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粘窝窝怎么和面
粘窝窝怎么和面
答:
1、准备约500克面粉,用烧开的水烫面,这样蒸出来才黏,用筷子边倒边搅拌,更容易操作。2、等待面粉变成面絮状,下入适量的甜蜜枣,如果用大枣,要剪成片状,去掉中间的枣核,翻拌均匀,一定要充分和匀。3、两者拌匀之后,用手把它团成一个面团,下面戳出一个
窝窝
,可保持受热均匀,如果不成团,那...
黄米面
粘窝窝
的做法是什么?
答:
1、大枣提前泡上,煮熟。2、用开水烫黄米面,边倒水边搅到,至絮状。放凉后,再和面
。3、准备好红糖,按枣的甜度,红糖可放,可不放。4、烫好的面,可以和了,和成不太软的面团备用。5、枣煮好,趁热做枣馅。正好也可以化发硬的红糖。6、做好的馅。7、可以包,揪一块面团,做成窝头填上馅...
粘窝窝
头
怎么和面
答:
粘窝窝是用黍谷子做的。
先把脱壳的黍谷子粒儿磨成黄米面儿。用温水和面,做成窝头,再放在锅里的箅子上加温蒸熟
。因黄面窝窝特别粘,所以在蒸黄面窝窝时要先在箅子上铺上荷叶或白菜叶,防止粘在一起分不开。传统的黄面窝窝上还要添配上红枣、花生米、核桃仁、栗子等,使黄面窝窝不仅外型美观,色艳质...
粘窝窝
的做法大全家常 粘窝窝的做法有哪些
答:
3、江米面窝窝的做法: 糯米粉与面粉混合,加入适量白糖。用开水和面,将面烫熟
。(注意水不能过量,能和开面即可)加入切碎的红枣(或蜜枣)面揉均匀(一个小秘密,要想不沾手,手要沾水)揉成窝窝状,下面有眼的那种。上锅蒸20分钟,关火,焖7-8分钟。刚出锅的粘窝窝很黏,晾一晾口感会更...
粘窝窝
的做法
答:
粘窝窝
,也被称为粘豆包或黄豆粘窝窝,是一种受欢迎的传统小吃,尤其在北方地区。它的主要原料是粘黄米面,内馅多为红豆沙或红枣泥,口感软糯香甜。下面是制作粘窝窝的详细步骤。准备材料:粘黄米面500克 红豆沙或红枣泥适量 温水适量 制作步骤:1.
和面
与发酵:将粘黄米面倒入盆中,逐渐加入温水,...
蒸黄面
窝窝怎么和面
答:
蒸黄面窝窝也是需要放酵母的,拿10克的酵母粉,100克的黄米面100克的面粉,然后再加大概200ml的水,然后混合在一起,最后再加适量的盐和糖
和面
效果最好。注意事项 1、黄米面
粘窝窝
蒸20分钟左右,蒸黄米面粘窝窝时可在蒸笼底部垫上一层薄纱布,以防粘锅。应在水开后再放入蒸笼,蒸的过程中不要随意...
粘窝窝
的做法
答:
1. 准备原料:首先准备好糯米粉、温水以及你喜欢的馅料,如红糖、芝麻、花生碎等。糯米粉可以在超市或者粮油店购买。2.
和面
:将糯米粉倒入一个大碗中,逐渐加入温水,同时用手搅拌。加水的量要适中,以免面团太稀或太干。搅拌至面团光滑,不
粘
手为止。3. 制作
窝窝
:取适量面团,搓成圆球状,然后用...
粘窝窝
用热水
和面
还是凉水
答:
取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出
窝窝
头的形状。将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖。为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至,还可加入适当...
粘窝窝家常做法,正宗
粘窝窝怎么
做
视频时间 00:24
怎样
蒸
粘窝窝
答:
1、准备食材:黍子面、泡好的枣,水准备好。2、
和面
。把枣放入面中,加入温水,和面。3、做年糕。揪一个鸡蛋大小的面团在手里搓。4、准备锅具。锅里放入适量的水,放入篦子。5、把做好的面团放在篦子上,都做好后盖上。6、糕出锅了,趁热挑上一筷子,黏糯糯拉得很长,烫牙沾嘴,淳实的黍谷...
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