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红烧肉目鱼的做法大全
墨鱼怎么
做好吃?
答:
墨鱼
烧肉好吃,先做好
红烧肉
,然后放入焯熟的墨鱼片一起收汁即可,具体
做法
如下:准备用料:五花肉500g、鲜墨鱼750g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、黄酒适量 1、准备生姜片和八角 2、墨鱼处理干净后洗净 3、把墨鱼横竖斜切花刀后切片 4、锅内清水中加入生姜片大火烧开 5、之后倒入墨...
墨鱼红烧肉的做法
。
答:
冰糖 1・1/2大匙
墨鱼红烧肉的做法
步骤 ①干墨鱼先放在冷水里浸泡8-12小时,直至墨鱼全软,可以适量加点小苏打。泡软后,把表皮黑的一层撕下,处理开净;②水发墨鱼和猪肉都切成大块,用滚水分别把墨鱼和猪肉川烫1分钟,捞出、洗净;③锅中用油将猪肉和墨鱼炒至变色(猪肉也可以烫过之后...
正宗
红烧肉墨鱼的做法
答:
1、准备食材:
墨鱼
、五花肉、葱、姜、南乳汁、料酒、老抽、冰糖、蚝油、盐、味精。2、墨鱼斜刀切片,焯水,下料酒去腥,焯好后加老抽上色。3、把葱段、姜片和五花肉块一起煸炒,到五花肉煸出油脂,倒入南乳汁、料酒、老抽,翻炒均匀,加水,炖40分钟。4、五花肉块炖至软烂后,下冰糖、蚝油、盐、味精...
红烧肉
烤
墨鱼做法大全
答:
步骤1
墨鱼
洗干净,需在锅中出一下水 步骤2 需在锅中出一下水,切块 步骤3 准备好姜和蒜 步骤4 起油锅,放入姜和蒜爆香,然后放入墨鱼和五花肉煸炒,喷黄酒 步骤5 放生抽和老抽,加2大碗水煮 步骤6 大火烧开转小火焖,焖45分钟左右放冰糖,再烧10分钟汁收干即可 ...
墨鱼的做法大全
家常墨鱼的烹饪方法
答:
做法:将芹菜择洗干净,切段;墨鱼清除内脏,洗净,切段后改花刀,用开水氽烫,沥干水分
。锅内倒入色拉油烧熟,放入葱花爆香,放入芹菜段翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀,最后加入盐、鸡精调味拌匀,装盘即可。2、墨鱼红烧肉主料:墨鱼半只,五花猪腩肉1块。辅料:香葱,姜片,大蒜,...
鲜
墨鱼的
家常
做法
答:
墨鱼红烧肉
材料:主料——墨鱼130克、五花肉400克、葱花20克、姜片2片、冰糖40克、八角1粒、桂皮1小块;辅料——油、红腐汁各10克,黄油50克,生抽30克,老抽5克,纯净水600克。
做法
:1、先将五花肉洗净切块,墨鱼洗净切厚片备用;2、然后在锅内倒入油,将葱姜煸炒后倒入五花肉煸炒,让肉煸出...
墨鱼红烧肉的做法
答:
1、
墨鱼
清洗干净,肋条肉刮洗干净;葱白切成葱丝;2、锅上火,倒入清水烧开,分别下入墨鱼、肋条肉焯水捞出,用清水清洗干净,肉斩成骨牌块,墨鱼切成与肉大小一样的块;3、锅上火倒入色拉油,烧三成热,下入葱结、姜块、大茴香、橘皮爆香,放入肉块、墨鱼块煸炒,烹入黄酒、酱油、白糖煸炒,倒入...
墨鱼
干
红烧肉做法大全
答:
步骤1
墨鱼
干用清水浸泡一夜 步骤2 去皮去牙去眼去海螵蛸(白色梭形骨)步骤3 冲洗干净后切成条状,焯水后备用 步骤4 [炒糖色]白砂糖2.5-3汤匙加植物油1汤匙拌匀 步骤5 加热至糖融化,刚刚呈现焦糖色就进行下一步,如果糖熬得太过的话会苦 立即倒入刚烧滚的开水500ML 步骤6 要小心蒸汽烫手,...
墨鱼
干
红烧肉的
家常
做法大全怎么
做好吃
答:
干
墨鱼
仔 5只 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 大葱 适量 姜 适量 山楂 适量 大料 适量 糖 适量 花椒 适量 步骤 1.五花肉切块,洗净 2.干墨鱼仔清水泡半小时 3.做一锅清水,将五花肉、墨鱼仔焯一下 4.葱切段、姜切片 5.锅里面少量放油,将葱、姜、大料煸炒一下 6.放入
红烧
...
小
墨鱼红烧肉
加蛋小墨鱼红烧肉加蛋
的做法
答:
1、用料:
墨鱼
500g、五花肉500g、鸡蛋10个、冰糖5汤勺、八角1个、桂皮5g、料酒适量、香叶4片。2、先将墨鱼去皮,洗干净备用。3、鸡蛋清洗外壳后,放入清水煮熟,大约15分钟左右。4、鸡蛋煮好后,去壳,用小刀在鸡蛋四周切开纹路,以便入味。5、五花肉在清水中煮出污物后,在清水中洗净,重新开始煮。6...
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