99问答网
所有问题
当前搜索:
红烧黑鱼怎么烧好吃
红烧黑鱼怎么烧
答:
1.材料:
黑鱼
1条(700克),姜4片,葱4片,蒜5瓣,八角1颗,花椒1小勺、干辣椒2大勺;生抽2勺,老抽1小勺,白糖1勺,白酒1勺,料酒1勺,盐半小勺,米醋1小勺。2.将黑鱼切成段,抹上少许盐、料酒后腌制10分钟,然后给每个鱼块裹满干面粉。3.锅中油热后放入鱼块,中火煎制,煎黄之前不要轻...
红烧黑鱼
的家常做法
答:
1、先将
黑鱼
处理干净,去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃,再用清水反复冲洗干净,在背部斜着切几刀,这样更容易入味。2、用厨房用纸吸去黑鱼表面的水分。3、平底锅里放入稍多一些的食用油,把黑鱼放进去煎至两面金黄。4、葱切丝,姜切片准备好。5、煎好的黑鱼取出来盛放在盘子里。6、平底锅里留油,放入葱丝和...
红烧黑鱼
的做法
答:
在锅中倒入适量的油,加热至中高温度。然后,将黑鱼轻轻放入锅中,两面煎至金黄,以便增加口感和香气
。煎炸过程中,加入切好的葱姜,一起翻炒,让香味充分释放。接着,加入适量的醋、生抽酱油、老抽酱油、糖和料酒,调出基础的红烧汁。再加入足够的开水,使汁液能够覆盖鱼体,确保味道充分渗透。大火烧...
红烧黑鱼
做法?
答:
准备工作 1.腌:黑鱼洗净,劈开两面再切成段,用料酒、蒸鱼豉油腌制1-2小时 2.包裹:腌好后将腌料倒掉,加入面粉,让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层干面粉 3.煎:煎鱼不破皮的妙招就是中途不要随意翻动,耐心的小火
红烧黑鱼
成品 红烧黑鱼成品(20张)慢煎 4.油温就将鱼块小心的放入,然后就不...
黑鱼怎么红烧
答:
6.加入一大碗水,及生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、盐、米醋
煮
开。7.放入煎好的鱼块。8.大火煮开后转中小火炖煮,中间不要随意的翻动鱼块。9.炖煮至汤汁收浓,能闻到浓浓的鱼香味即可关火。营养价值 每100g
黑鱼
肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还...
红烧黑鱼
做法
答:
接着把剩余的汤汁
煮
开,勾入少许水淀粉,使汤汁更加浓郁粘稠。再淋入少许明油,搅拌化开,即可关火起锅。最后把汤汁均匀的浇在鱼身上,再撒上小葱花点缀。好了, 这道营养美味的
红烧黑鱼
就做好了,上桌就是一道硬菜,学会了就在家试试吧。下面是所用到的食材和调料 食材;黑鱼,生姜,大蒜,小葱...
红烧黑鱼
的做法?
答:
红烧黑鱼
的调料:料酒、盐、胡椒粉、八角、花椒、丁香、白蔻、香叶、糖、酱油 红烧黑鱼的做法:1、把黑鱼斩成鱼块,用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌一会儿。2、腌的时候,准备红烧汁,大蒜、八角、花椒、丁香、白蔻、香叶、干红椒。3、加入葱段、糖、酱油、盐、温水调成红烧汁。4、鱼块沾上蛋液煎一下...
如何
烹饪
黑鱼
比较
好吃
?
答:
红烧黑鱼
红烧黑鱼是一道色香味俱佳的菜肴。将处理干净的黑鱼切块,用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油,油热后将鱼块两面煎至金黄色,捞出备用。锅中留底油,加入姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒等爆香,然后放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油,接着加入适量的水、糖、酱油、料酒、胡椒粉等调味料,最后将鱼块放...
红烧黑鱼
的家常做法
答:
红烧黑鱼
的家常做法是黑鱼洗净清理内脏,用刀刮干净鱼鳞,剪掉背鳍,葱切段,姜切片 ,蒜拍,将黑鱼切三公分左右,因为黑鱼肉厚,切厚了不好入味,鱼段全部粘上面粉,倒适量的油 ,用中火,因为要炸,所以油的量要比平时炒菜多一些。先放入花椒,大料和干红椒爆香,再放入葱,姜,蒜翻炒爆香,这时...
红烧黑鱼怎么
做
好吃
答:
1 第一:
黑鱼
一条、黄豆芽、厚百叶、黄瓜、鸡蛋一个、生粉、郫县豆瓣酱、干辣椒、食用油、花椒、盐、料酒各适量。2 第二:黑鱼洗净,片成鱼片,把黑鱼片用料酒、盐、鸡蛋清、生粉腌上;鱼骨鱼头另放一个容器内也腌上,加白胡椒粉、盐、少许料酒起锅放入黑鱼骨头加大葱煮高汤,大火烧开后换小...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
红烧黑鱼的正确做法
黑鱼的做法家常做法
黑鱼红烧怎么烧法
怎样红烧黑鱼好吃视频
红烧黑鱼的做法大全家常
黑鱼的最佳吃法
红烧黑鱼块的正宗做法
川味红烧黑鱼的做法和步骤
简单的黑鱼家庭做法