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红烧猪腿肉的家常做法
红烧猪小腿的做法
步骤图,红烧猪小腿怎么做好吃
答:
红烧猪小腿的做法
将新鲜猪小腿骨冷水浸泡30分钟,泡掉血水后,洗净备用 炒锅放适量花生油,加入除葱姜煸炒,炒出香味后加入腿骨 翻炒均匀后倒入加一大碗水,没过腿骨就可以,在加入老抽、味极鲜、白糖和八角,大火烧开 烧开后加入醋,开盖一小会让醋的酸味挥发,继续中火炖15分钟,期间注意查看汤汁...
腿肉做红烧肉做法
大全 腿肉做红烧肉做法大全有哪些
答:
1、
红烧猪腿肉的
用料:猪腿肉香料、酱油冰糖、姜,蒜,辣椒 (1)猪肉切大块焯水沥干(放少许盐)(2)锅里热油,把沥干的猪肉放下去煎至金黄捞出备用 (3)香料,姜,蒜,辣椒热油后放进去炒香,炒香后放冰糖,翻炒一下把煎好的猪肉放下去,炒均匀后加入水,酱油(水跟肉的比例3:2)盖锅...
猪腿
怎么
红烧
好吃
答:
红烧猪腿肉的做法
步骤1 猪腿肉腌一下,步骤2 猪腿肉放进高压锅加一些水压 步骤3 咸菜放进锅爆炒差不多就装起来,用白糖炸水,做底 步骤4 完成品位
红烧
大
猪腿
怎么做如何做好吃
答:
红烧猪腿的做法
1.猪腿用火烧之后刮洗干净,去除杂毛,斩小块 2.起锅烧水加入少许盐,姜,放入
猪腿肉
焯水后清洗干净备用 3.姜去皮切片,蒜切片,十三香备好待用 4.另外起锅放少许油,加入冰糖,小火化开糖水 5.加入老抽 6.下猪腿肉翻炒,使得每块肉都均匀的裹上色 7.加入姜蒜十三香,再翻...
猪腿肉
怎么做好吃
答:
(1)、把
猪腿肉
切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。(2)、 锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋...
后腿肉
如何做
答:
基础
做法
:
红烧
后腿肉 1. 准备食材:
猪后腿肉
500克、生姜3片、大葱1根、八角2颗、桂皮适量、冰糖适量、生抽、老抽、料酒、盐。2. 后腿肉洗净,切成2厘米见方的块,用料酒和姜片焯水去腥味。3. 锅中加少量油,放入冰糖小火炒至融化,成糖色后,倒入后腿肉块,翻炒上色。4. 加入姜片、大葱段、八角...
红烧猪后腿肉的做法
答:
原料:带皮
猪后腿肉
350克,淡菜干8~1 0粒,老姜2片,青葱3~4根高梁酒1量杯,酱油6大匙,冰糖1大匙,黑醋1大匙,食用油l大匙.制法:1、淡菜干加高梁酒浸泡1小时,蒸软;猪肉切成4厘米见方,用热水汆烫去杂质,捞起备用。2、热油爆香姜片,将猪肉(肉皮朝下)放入略炸,沥去多余的油汤,再...
猪腿肉
怎么做好吃
答:
1、
猪腿肉
洗净,备用。2、红糖块,大家可以用其它红糖代替。梅子的话,可用其它咸梅代替。3、猪腿肉放入高压锅内。加入酱油及半碗清水。大火高压25-30分钟。4、开盖后用筷子搅拌一下,看是否粘底了。5、加入红糖,烧开至糖融化,6、梅子用筷子拨散开后放入。7、中火烧开后,收汁。8、起锅装盘...
猪腿的
烹饪方法有什么?
答:
猪腿是猪肉中非常受欢迎的部位,因为它的肉质鲜美、肥瘦适中,适合多种烹饪方法。以下是一些常见的猪腿烹饪方法:
红烧猪腿
:将猪腿切成块状,用开水焯水去血沫,然后用酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调料炒香,加水没过猪腿,大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂入味。烤猪腿:将整个猪腿用腌料(如盐...
家庭
红烧肉
怎么做好吃
答:
方法/步骤 1 准备好五花肉,冰糖,老抽,葱姜,糖.五花肉就是民间俗称的三层肉,是猪腹
肉的
代名词,猪腹肉里面饱含脂肪与肌肉,所以才会看起来精肥相间,挑选时建议不要带骨,而且
做红烧
肉必须是带皮的哦。2 把五花肉洗干净后切成方块儿,葱姜切片.有传说靠近
腿部的
猪腹肉劲道足,更加油而不腻,...
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