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红烧白鲢鱼的整条做法
红烧白鲢鱼
怎么做
答:
1.
白鲢鱼
去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。如果鱼大肉厚还要从中间顺着鱼刺切开,这样熬的鱼才入味,鱼从中间切开后又截成段,加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。2.将鱼块沾面,拍打掉表面多余的面粉。炒锅烧热倒油,放入花椒和八角,八九成热时放入沾了面粉的鱼。
红烧白鲢鱼的做法
红烧白鲢鱼怎么做好吃
答:
步骤1 准备食材:
白鲢鱼
200克、油适量、盐1茶匙、青椒20克、红椒15克、八角5克、花椒5克、醋1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、黄豆酱1茶匙、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、白酒1茶匙、白糖1茶匙、淀粉5克、小葱1根。步骤2 白鲢鱼洗净剁块。步骤3 干辣椒切段。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 ...
红烧白鲢鱼的做法
答:
1、需要的食材:花
鲢鱼
尾、青红椒、生姜、大蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、料酒、味精。2、先把花鲢鱼尾鱼鳍剪去,沿着鱼龙骨把鱼肉片下来,但不要片断。再把中间的鱼骨斩下来丢弃不用。再片去鱼肉上的鱼刺。鱼尾的鱼肉切成长条,像扇子一样。3、先把生姜蒜子切片,小米辣去蒂以后切...
红烧白鲢鱼怎么做好吃
红烧白鲢鱼做法
介绍
答:
1、白鲢鱼500g、蒜30g、姜30g、小米辣30g、盐5g、料酒10g、生抽10g、蒸鱼豉油10g、葱花10g、香菜10g。2、步骤:首先把
白鲢鱼的
内脏和鳞去掉,处理好之后,用刀切成块并洗干净。然后撒上一点盐,倒一点料酒,搅拌均匀后腌制20分钟。3、接着用刀把蒜切成片,小米辣切成圈,姜切成丝。在锅里倒入油,油热...
红烧白鲢鱼的做法
答:
1.
白鲢鱼
:1条(约500克)2. 青葱:适量 3. 姜:适量 4. 料酒:2匙 5. 酱油:2匙 6. 冰糖:5克 7. 清水:适量 8. 食用油:适量 步骤:1. 将鲢鱼宰杀后去头去尾,取出鱼骨,洗净备用;2. 将青葱和姜切成丝备用;3. 在鱼身上切上几刀,将料酒、酱油和冰糖掺和均匀后抹在鱼身上;4...
鲢鱼
如何
红烧
好吃又简单
答:
1整只
鲢鱼
去鳞去内脏去腮洗净 2西红柿洗净切块 3一分为二,留鱼身,两面抹上少于盐和面粉 4炒锅热油,下入鲢鱼煎 5两面煎透 6取小碗将葱姜蒜白酒酱油盐白糖调匀,与西红柿一起加入锅中,加入适量。食材用料
白鲢
一条相克食物 葱姜蒜适量 香菜适量相克食物 辣椒适量相克食物 八角适量 花椒适量 盐...
白鲢鱼
怎么做好吃
答:
1、原料:
白鲢鱼
一条、葱姜蒜、生抽、干辣椒、醋、糖、味精、豆瓣酱、料酒。2、制作方法:先把鱼洗干净去鳞、去鳃,然会剁成块,用料酒和盐腌制一下,放一边备用。3、在锅里倒入适量的油,待油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆炒,有香味后再加入豆瓣酱翻炒一下。4、放入腌制的鱼块进行翻炒,然后...
鲢鱼
怎么做好吃又简单家常的
做法
答:
好吃又简单的鲢鱼家常
做法
是
红烧
鲢鱼,做法如下:材料/工具:
白鲢鱼
1条(3斤左右)、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水。1、市场买一条新鲜的白鲢鱼,让商家处理内脏,回来冲洗干净,肚子里的黑膜尤其注意要刮干净。葱,姜,蒜,...
大
鲢鱼的
制作方法大全
答:
1、
红烧
大
鲢鱼
食材:鲢鱼1条、葱5g、生姜5片、大蒜3片。准备食材,将鲢鱼、大蒜、生姜、葱分别洗净,切好备用。将处理过的洗净的鲢鱼沥干水分,身上划几刀,切成小截小截的。撒上盐分,搅拌均匀,腌渍一会儿。热锅中倒一点油,将生姜片、大蒜倒入,翻炒几下,再将切好的鲢鱼倒入。淋上料酒、生抽、...
红烧白鲢鱼
怎么烧好吃?
答:
把鱼去鳞,用刀在
鱼的
两面划开几道,不是很深的,撒上盐.酱油喂一下。锅中加油稍多一些,油开后放入大料炸一下,然后放入葱姜蒜,待出香味,再把鱼两面煎一下,然后倒入醋,料酒,水。水多一些,烧的时间长一些入味,也好吃,待锅中剩人一碗汤左右的时候,把鱼盛出,锅中加入豆瓣酱和水淀粉...
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