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红烧猪后腿肉的做法
后腿肉
如何做
答:
基础
做法
:
红烧
后腿肉 1. 准备食材:
猪后腿肉
500克、生姜3片、大葱1根、八角2颗、桂皮适量、冰糖适量、生抽、老抽、料酒、盐。2. 后腿肉洗净,切成2厘米见方的块,用料酒和姜片焯水去腥味。3. 锅中加少量油,放入冰糖小火炒至融化,成糖色后,倒入后腿肉块,翻炒上色。4. 加入姜片、大葱段、八角...
红烧猪后腿肉的做法
答:
原料:带皮
猪后腿肉
350克,淡菜干8~1 0粒,老姜2片,青葱3~4根高梁酒1量杯,酱油6大匙,冰糖1大匙,黑醋1大匙,食用油l大匙.制法:1、淡菜干加高梁酒浸泡1小时,蒸软;猪肉切成4厘米见方,用热水汆烫去杂质,捞起备用。2、热油爆香姜片,将猪肉(肉皮朝下)放入略炸,沥去多余的油汤,再放...
怎么做
红烧
猪蹄?
答:
做法
如下:步骤1、准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤2、锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。步骤3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油,然后将冰糖放入锅中,小火不...
孕妇吃的
红烧肉
怎么做
答:
原料:带皮
猪后腿肉
1斤,花生油、料酒、糖、大料、葱、姜、酱油、盐适量。
红烧肉的做法
(1)猪肉去毛洗净,切成边长2厘米左右的正方体小块,在开水中焯一下,去除血水,加入酱油、料酒、盐腌制30分钟。葱切段,姜切片。(2)炒锅中放入适量花生油,油热后,放入腌制好的肉块,炸至肉皮呈红亮,捞出...
猪腿肉怎么做好吃
红烧
猪脚怎么做
答:
1、
猪后腿肉
冲洗干净,沥干水分.2、切大块备用.3、后腿肉放入盆中,调入叉烧酱、葱、姜、料酒.4、抓匀,放入冰箱冷藏腌制4小时.5、烤箱底部铺锡纸,腌制好的叉烧肉平铺在烤架上,再刷一层叉烧酱和蜂蜜.6、烤架放蒸烤箱中层,上下火,温度200度,时间50分钟.7、烤至25分钟时,打开烤箱,翻面刷上叉烧酱和...
猪
腿肉
怎么做好吃
答:
1、猪腿肉洗净,备用。2、红糖块,大家可以用其它红糖代替。梅子的话,可用其它咸梅代替。3、
猪腿肉
放入高压锅内。加入酱油及半碗清水。大火高压25-30分钟。4、开盖后用筷子搅拌一下,看是否粘底了。5、加入红糖,烧开至糖融化,6、梅子用筷子拨散开后放入。7、中火烧开后,收汁。8、起锅装盘...
猪后腿肉
瘦肉怎么做好吃
答:
原料:
猪后腿肉
(带皮)200克,豆瓣酱50克,花生油80克,甜面酱3克,料酒适量,青蒜2棵,白糖5克,味精2克,精盐1.5克。
做法
:1、将猪肉刮洗干净,切成4厘米宽的条,下汤锅内煮至肉皮已软,即捞出晾凉,改刀切成0.2厘米的片;青蒜择洗干净,将白茎拍破,切成3厘米长的段。mvZ食谱网 福州...
红烧
蹄子怎么做
答:
红烧
蹄子
的做法
步骤 1. 将
猪后腿
的毛拔除后在用刀在猪皮上刮干净。2. 用开水过(清洗)一下。3. 放进电饭锅,加水直至漫过猪蹄,放入 清洗过 的葱、姜(去皮,拍碎)、八角、桂皮。4. 水开后,用汤勺撇去浮末,放入少量黄酒,加电饭锅盖,煮大约45分钟。5. 45分钟后,用筷子夹一下肉是否...
红烧
猪蹄怎么做味道好吃?
答:
4、取一个干净的高压锅,将
做法
2锅中的猪蹄倒入高压锅中;5、把高压锅用盖子盖上扣上气阀,大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15-20分钟关火;6、关火后将高压锅静置15分钟直到不再冒气即可揭开锅盖将
红烧
猪蹄盛出即可。小贴士 1、要炒糖色,糖色不需要炒的像焦糖那样红的时候,其实像我...
四季豆
红烧肉
怎么做?
答:
四季豆烧肉做法 用料:四季豆 500克、
猪后腿肉
(五花肉) 200克、生姜 一块、大蒜 三四瓣、八角 两颗、花椒粒 十来颗、酱油 两汤匙、料酒 一汤匙、盐 适量、鸡精 少许、冰糖 三颗、清水 一小碗。四季豆烧肉
的做法
步骤 四季豆去筋去蒂,掰成大概五厘米长的段儿;用淡盐水泡泡,淘洗干净,沥干水;...
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