酶的提取:固液比1:5,20℃提取30分钟,共提取三次如何操作?答:(3) 缓慢加入预冷的30mL去离子水,每次加2mL左右,边加边研磨,至少用30分钟。以便将蔗糖酶充分转入水相,至酵母细胞大部分研碎,以便将蔗糖酶充分转入水相中。(4) (可选项) 研磨时用显微镜检查研磨的效果。(5) 将混合物转入两个离心管中,平衡后,用高速冷离心机,4℃,10000rpm,离心5min。(6) 用滴管小心地取出...
给出一种酶,如何设计其纯化方案?答:(3) 缓慢加入预冷的30mL去离子水,每次加2mL左右,边加边研磨,至少用30分钟。以便将蔗糖酶充分转入水相,至酵母细胞大部分研碎,以便将蔗糖酶充分转入水相中。(4) (可选项) 研磨时用显微镜检查研磨的效果。(5) 将混合物转入两个离心管中,平衡后,用高速冷离心机,4℃,10000rpm,离心5min。(6) 用滴管小心地取出...