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竹笋炒牛蛙可以吃吗
牛蛙
皮怎么利用和烹调
答:
牛蛙皮,有的人不喜欢吃,有的人却很喜欢吃,我家常把皮和肉放在一起炒,
很好吃的.你可以在里面放一些茭白或竹笋一同炒.不过不可以炒很长时间
,那样吃起来口感会显得很老.牛蛙的腐皮病是一种常见病,由链球菌引起。发病时,病蛙背部、四肢表皮溃烂,有的眼球还有白色网状物覆盖。所以最好不要吃皮,...
麻辣
牛蛙
怎么做
答:
主料:
牛蛙
仔250克(牛蛙对破成两块,腿部肉厚处剡一刀)辅料:丝瓜条5.5-6厘米、宽1.2-1.5厘米)50克、方
竹笋
(长5.5-6厘米,宽1厘米)50克、青笋条(长5.5-6厘米、宽1-1.3厘米)100克。调料:香辣酱20克、家常汁380克(300克)、火锅底料20克、刀口辣椒20克、鸡精5克、味精5克、胡...
牛蛙
怎么
炒
答:
3、热油锅多放点油,先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起
炒
香后,再放
牛蛙
一起翻炒片刻,掺水刚好盖过牛蛙即可。4、焖个几分钟,焖至汤汁少时,放入葱段、味精,也
可以
放点香醋即可。小知识 牛蛙的营养价值与功效:1、牛蛙有滋补解毒地功效,消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉,体质...
香辣诱惑
蛙
的制作方法?
答:
牛蛙肉紧实饱满而不失鲜嫩,富有弹性的口感使得吃起来特别过瘾。不过,做这道香辣牛蛙时有三个点特别需要注意:一是翻
炒牛蛙
时,必须开大火迅速翻炒,才能让牛蛙的肉质更加鲜美弹嫩;二是牛蛙身上可能会有寄生虫,因此翻炒牛蛙时必须炒熟透,高温杀死牛蛙身上的寄生虫;三是牛蛙在腌制的时候不宜过久,...
牛蛙
和
竹笋能
一道煮着
吃吗
?
答:
你好,
牛蛙和竹笋当然可以一道煮着吃啊
,同时煮火锅也可以呀。
怎样
能
使
牛蛙
的味道更好?
答:
火候掌握:烹饪牛蛙时,火候的掌握非常重要。过大的火力会使牛蛙外焦里生,而火力过小则会导致牛蛙肉质过于软烂。一般来说,快速翻
炒
或者高温短时间的烹饪方式能够保持牛蛙的鲜嫩口感。配菜选择:
牛蛙可以
与多种蔬菜搭配烹饪,如青椒、洋葱、蘑菇、
竹笋
等。这些蔬菜不仅能够增加菜品的色彩和营养,还能与牛蛙...
牛蛙
到底是不是发物
答:
1、不吃皮
牛蛙
的皮是
可以吃
,但是建议最好不要吃。因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多,处理不好的话就很容易引起一些疾病了。不想浪费的话可以把牛蛙皮留着作为药用。2、熟透吃 牛蛙由于生长环境的原因,其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌,特别像泡椒牛蛙等菜,一旦加热不彻底,就容易被人体吸收而致病。
美味又馋嘴,营养美味,简单易学,自己在家就能做的家常菜有哪些?_百度知 ...
答:
干煸杏鲍菇作法:1.材料准备,辣椒干切条、蒜切粗米、小香葱鲜切花;2.香菇洗干净后拿手掰成条;3.放进沸水锅里快速地绰水;4.焯之后沥干水分预留;5.芝麻放炒菜锅中火
炒
过,盛出来预留;6.炒菜锅里放适当
食用
油、放进焯好一点的香菇,爆锅至外表呈焦黄色,也盛出来预留;7.再次出锅,加少许...
哪几道家常菜,色香味浓,家人吃得美滋滋,你也动手试试呢?
答:
随后添加
食用
盐,适当白砂糖调料,最终添加韭菜苔、红尖椒和莴笋煸
炒
一会即熄火。找一个麻辣干锅,下边能够铺一些豆芽,并把处理好的美蛙舀到表层,点容易上火就
可以
。干豆角烧肉作法1、先把五花肉清理干净沥干水,切割成尺寸均匀肉粒。放进水里面加入米酒10ml泡浸除去恐怖。然后把干
竹笋
用清水泡透,清理...
麻辣香锅里面都放什么菜
答:
1、蔬菜类:青笋、莲藕、
竹笋
、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。2、干货类:木 耳、魔芋等。3、海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等。4、肉类:五花肉、午餐肉、
牛蛙
、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。5、内脏类 :百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。6、丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等。7、豆制品 ...
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