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红豆糯米糕蒸好了太黏
怎样能使
糯米糕
的口感更好?
答:
冷却与切片:将
蒸好
的
糯米糕
取出,放置于阴凉通风处冷却。冷却至室温后,可以用刀切成适当大小的块状,方便食用。切割时,可以在刀上涂抹一层食用油,以防止糯米糕粘刀。搭配其他食材:为了使糯米糕的口感更加丰富,可以在糯米糕中加入
红豆
、花生、椰丝等食材,增加口感的层次感。此外,还可以根据个人口味...
红豆糯米糕
怎么做
答:
4、同样,
糯米
也加少量水煮成糯米饭。5、找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平。6、再放一层蜜
红豆
抹平。7、如此这般,放上几层,均匀的按压实。8、做好后,放冰箱冷藏几小时。9、取出放蒸锅里
蒸
上5—8分钟即可。10、吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可。
母亲节做什么东西吃好
答:
4、将
蒸熟
的红豆放凉后,加入30克白砂糖。5、加入白砂糖后,再加入100克糯米粉。6、加入温水后将红豆,白砂糖,糯米粉搅拌均匀,揉成粉团。7、取20克的粉团揉成饼状,底下放油纸防止沾粘,锅里烧开水后,上锅蒸10分钟。8、这道简单又好吃的
红豆糯米糕
就做
好了
,糯米放凉后再吃,会更加软糯...
红豆糯米糕
的做法大全 红豆糯米糕的家常做法大全
答:
先用高压锅放水,把红豆倒进去,多加点水因为
红豆很
容易吸水,不要烧干锅了,大火烧开,改用小火压20分钟,关火闷一会。糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮,按煮饭键就可以了。饭煮好放凉,用保鲜膜包住放一点色拉油,这样不容易米粘到膜上,用力把米和豆压碎。在把
红豆糯米
压成长方形的饼形...
红豆糯米糕
答:
红豆糯米糕
食材:糯米粉130克,糖5克,牛奶220克,蜜豆100克做法:1.糯米粉倒入盘里加入白糖,牛奶,搅拌均匀至无颗粒糊状态,加入蜜豆拌均匀。2.模具其他一层油(方便
蒸熟好
脱模)糯米糊倒入模具,上锅蒸25-30分钟左右,放凉后脱模撒上椰蓉就可以 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
红豆糯米糕
如何看熟没熟 红豆糯米糕怎么看熟没熟
答:
红豆糯米糕
怎么看熟没熟1、三十分钟左右即可,电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些。2、
蒸糯米
还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被
蒸熟
。3、如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管...
有哪些烹饪技巧可以让
红豆糯米糕
更美味?
答:
调整火候:在煮红豆的时候,先用大火煮沸,然后转小火慢炖,这样可以使红豆煮得更烂糊,口感更佳。糯米的处理:将浸泡好的糯米沥干水分,然后用蒸笼
蒸熟
。
蒸糯米
时,可以在糯米上撒一些水,保持糯米湿润,蒸出来的糯米才会软糯香滑。层叠技巧:在制作
红豆糯米糕
时,可以先铺一层糯米,然后放上一层煮熟...
红豆糯米糕
的家常做法大全怎么做好
答:
4. 倒入已抹油的容器,用保鲜膜覆盖,放入已烧开水的锅里
蒸
25分钟,打开保鲜膜再蒸2、3分钟。关火。5. 晾凉后的
红豆糕
切成条或片就ok了。6. 切成条的红豆糕可以用保鲜膜包裹一下那样就不会回粘在一起了。7. 也可以切成小块再裹上椰蓉,口味更好。(裹上椰蓉可有效防止回粘)小贴士
糯米
粉...
蒸糯米糕
的技巧有哪些?
答:
保持湿润:
蒸好
的
糯米糕
在冷却过程中容易变硬,为了保持其软糯的口感,可以用保鲜膜包裹或者放在密封容器中保存。配料的选择:根据个人口味,可以在糯米中加入
红豆
、莲子、枣泥等馅料,或者在蒸制前在糯米上撒上一层红糖或黑糖,使糯米糕更加香甜可口。温度控制:蒸糯米糕时,水温不宜过高,以免糯米表面...
红豆糯米糕
做法
答:
辅料热水160克
红豆糯米糕
的做法 1、红豆提前隔夜用热水浸泡备用;2、将面粉倒入盆中,混合均匀;3、倒入红糖,继续混合均匀;4、红豆滤干水份,倒入盆中;5、混合均匀;6、少量多次倒入热水;7、揉成不
粘手
且光滑的面团;8、整理成长条状;9、切成若干个小剂子;10、放入蒸锅,大火烧开,大火
蒸
60...
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