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米其林甜点师怎么考
如何
获得
米其林
认证
答:
向法国权威鉴定机构申请。在法国,厨师属于艺术家的范畴,在法国有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“
米其林
”。米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》...
想学法式
甜点
容易吗?
答:
大师级(
米其林
定星、MOF等可参赛标准):MOF是法国制定的国家手工业最高标准奖,因为法国是法式
甜品
的发源地,所以在当地,MOF的级别甚至高于米其林定了星的厨师,每年是由总统亲自颁奖的,有此可见这个称号的份量。到了这个级别,我可以很负责任的告诉你,即便你是学习这行的天才,但如果没有反反复复...
女孩子去学法式
甜品
就业前景
怎么样
?
答:
法式甜品这个是高薪职位,就业范围也广,譬如酒店、咖啡店、面包店等都需要法式甜品人才,现在的中国已经步入中等收入国家,人们的饮食也不仅仅局限于饱腹,也开始讲求品质和外型,慕斯的制作.蛋糕上的淋面……无论是在视觉感受上还是口感上都是受大家喜爱的。在国外,
甜品师
一直是很受器重的,在
米其林
三星...
中国的
米其林
餐厅有哪些
答:
“The LAB
米其林
星厨团队”的创办人Riccardo Messina曾在意大利米其林二星餐厅Villa Serbelloni 担任主厨,且“The LAB米其林星厨团队”内所有成员都曾担任过米其林餐厅的主厨或者
甜品师
,阵容十分强大,个个都是行业翘楚。五、中国的米其林餐厅 米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,截止2012年...
谢霆锋算是被
米其林
聘为了厨师吗?
答:
一点一滴学的话,三到五年。”果然,几年过去,在今年
米其林
的盛宴上,谢霆锋已经可以将500份
甜点
的制作结合自己的创意完美呈现。而为了保证甜点的口味,谢霆锋更是空出足够的时间做实验,勘察厨房、食材用料,只为献上最顶级的美味。回顾去年,米其林首次设立“米其林之友”的荣誉,并将其授予谢霆锋。在...
世界上有哪些著名的西餐厨师和
甜点师
陪培训学校?
答:
拉姆齐曾是一名足球运动员,15岁时因膝盖受伤被迫结束运动(运动食品)员生涯。凭借天分与不屈的努力醉心研究厨艺,入厨20年来他成为唯一一位获得
米其林
七星级的厨师。1998年,他开始电视主持生涯,他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今,他拥有9间餐厅,著有烹饪书籍数十部。去年3月30日,奥利弗(左)曾...
米其林
星的主厨之路
答:
开朗活泼的雅克师从新派法餐的烹饪大师,专攻海鲜和
甜点
;沉稳内敛的劳伦投传统法餐大厨的门下,主攻肉类、开胃菜和酱汁的调制。24岁,普塞尔家的俩兄弟在法国南部城市蒙比利埃开设了自己的餐厅“感官花园”。餐厅坐落在一座古堡中。走过芳香弥漫的小径、生机勃勃的葡萄藤,室内,是菲利普·斯塔克的长期助手...
学做
甜点
寿司之类的
怎么样
?
答:
其实学做一些
甜点
寿司之类的东西也很不错的,而且毕竟是一个手艺,如果技术好的话也可以找很多钱的,这个是完全没有任何问题的,所谓活到老学到老很不错,这个方面加油。人际关系就是人们在生产或生活活动过程中所建立的一种社会关系。这种关系会对人们的心理产生影响,会在人的心理上形成某种距离感。是...
香港
甜点
有哪些香港甜去哪吃
答:
香港美食了解一下?下面主要的还是香港的一些
甜点
点心,如果你是比较喜欢吃甜点,对着方面比较有兴趣,那么去香港的时候,这些地方是一定不要错过的,一起去看看是哪些吧。添好运点心专门店 人均消费:40-80港币 这家店应该是有很多人都是听过的吧,这是全球最便宜的
米其林
餐厅之一,不仅仅是本地人会...
上海
米其林
餐厅指南 十大米其林餐厅任你选
答:
推荐理由:之前主厨Paul Pairet曾在
米其林
星级餐厅工作,环境优雅,坐在窗边就是江边夜景。厨师的确很有水平,尤其是
甜点
,让人猜不出是用什么食材做的,绝对是一次美妙的美食体验。 米其林餐厅,是在指米其林专业的餐饮评级机构出版的《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。如果一家餐厅被《米其林红色指南》冠以“米...
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