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米饭的种类及做法
各种好吃的饭做法 三种不同的
米饭做法
介绍
答:
1、蛋包饭
材料:米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆随意、虾仁3、4只切小丁、胡萝卜1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱1-2大匙约15-30毫升、糖少许、水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉。做法:把虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒粉腌一下。三个鸡蛋,加一点点盐打散,希望不再...
做大
米饭
放点啥好吃
答:
家常米饭是指用大米蒸煮而成的大米饭,用料单一,制作方便。按照蒸煮方法的不同,
可分为捞蒸米饭、罐蒸米饭、双蒸米饭和焖饭等类型
。1.捞蒸米饭 制作方法:米与水的比例约1∶5,先将水烧开,然后倒入淘净的大米,煮沸,待米粒膨胀、米汤色白时立即捞起米饭,沥干米汤,装入蒸笼或甑头内用大火蒸熟...
米饭
怎样炒好吃
答:
二、扬州炒饭
材料:白米饭一大碗,虾仁,胡萝卜,甜玉米粒,熟碗豆,火腿或腊肠,鸡蛋两个,葱花,盐,香油,玉米淀粉,植物油。做法:1、虾仁(我买的是半成品的)用盐、玉米淀粉、植物油调匀,腌制10分钟。2、将火腿、胡萝卜切细丁,香葱切碎,鸡蛋打散成蛋液,准备好玉米粒及熟碗豆。3、米饭放一...
米都
有哪些
?
答:
1、主要食材:
大米
(紫米)各50克,桂圆5颗,红枣7颗,红豆黑豆各20克。 2、调理脾胃部分:花生红衣10克,薏仁10克,莲子10克,芡实或茯苓10克,核桃10克。 二、详细
做法
: 1、将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部
分类
泡水,3小时以上; 2、将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开; 3、半小时后倒入大米,...
方便
米饭有哪些种类
答:
其种类很多,按加工方法的不同来分,
可分为速煮米饭(α化米饭)、罐头米饭、软罐头米饭(蒸煮袋米饭)、无菌包装米饭、冷冻米饭、冷藏米饭和干燥米饭七大类
。1、脱水干燥米饭即经脱水干燥处理的米饭产品,这种产品在热水中复水数分钟后即可食用。脱水干燥米饭分为仪化米饭、冷冻米饭、膨化米饭等。2、成品...
特色
米饭做法
答:
根据2002年颁布的标准,它的主料包括米饭、河虾仁、柴鸡蛋;配料则有鸡腿肉、鲜笋丁、海参丁、花菇丁、冬菇丁、金华火腿丁,以及水发后的干贝、青豆。从做法上来说,
扬州炒饭应该注重
“减油、减盐”。比如,500克米饭配4个鸡蛋,再加上若干配料共约1000克,只需60克油,加盐量也要以比平时口味略淡为...
大米
都
有哪些
品种?哪些品种的大米比较好吃?
答:
市面上
大米的种类
都是从粳米,糯米、籼米这三个种类衍生出来的,了解好大米的种类有助于我们挑选自己喜欢的大米,下面跟着知知的步伐来了解一下。一、粳米粳米是我们日常生活中最常见和首选的大米品种。粳米米粒较长,煮熟后米粒能保持形状,米饭具有一定弹性和蓬松感,口感较为松软。市面上常见的长粒香米...
黄河
大米的
家庭
做法有哪些
?
答:
白
米饭
:最简单
的做法
就是将黄河
大米
洗净后,加入适量的水,使用电饭煲或者锅煮成白米饭。煮好的米饭颗粒分明,香气扑鼻,是搭配各种菜肴的基础食物。炒饭:将剩饭或者新鲜煮好的黄河大米,与蛋、蔬菜、肉类等食材一起炒制。可以根据个人口味添加酱油、盐、胡椒粉等调味料,制作出色香味俱全的炒饭。粥:...
蒸
米饭的做法
窍门
答:
蒸
米饭的
花样
做法
如下:加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓。加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用...
糙
米饭
怎么做好吃?
答:
做法
: 1、糙米淘净用水浸泡4小时后,
与大米
混合,加入足够的水再浸泡30分钟; 2、腊肠切成片; 3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些; 4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀; 5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可。 备注: 1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些; 2...
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