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老火腿猪脚炖什么比较好吃
火腿
脚
炖红豆
的做法
答:
制作老猪脚炖红豆的材料:原生态老猪脚600克、干红豆80克、老姜10克、草果5克
。制作步骤:1、取原生态老猪脚洗净至金黄色,连骨改成小块待用;2、干红豆用水发10小时,将改好的老猪脚用水汆一下,然后用高压锅压30分钟,再加入草果、泡好的红豆一起再压10分钟即可装碗盛处。小贴士:1、在家不...
金华
火腿
中的
猪脚
怎么处理
答:
可以用来炖鸡
。
金华火腿炖鸡
的做法 准备材料:金华火腿猪脚、老鸡、红枣、枸杞、香菇、姜、盐、味精 步骤:1、把猪脚上的肉切下来,或者把猪脚剁块。2、香菇切个十字花刀。3、把全鸡洗干净放入锅里,红枣姜放入。4、倒入适量的水烧开,焯水。5、重新加入适当的水熬煮,这时放入火腿片。6、熬煮的过程...
火腿
剩下的
猪脚
怎么做
答:
黄豆炖猪脚
食材 猪脚、黄豆、清水、油、盐 步骤 1、准备的材料:黄豆和猪脚 2、将黄豆浸泡1小时,清水最好多一些。3、起油锅,放入剁好的猪脚,4、猪脚变色后就可以起锅了,5、将炒过的猪脚放入电高压锅中,6、放入浸泡好的黄豆,7、适量的清水,一定要没过材料哦,8、盖上盖子,烧上35分钟...
炖猪蹄
怎么做?
答:
一、火腿炖猪蹄
用料:猪蹄(猪手)700g、黄豆、40g、火腿片50g、生姜2片、清水1500ml、盐2g 制作步骤 1 黄豆提前一夜浸泡。制作步骤 2 猪蹄冷水入锅,煮至大量浮沫漂起~制作步骤 3 锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐,加入清水,大火煮开后转小火炖40分钟至猪蹄软烂即可。二、...
火腿猪脚
怎么
煮好吃
火腿猪脚如何煮好吃
答:
1、
火腿猪脚
要把表皮烧一下(菜市场可以解决这个烧的问题)洗、刮干净,砍成几段(这样好下锅好煮)超市有卖火腿猪脚烧好的,买回来再洗净表皮就可以了。2、加入姜片。3、加入大量清水,大火煮开后转小火慢
炖
,小火慢炖3个小时左右差不多就熟了,期间可以把表面油脂用勺子舀了倒掉,喜欢油脂的...
肘子切成块怎么
炖
答:
9:
猪脚炖
完成后,取出猪脚,冷却,然后切成片 10:后切成片 把香菇和切好的冬笋加上薄
火腿
片以及煮肘肉片一层层码好 11:至酥烂即可。12:至酥烂即可。做法二,冰糖枸杞炖肘子 材料 主料:猪肘1000克,辅料:枸杞子150克,调料:冰糖200克,料酒3克 做法 1.将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块,下沸水...
绿豆
炖猪脚
怎么做
答:
绿豆
猪蹄
汤食材:猪蹄一只,绿豆半碗,鲜汤一锅,姜和葱少量,料酒一勺,盐,
火腿
。步骤:1、准备一锅鲜汤,可以用高汤加点火腿 。2、先把猪蹄切成块,在热水里去血水,可加些料酒,将水倒掉 。3、把猪蹄,绿豆,姜和葱及料酒一勺一起放进鲜汤中,大火烧至沸腾,然后转微火
炖
之。4、中间最好不...
大
火腿
怎么做
好吃
?
答:
做法五,火腿猪脚
炖鸡汤
材料 "金华火腿 适量","猪脚 一只","乌骨鸡 一只","白菜 一颗","盐巴 少许"做法 1:先把火腿蒸10分钟,蒸出来的汁不要倒掉(要煮的时候可以放入),鸡肉跟猪脚川烫去杂质后放入冰块水急速冷冻(可让两者变更紧实Q弹)白菜拨一片一片的泡水洗过(不用切)2:放入锅内(...
高压锅炖竹笋
猪脚
怎么
炖好吃
答:
1.
猪爪
洗净,剁成小块。2.
火腿
洗净,把表面用刀刮一刮,去除脏物,切成厚片。3.锅中加入清水,入姜片、黄酒,把猪蹄焯一下,去除血水和异味,再放入火腿,进行第二遍焯水。4.把焯过水
的猪蹄
和火腿放入高压锅中,加姜片,大料,白酒,煮熟。5.冬笋去衣,入开水锅中焯五分钟捞出。6.切成木梳片...
火爪怎么做
好吃
答:
这个步骤很重要,如果清洗不到位,
炖煮
出来的汤会呈黑黄色并且有很重的“哈喇味”
火腿
脚去除“哈喇味”什么是“哈喇味”?哈喇味是指
猪脚
腌制时间过长,释出一种又苦又麻,非常刺鼻的味道。这种是因油脂长期暴露在空气中的一种氧化现象,像家中的油如果放的时间太长,就会有“哈喇味”。那火腿脚的...
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