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粉蒸肉跟什么一起蒸好吃又简单
粉蒸肉
配菜
答:
【配菜建议】:粉蒸肉的配菜建议以土豆、红薯为主
,这些食材自身口感软糯、清甜,又都属于是没有特殊气味的蔬菜,可以更好的衬托出猪肉的醇香。而且这两种配菜都具备可观的谷氨酸和淀粉含量,在提升猪肉鲜香之余,它们的软糯口感也与蒸制后的猪肉十分协调。注意:配菜的选择并非只有这两种,还有胡豆、南瓜...
粉蒸肉
可以放
什么
配菜
答:
9、盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内
,用旺火蒸1小时取出。10、先将蒸藕放入盘内垫底,然后将蒸肉翻扣在藕上,撒入胡椒粉、葱花即成。
粉蒸肉
可以
蒸什么
菜?
答:
粉蒸肉是道非常美味的菜,在蒸粉蒸肉时,
可以用土豆,白薯,南瓜,荔浦芋头等垫底
,这样既有新鲜蔬菜,又吸收粉蒸肉的汤汁,软糯香甜,非常的好吃。
粉蒸肉和什么
菜
一起蒸好吃
答:
川味
粉蒸肉
材料:五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺。做法:2.1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净。2.2、锅中加入适当冷水,能没过肉一些即可,放入姜片、葱段与少许...
四川正宗
粉蒸肉
的做法是
什么
?
答:
四川
粉蒸肉
正宗做法如下第一步:准备好一斤新鲜的五花肉,然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步:把南瓜和土豆洗净后,切成小块,放入碗中,再稍微放点毛毛盐,放在一边备用。三步:把生姜、大蒜尽量切成细末,有条件的话可以把生姜和大蒜放入机器里搅成泥。再把配料生抽、花椒、鸡精、盐和蒜泥
一起
放入碗...
【怎么
蒸粉蒸肉好吃
】粉蒸肉的做法大全
答:
1
、五花肉切块,用料酒、酱油和生姜腌一个小时,然后加米粉拌匀。2、芋头切块,加一点盐拌匀,平铺到盘中垫底,把拌好的肉放在上面。3、水开后上锅蒸,中小火一个半小时即可,出锅前撒葱花点缀。湖北土豆
粉蒸肉
材料 :大米200g,五香粉适量,花椒少许,八角少许,桂皮少许,五花肉500G,土豆2-3个...
粉蒸肉
怎么做香软不油腻?76岁大厨教你,和米饭
一起蒸
是关键
答:
3、五花肉
一块一块
的放入米粉中,裹匀面粉后,放到篦子上备用。一定要把握好肉跟米粉的稠稀度,如果太干米粉容易和肉分离,吃起来也会干硬;如果太稀的话香味就减弱了,也不
好吃
。制作
粉蒸肉
,有的人会选择用碗或者碟子来蒸肉,江西老表们却特立独行,他们更喜欢用镂空的篦子来蒸肉。这种特殊的厨具,...
粉蒸肉
可以配
什么
菜进去蒸
答:
一般来说,蒸一个小时左右就可以了。如果我们觉得在家做米粉比较麻烦的话,可以直接去超市里买现成的蒸肉米粉,就非常的
简单
,但是要注意一定要买质量比较好的,这样的蒸肉米粉蒸出来的
粉蒸肉
才更加的
好吃
。如果是没有搅拌机的话怎么来做米粉呢?可以用擀面杖把已经炒制过的米杆碎。我们在蒸肉的时候可以在...
粉蒸肉
要怎么蒸才
好吃
?
答:
主料:带皮花肉(8两)\x0d\x0a配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两)\x0d\x0a1、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片\x0d\x0a2、放入炒粉,甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼
蒸
5个小时,扣盘即成。\x0d\x0a特点:\x0d\x0a肥而不腻...
粉蒸肉
是
什么
地方的菜?粉蒸肉要怎么蒸才
好吃
答:
粉蒸肉
要怎么蒸才
好吃
粉蒸肉做到好吃,关键在米粉的制备上。老家的做法是:
1
、籼米2粉加糯米1份,用厚底铁锅,或者砂锅炒制,这样可以确保炒出来的粉色泽金黄而不焦结。炒至金黄,就晾在一边。2、准备香料。一般是炒制3斤左右的熟米,所以,香料配比也是这么准备的。八角茴香2个,草果半个,砂仁4粒...
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