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红楼梦中美食出现的情节及评价
红楼梦美食
赏析
答:
1.桂圆汤 桂圆汤第一次登场是在第六回“贾宝玉初试云雨情 刘姥姥一进荣国府”
,当时宝玉梦到了在太虚幻境坠入迷津,“彼时宝玉迷迷惑惑, 若有所失.众人忙端上桂圆汤来,呷了两口,遂起身整衣。”2.鹅掌鸭信 “宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信. 薛姨妈听了,忙也把自己糟的取了些来...
《
红楼梦
》中写到的
美食
有哪些?
答:
1、豆腐皮包子
出自:《红楼梦》第八回 原文:宝玉笑道:“好,太渥早了些。”因又问晴雯道:“今儿我在那府里吃早饭,有一碟子豆腐皮的包子,我想着你爱吃,和珍大奶奶说了,只说我留着晚上吃,叫人送过来的,你可吃了?”2、酸笋鸡皮汤 出自:《红楼梦》第八回 原文:幸而薛姨妈千哄万...
《
红楼梦
》
美食
,你最爱哪一道
答:
"据专家考证,《
红楼梦
》里
出现的
糖蒸酥酪,就是一种特制的酸奶,而且也是地道的北京风味小吃。
红楼梦中的美食
答:
5、火腿炖肘子
第十六回《贾元春才选凤藻宫 秦鲸卿夭逝黄泉路 》,凤姐问平儿:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃……”过去北方人很少以火腿入菜,这说明《红楼梦》中的烹饪多是南方体系的。“火腿炖肘子”也称“金银肘子”。6、虾丸鸡皮汤 第八回《贾宝玉奇缘识金锁 薛宝钗巧...
《
红楼梦
》中描写
美食
所有回数
答:
3、酒酿清蒸鸭子
说着,只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。(第六十二回)4、燕窝 《红楼梦》中写贾府吃燕窝也是连篇累牍、第14回写秦可卿损亏吃...
都说《
红楼梦
》是一场
美食
盛宴,你了解《红楼梦》中的美食吗?
答:
《
红楼梦
》是一场
美食
盛宴,我最印象深刻的是《红楼梦》的第十六回,贾琏的奶娘上门,正巧赶上贾琏和凤姐在吃饭,凤姐招呼平儿给奶娘上了这一碗炖得烂烂的火腿肘子。是一道江南名菜,又称"金银蹄",这道菜有肘子、火腿,加入香菇、冬笋、香油和各种香料用小火慢炖,直到食材酥烂为止,肘子吃到嘴里黏而不腻,口感极佳,...
红楼梦美食
大盘点
答:
1、酸笋鸡皮汤:出自第八回,宝玉和黛玉去探望生病的宝钗,在宝钗家里吃的一道汤,宝玉痛喝了好几碗,可见应该鲜美异常。2、茄鲞:出现在第四十一回,众人领着刘姥姥逛大观园吃饭时,贾母让凤姐夹给刘姥姥尝尝的。
3、豆腐皮包子
:出自红楼梦第八回,宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。4、蒸螃蟹:有名的...
《
红楼梦
》中的
美食
有哪些?
答:
第三道美食糟鹅掌鸭信 红楼梦第八回,贾宝玉和林黛玉来探望生病的薛宝钗,薛姨妈留他二人吃饭。吃饭的时候,贾宝玉提到宁府里尤氏做的鹅掌鸭信很好吃,薛姨妈就忙将自己糟的鹅掌鸭信拿出来让他们尝尝。第四道美食
火腿炖肘子
贾琏陪着林黛玉操持完了林如海的丧事后,刚刚抵达家中,且宫中传来喜讯,...
《
红楼梦
》里的
美食
有什么?
答:
1、莲叶羹 《
红楼梦
》里元妃省亲时,书中只说到“既而来至正殿,降谕受礼归坐,大开筵宴,贾母等在下相陪,尤氏、李纨、凤姐等捧羹把盏”,并没提到肴馔的名称。等到后来宝玉挨打养伤时,要吃莲叶羹,才提到这是省亲时筵宴里的一种。2、茄鲞 茄子原本是庄稼人的家常菜,没有什么稀奇。故刘姥姥...
《
红楼梦
》中有哪些
美食
?
答:
红楼梦中有美食:枣泥山药糕、糖蒸酥酪和风干栗子、灵柏香薰暹猪、
火腿炖肘子
。一、第十一回—枣泥山药糕:出处:红楼梦里,秦可卿嫁入贾府后身体日渐衰弱,为了帮助秦可卿恢复身体,贾母专门派人送去“枣泥山药糕”。秦可卿正在病中,王熙凤前去探望已是缠绵病榻的秦可卿,问起可有什么想吃的,回头让人...
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