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研究淀粉酶的专一性
某同学为了
研究酶的专一性
问题,做了
淀粉酶
对淀粉和蔗糖的水解作用实验...
答:
A、
淀粉酶
可以催化淀粉分解为麦芽糖,不能催化蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明
酶的专一性
,A正确;B、实验中两次控制温度,第一次是为酶提空适宜的温度,第二次是还原糖的鉴定需要加热,B错误;C、如果淀粉完全分解的话,碘液检测不出结果,C错误;D、蔗糖不纯,含有其他还原糖的...
为了探究
酶的专一性
,现用可溶性
淀粉
溶液、蔗糖溶液(两者都是非还原糖...
答:
蔗糖不与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀.(4)由上述实验可知,
淀粉酶
催化淀粉水解,不能催化蔗糖水解,这说明酶具有在
专一性
.故答案为:(1)蔗糖溶液 淀粉酶溶液 斐林试剂(2)1号试管出现砖红色沉淀,
设计一个生物实验,验证
酶的专一性
答:
1.初步学会做
酶的专一性
实验的方法。 2.理解
酶具有专一性
的特点。 三、材料用具 新鲜的唾液,消过毒的脱脂棉,镊子,试管,小烧杯,量简,玻璃棒,酒精灯,火柴,质量浓度为3%的可溶性
淀粉
溶液,质量浓度为3%的蔗糖溶液,新配置的斐林试剂,清水。 四、方法步骤 1、用清水将口漱净,口内含一块消过毒的脱脂棉。用镊子...
探究
淀粉酶
对淀粉和蔗糖
的专一性
作用时可通过检测是否有还原糖产生来...
答:
B 分 析: 由题干信息“
淀粉酶
只催化淀粉水解为还原糖,对蔗糖不起催化作用”可知
酶具有专一性
(特异性)。故选B 考点: 本题考查酶的特性。 点评: 本题意在考查考生分析信息的能力,属于容易题。
淀粉酶的专一性
实验报告结果及原因
答:
淀粉酶的专一性
实验报告结果及原因如下:实验报告:酶分子中直接与底物结合,并和酶催化作用直接有关的区域叫酶的活性中心(active center)或活性部位(active site)。酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应,不同的酶具有不同程度的专一性,酶的...
本实验中蔗糖酶和
淀粉酶的专一性
属于哪种类型
答:
绝对专一性。绝对专一性是指一种酶仅催化一个特定的反应,对底物有非常严格的要求,本实验中蔗糖酶和淀粉酶只对实验中的蛋白质进行催化,只与蛋白质反应,所以本实验中蔗糖酶和
淀粉酶的专一性
属于绝对专一性类型。
为什么验证
淀粉酶专一性
时只能用淀粉酶催化不同底物
答:
淀粉只能被淀粉酶水解。淀粉酶是糖原和水解
淀粉的
酶类总称。淀粉酶广泛存在于唾液和胰脏中,而验证
淀粉酶专一性
时只能用淀粉酶催化不同底物是因为淀粉只能被淀粉酶水解,而不能被其他酶水解,间接说明了淀粉酶与淀粉这种底物
的专一
对应关系。
如何利用淀粉,蔗糖,
淀粉酶
和斐林试剂;探究
酶具有专一性
.
答:
1、取两试管,记为A和B,A中加淀粉,B中加蔗糖。2、两管中加入
淀粉酶
,37℃下恒温水浴。3、两管中加入斐林试剂,观察颜色变化。结果:A管出现砖红色沉淀,B管无变化。因为淀粉酶只能分解淀粉产生还原性糖。
酶的专一性
怎样用实验验证
答:
需要有三个实验,一个空白实验,一个待验证的酶的实验,一个其他酶的实验;例如你要验证
淀粉酶的专一性
,可以用三个大小相同的烧杯,在其中加入等量的淀粉,保持在相同且适宜的温度下,然后再分别加入等量且足够的蒸馏水,淀粉酶,脂肪酶(任意的其他酶都可以),然后反应足够且相等的时间,之后鉴定淀粉...
淀粉酶具有专一性
和高效性,均可将淀粉
答:
考点: 酶的特性 专题: 分析:
淀粉酶
能使淀粉在短时间内水解成麦芽糖,说明酶的高效性,淀粉酶对麦芽糖的水解不起作用,说明
酶的专一性
. 淀粉酶能使淀粉在短时间内水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解不起作用,这说明了酶的高效性和专一性,B正确.故选:B. 点评: 本题考查了...
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