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第一次做紫薯面包
紫薯面包
怎么做?
答:
1
、准备好所用的食材,分别称重好重量备用。
紫薯
馅料是我自己做的,把紫薯削皮后切片蒸熟,加细砂糖,牛奶,压成紫薯泥即可。没有的也可以不放,或者用豆沙也可以。2、把食材的用料,除黄油外全部放入厨师机缸里,先放液体再放面粉,酵母在最上面。3、把厨师机缸,安装在厨师机上,先低速揉成面团,...
紫薯面包
怎么做(紫薯面包是怎么做的)
答:
1
.
紫薯
泥100g加酸奶、糖10g、拌匀备用,后油法揉至扩展阶段,盖保鲜膜至温暖处发酵至2、5倍大;2、排气,分割8等份。滚圆,饧20分钟;3、取其一,擀成团圆形,抹紫薯泥,卷起,收口;4、所有面团同上操作,排入烤盘,入烤箱,不开火,放一杯热水;5、发酵40分钟。取出刷蛋清;6、烤箱预热180度...
如何在家自制香甜可口的
紫薯面包
?
答:
第一步:和面 将高筋面粉、
紫薯
粉(或泥)、细砂糖、盐和酵母粉放入和面盆中混合均匀。打入一个全蛋液,加入适量的牛奶,开始和面。揉成面团后,加入软化的黄油,继续揉至面团光滑且有弹性。盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处进行
第一次
发酵,直到面团体积膨胀至少两倍大。第二步:整形 发酵好的面团取出,...
紫薯面包紫薯面包
怎么做
答:
1
、
紫薯
馅料:紫薯薯泥300克,细砂糖30克,黄油60克。
面包
配料:金像高筋面粉250克,细砂糖40克,盐3克,蛋15克,酵母3克,牛奶150克,黄油25克,全蛋液,开心果。2、紫薯馅料
制作
:紫薯纵向切开,微波炉高火加热10分钟,用筷子轻松可以扎透即熟。3、趁热剥掉皮切成块,放到筛网中,用铲子或者擀...
怎样用
紫薯制作面包
?
答:
紫薯面包是一种将营养丰富的紫薯融入传统面包中的美食。它不仅颜色诱人,而且口感独特,营养价值高。以下是一份详细的
紫薯面包制作
步骤:材料准备:紫薯:200克 高筋面粉:300克 细砂糖:50克 盐:5克 酵母粉:5克 全蛋液:
1
个 牛奶:适量(根据面团的湿度调整)黄油:30克 制作步骤:1. 紫薯泥准备...
紫薯
大
面包
怎么做
答:
1
、食材:高筋面粉120g,低筋面粉30g,细砂糖20g,快速干酵母3g,奶粉6g,盐3g,鸡蛋15g,水80g,黄油15g,
紫薯
(去皮)120g,细砂糖25g,牛奶20g。2、将紫薯去皮后称重,切成小块。3、放入料理机蒸熟
做成
泥。4、在紫薯泥里加入细砂糖,拌匀使细砂糖溶化,和紫薯泥完全融合在一起。再慢慢的加入...
紫薯面包
怎么做才松软好吃?
答:
紫薯面包是一种将紫薯融入面包中的点心,它不仅颜色诱人,而且营养价值高。要做出松软好吃的紫薯面包,需要注意面团的制作、发酵以及烘烤的每一个细节。以下是一份详细的
紫薯面包制作
指南:材料准备:高筋面粉:250克 紫薯粉或紫薯泥:100克 细砂糖:30克 盐:3克 酵母粉:5克 全蛋液:
1
个 牛奶:适量...
如何
做紫薯面包
块
答:
1
、洗干净蒸熟,剥掉
紫薯
皮,放进保鲜袋中,用擀面杖压成泥。其中205克做夹心部分,60克揉到面团里。2、按照底层液体,中层粉类,上层酵母的顺序,把面团中除黄油和盐之外的食材放入
面包
机中。3、选择2档揉面5分钟,在开3档揉5分钟至拓展阶段,加入黄油和盐。4、开4档再揉5分钟,揉到面团能拉出...
紫薯
香酥
面包
如何做
答:
1、食材:高粉150克、低粉50克、干酵母粉3克、白糖30克、盐3克、黄油30克、鸡蛋一个、水70克、
紫薯
、牛奶。2、将原料中,除黄油外全部放入
面包
机中,揉匀至光滑,再加入黄油,继续揉到延展阶段,然后放温暖湿润处进行
第一次
发酵。3、当面团增大到两倍时,分隔成6份,揉圆,盖保鲜膜醒发松弛15...
紫薯面包
的做法关于紫薯面包的做法
答:
7、取一面团排气后擀成椭圆形,放入紫薯泥(喜欢原味的可以直接放入紫薯泥)。8、长边卷起,一边卷一边紧压,收口捏紧。9、将面团滚成橄榄形,放入紫薯粉中滚上芝士粉,用尖头筷子在面包上戳些小洞。10、将做好的
紫薯面包
排放在烤盘上,进行二次发酵至原来
1
.5倍大。11、烤箱190度,烘烤15-18...
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