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红烧活泥鳅的做法大全
泥鳅的做法
有哪几种?
答:
第一种:
红烧泥鳅
做法
:1、准备一些泥鳅,辣椒,蒜,酱油,蚝油,盐,米酒,面粉,盐。2、先把泥鳅去头去内脏洗干净、辣椒切小段、蒜拍末、面粉中加盐、兑水调成面粉液备用。3、将泥鳅放入面粉液中沾上面粉液,然后锅中放油烧开,烧开后把粘好面粉的泥鳅放进油锅炸,炸好后捞出。4、锅中放...
泥鳅
怎么做好吃
答:
1、
泥鳅
处理干净,姜切丝,蒜去皮,蒜叶切断,青椒切块 2、锅热倒油,姜蒜炒出香味,放少许豆瓣酱 3、倒入泥鳅,立刻用锅盖盖好。看去泥鳅不动了开锅盖大火煸炒,炒到泥鳅两边都成金黄色,水分基本收干 4、加黄酒,老抽少许。倒入清水,加盐、白糖少许,醋少许,鸡精少许,大火少开,小火略炖 5...
泥鳅红烧
怎么烧好吃
答:
1.
泥鳅
剪开腹部去肠,洗净沥于水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟;火腿切成片。2.炒锅放入猪油、干朝天椒,爆炒,加入泥鳅、调料,继续猛火烹调4分钟。3.加入火腿片、盐、糖、蒜瓣,大火焖2分钟,装盘撒入鲜辣粉即可。
红烧泥鳅的做法
答:
红烧泥鳅的做法
:主料:泥鳅500g、芹菜50g。辅料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、白酒适量、白糖适量、胡椒粉适量。步骤:1、青红椒备好待用(切片)。2、芹菜备好待用(切段)。3、葱姜蒜背好待用。4、
活泥鳅
,撒上盐(大约30克),赶...
泥鳅
怎么做好吃
红烧
答:
红烧泥鳅的做法
1.青红椒备好待用(切片)。2.芹菜备好待用(切段)。3.葱姜蒜背好待用。4.活泥鳅,撒上盐
(大约30克),赶紧盖上盖(以防窜出)。5.听不到动静了,再打开盖子,宰杀。6.宰杀完以后,用开水烫一下。7.去掉粘膜后,清理干净。8.用葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉先腌一下,...
泥鳅的做法大全
答:
1、
泥鳅
剪开腹部去肠,洗净沥干水,加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。2、锅内放入猪油、油五成热时,放入干朝天椒,微炒,加入泥鳅、翻炒,八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣,继续翻炒至熟,装盘,撒上香菜即可。泥鳅炖豆腐 材料 豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段
做法
1.热油爆香姜...
红烧泥鳅的做法
答:
步骤:1、鲜活的泥鳅清水中漂半天,清洗干净。2、把青红黄椒切成圈,干辣椒切碎,蒜头和老姜切片,八角,桂皮,香叶,陈皮,洗净备用,香葱和香菜切成段。3、
活泥鳅
倒进没有油和水的热锅里,盖上盖子闷一下让它不再蹦跳,这样等下方便腌制。4、等泥鳅都安静了装在一个大点的盆子里,然后加入老姜,...
泥鳅
都有哪些
做法
?你觉得泥鳅怎样做最好吃?
答:
一、
红烧泥鳅
原料:泥鳅400克.动物油3汤匙.香肠10克.米酒1汤匙,生抽2汤匙,葱1根,姜片10克,干指天椒4个,白砂糖1汤匙,蒜5瓣,精盐适量,香爆粉1汤匙。
做法
:1.泥鳅裁开腹腔去肠,清洗控干水,添加米酒.生抽.葱段.姜片腌制15分钟。2.锅内放进动物油.油五成热时,放进干指天椒,微炒,...
红烧泥鳅的做法
步骤图,红烧泥鳅怎么做好吃
视频时间 00:51
红烧泥鳅
怎么做好吃又简单
答:
红烧泥鳅怎么做好吃又简单3
红烧泥鳅的做法
活的
泥鳅直接下锅有时会让人束手无策,一个妙招可以解决这个问题。沥干水份加盐密封即可。密封后火火的杀死了泥鳅,有点残忍。将粘液用清水洗干净,放热锅中炸,锅里不放油!炸至金黄后加油继续炸至酥脆(最好用茶油)加蒜和姜片炒香去腥 加干辣椒调味 加...
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