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红豆糯米糕怎么做不粘
红豆糯米糕怎样做
才q糯
不粘
手
答:
2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜,泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些
,这样做出来的红豆糯米糕才q糯不粘手 ),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。3、同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)。4、找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容...
在家
如何
制作软糯
红豆糯米糕
?
答:
在蒸盘或者电饭煲的内胆底部均匀地涂抹一层植物油
,以防止糯米糕粘底。第五步:铺设底层 将一部分糯米糊倒入涂油的容器中,厚度大约为1-2厘米,作为底层。第六步:添加红豆沙 在糯米糊底层上均匀铺上一层红豆沙,厚度根据个人喜好调整,但不要太厚以免影响上层糯米的熟透。第七步:覆盖上层 将剩余的...
制作
红豆糯米糕
有哪些需要注意的?
答:
糯米的处理:浸泡好的糯米需要沥干水分,然后上蒸锅蒸熟
。蒸糯米时,可以在蒸屉上铺一层纱布或者特制的蒸米布,防止糯米粘在蒸屉上。蒸熟的糯米要趁热与红豆沙混合,这样可以使红豆沙更均匀地分布在糯米中。成型与蒸制:将混合好的糯米和红豆沙放入模具中,用力压实,确保没有空气泡。然后将模具放入蒸锅...
红豆糯米糕怎么做不粘
手
答:
糯米
也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜
红豆
抹平6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实7.做好后,放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)9.吃时,...
如何做红豆糯米糕
会更美味?
答:
(2) 加入一层红豆馅,再覆盖上另一层糯米,用勺子或者手(湿润后)轻轻压实。(3) 将模具涂抹上油
,这样可以防止糯米糕粘模,也便于脱模。蒸制和冷却:(1) 将准备好的糯米糕放入蒸锅中,大火蒸制约15-20分钟,使各层更好地粘合在一起。(2) 蒸好后取出,放置冷却至室温,然后放入冰箱冷藏...
红豆糯米糕
的做法大全 红豆糯米糕的家常做法大全
答:
先用高压锅放水,把红豆倒进去,多加点水因为红豆很容易吸水,不要烧干锅了,大火烧开,改用小火压20分钟,关火闷一会。糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮,按煮饭键就可以了。饭煮好放凉,用保鲜膜包住放一点色拉油,
这样不
容易米粘到膜上,用力把米和豆压碎。在把
红豆糯米
压成长方形的饼形...
制作
红豆糯米糕
的教程有哪些?
答:
(1) 将蒸锅加水烧开,准备一个平底的盘子或模具,用油轻轻抹一层防
粘
。(2) 将调好的糯米糊倒入盘中,抹平表面。(3) 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟至糯米糊完全熟透,变成透明状。4. 添加
红豆
沙 (1) 蒸好的
糯米糕
取出稍微冷却,然后均匀铺上一层红豆沙。(2) 可以用勺子或者刮刀将...
红豆糯
未
糕
的做法
答:
这样不
容易米粘到膜上,用力把米和豆压碎,6.在把红豆糯米压成长方形的饼形 7.在用菜板压在饼上,最好在用重的东西在压在菜板上,压两个小时后放进急冻室,冻4个小时成形了。8.在把拿出来用刀切成一块一块。9.
红豆糯米糕做
好了,朋友们你也可以试试,过程有点烦琐,可要有耐心哦!
制作
红豆糯米糕
的方法有哪些?
答:
切片享用:将冷却后的
红豆糯米糕
切成小块或者喜欢的形状,即可享用。注意事项:红豆的泡发时间不宜过短,否则煮不烂。糯米浆的稠度要适中,太稠会导致糯米糕过硬,太稀则不易成形。蒸制过程中要注意水量,避免水干锅烧。红豆糯米糕容易粘盘,所以在蒸盘底部涂抹一层油可以防粘。以上就是一种基本的...
红豆糯米糕
的家常做法大全
怎么做
好
答:
(裹上椰蓉可有效防止回
粘
)小贴士
糯米
粉一定要一点点慢慢的加到水里,等粉与水完全融合后再加入少许粉融合后再加。喜欢甜一点的朋友可以增加砂糖的用量。用保鲜膜盖着蒸是为了不让水蒸气滴入,我试过不用保鲜膜做出的
红豆糕
有很多水在上面。为了脱模容易,抹容器用的油请选择猪油或黄油。
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