红烧肉要怎么做才好吃答:3、热锅不放油,放入五花肉小火煎出油脂,煎到表面微黄盛出。4、热锅小火把冰糖炒化,炒到出现枣红色气泡,放入五花肉翻炒上色,倒入料汁炒匀,加入黄酒没过肉,放入八角,香叶,大火烧开,小火慢炖到汤汁浓稠,肉质软糯即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 为什么越来越多的大学生主动选择“延迟毕业”?
红烧肉的做法 家常答:红烧肉是一道美味的家常菜,制作的关键在于火候和调料的掌握。首先,选用五花肉作为主要食材,切成均匀的小块,焯水后捞出备用。 然后,在锅中加入适量的油,放入冰糖炒至融化,再加入肉块煎至两面金黄。接下来,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料,翻炒均匀。 最后,加入适量的水,用小火炖煮40分钟左右...
冬瓜红烧猪肉怎么煮好吃?答:5、再加入八角,加八角可以提味,是好吃的第二步。 6、加入一大碗水烧开。 7、然后放入冬瓜、盐、鸡精、蒜头,盖上锅盖继续炖10分钟左右,记得勤翻看一下,冬瓜煮到能轻松插入筷子为准。快出锅的时候,记得撒入点葱花。 好了,这道菜就大功告成了,再总结一下,红烧肉炖冬瓜的时候,红烧肉一定要先腌渍一下然后记...