,有一点
味道
就不要吃了。因为对于现在的这个气候来说的话,温度比较高的一些
肉类
在外面
放置
的
时间长了
之后,就会产生一种酸酸的味道。如果出现了这种味道,说明这个肉里面出现了一些腐败,并且里面可能会滋生一些细菌,还有一些微生物之类的吧。要是自己买的猪肉
放在
外面时间长的话也会出现...
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