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红烧白鲢鱼头怎么做才好吃
红烧白鲢鱼
的做法
答:
步骤:1. 将
鲢鱼
宰杀后去头去尾,取出鱼骨,洗净备用;2. 将青葱和姜切成丝备用;3. 在鱼身上切上几刀,将料酒、酱油和冰糖掺和均匀后抹在鱼身上;4. 准备一个大平底锅,热锅后加入少许食用油,将青葱和姜丝煸炒出香味后加入足够的清水,开火烧沸;5. 将鱼身放入烧开的开水中,调小火,盖上...
白鲢鱼怎么做好吃
?
答:
白鲢鱼
做成鱼干的方法是先准备好要腌制的白鲢鱼,处理干净,撒盐腌制,然后进行晾晒,晒干即可。具体如下:1、首先准备好要腌制的白鲢鱼,准备待用。2、将白鲢鱼的肠肝五脏处理好。3、将白鲢鱼撒盐腌制。4、将白鲢鱼进行晾晒,晒干。5、白鲢鱼鱼干最终制作成功。注意事项:1、腌制时,注意盐的用量,不可...
红烧
白莲鱼
怎么做
?
答:
1.把
鲢鱼头
收拾干净,洗净、拭干水分,入油锅中两面煎黄。2.将瘦猪肉切薄片,大白菜洗净切长方形块,香菇去蒂洗净,一同放入砂锅,加水、酱油、盐、胡椒粉、笋片、辣椒,放入鱼头一起上旺火烧开,再用小火焖煮1小时。3.加入洗好、泡软的粉皮再煮一会,待粉皮柔软时撒上青蒜即可起锅。四: 茄汁...
白鲢鱼怎么做好吃
?
答:
首先将把鱼切成鱼块用料酒、生抽、少许盐腌一下 第二步:葱姜蒜切碎,热锅放较多油、油烧八分热下鱼块煎至两面金黄、煎好的鱼沥干油备用 第三步:热油放入葱姜蒜和酱料爆香、爆香后放入干辣椒段炒香、倒入煎好的鱼块轻轻翻炒、倒入少许料酒、生抽炒匀 第四步:倒入小半碗开水中火炖几分钟、...
白鲢鱼怎么做好吃
答:
1、将
白鲢鱼
洗净剁成小块待用;2、大葱切段,姜切片,然后加入糖油,醋,白糖和盐拌匀待用;3、锅中少许油,下入3勺白糖炒至发红,不停搅拌,然后放入鱼块;4、翻炒上色后将葱姜调味料倒入锅中,翻炒片刻,然后加入鱼肉;5、大火煮开后转为小火,炖煮半小时左右即可食用。白鲢鱼的
好吃
做法:豆腐烧...
我想
做白鲢鱼怎么做
能把白鲢鱼的刺焖酥了?
答:
做法步骤】1、纯野生
白鲢鱼
,五斤左右太大,只炖一半 2、热锅凉油,先放入花椒面爆香 3、放鱼,两面煎至金黄 4、放入葱姜蒜爆香,淋入食醋去去腥 5、放豆瓣酱炒香 6、翻个身 7、加生抽老抽 8、最后倒入白糖大火烧开,改小火炖二十分钟 9、先把鱼盛出装盘,剩下的汤里放鸡精香菜,拌匀 ...
白鲢鱼
要
怎么做好吃
答:
白鲢鱼
要
怎么做好吃
篇1 炖白鲢 食材准备 白鲢鱼1条,大葱适量,姜适量 方法步骤 1、将白鲢鱼洗净剁成小块待用;2、大葱切段,姜切片,然后加入糖油,醋,白糖和盐拌匀待用;3、锅中少许油,下入3勺白糖炒至发红,不停搅拌,然后放入鱼块;4、翻炒上色后将葱姜调味料倒入锅中,翻炒片刻,然后加入...
红烧
鱼排做法大全
答:
2人份
白鲢鱼
骨1条 【辅料】菜籽油4茶匙料酒适量豆瓣酱2茶匙胡椒粉1茶匙白糖1/3茶匙盐1/3茶匙鸡精1/3茶匙醋1/3茶匙大蒜1头小葱1根泡姜少讦泡海椒少讦花椒少讦芹菜少讦 步骤1 取尽鱼肉的鱼骨剁块,漂洗,放盐、胡椒粉、料酒抓上劲,加水淀粉抓匀 步骤2 多油、烧至五六成热,下鱼骨 步骤3 炸...
白鲢鱼怎么做好吃
又简单家常的
答:
1、
大白鲢鱼
一尾,掏鳃去肉脏,将黑色的腹膜去除 洗净控水。2、将整条鱼分割成段。3、将鱼段分别沾上面粉,并扑去表多余面粉。4、炒锅置于火上,倒适量食用油热锅热油。5、放入沾过面粉的鱼段煎炸制两面金黄。6、大葱、生姜、大蒜切好准备料盆里倒入60克黄酱、少许老抽、醪糟等调制。7、将炸好...
大蒜烧
鲢鱼
的正宗做法窍门
答:
5.用小火慢烧,待鱼烧透,捞出放碟中,锅中勾入水淀粉,浇在鱼上即成。作为4大家鱼中的一员,
白鲢鱼
正在逐渐淡出人们的视野,原因无它,只是白鲢鱼土腥味较大,不容易做好。较好的营养价值与低廉市场价格相对于其他的鱼类来说也就没什么优势了。
如何
能做好呢?1.首先锅里放油,油热之后放入花椒...
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