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盐水鹅
江苏南京特产:六合
盐水鹅
答:
六合
盐水鹅
以其肉质鲜嫩,肥而不腻,味道清香见长,在制作过程中只加入葱姜及少量八角而不添加其它任何香料,尤其突出陈年老卤的香味和鹅肉本身的鲜味。六合盐水鹅是江苏省南京市的特产之一,其中又以六合区东沟镇的东沟老鹅和冶山镇的冶山老鹅以及新篁镇的屈陈老鹅为佳。六合盐水鹅有什么营养价值?1、...
盐水鹅
的做法
答:
步骤1 准备食材:
鹅
200克、八角5克、花椒5克、桂皮5克、香叶5克、丁香5克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、盐2茶匙、小葱1根、姜1块。步骤2 鹅洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 碗中放入鹅、料酒、姜、盐,涂抹均匀,用保鲜膜封好,腌制1小时。步骤6 砂锅中加入八角、花椒、桂皮、香叶、...
盐水鹅
的做法和配方盐水鹅怎么做
答:
1、准备材料:
鹅
450克、花椒少许、鸡精少许、料酒少许、丁香少许、八角少许、桂皮少许、葱少许、香叶少许。2、首先把准备好的鹅洗干净,放入适量的盐,料酒,葱,姜片拌匀。3、然后将拌匀好的鹅放入准备好的保鲜袋中,放冰箱两天。4、2天后将鹅取出洗干净,佐料扔掉。5、接着锅内放入适量的水,八角...
盐水鹅
的制作方法
答:
盐水鹅
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好的用料。请点击输入图片描述 2 鹅肉半片,洗净,沥干,先用盐在表面均匀擦上一层(稍微多点),加料酒,葱,姜片,所有香料一起按摩按摩。请点击输入图片描述 3 用保鲜袋装好,冰箱冷藏48小时。请点击输入图片描述 4 腌制好的肉用清水冲洗干净,(腌制用...
盐水鹅
那里最好吃
答:
第一家店:大福
盐水鹅
大福盐水鹅是福州市最早的盐水鹅店之一,拥有悠久的历史和丰富的制作经验。店内的盐水鹅味道鲜美,口感嫩滑,而且卫生质量也很高。无论是外地游客还是当地居民,都很喜欢来这里享受美食。第二家店:_溪潭盐水鹅_溪潭盐水鹅是福州市中心地带的一家小店。尽管店面不大,但是他们的...
扬州
盐水鹅
怎样做既省时又美味?
答:
扬州
盐水鹅
是一道著名的江苏传统特色菜肴,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。要做出既省时又美味的扬州盐水鹅,可以遵循以下步骤:准备材料:选择一只新鲜的鹅,体重在2-3公斤左右为宜。此外,准备适量的食盐、生姜、葱、料酒、八角、香叶、花椒、桂皮等香料。清洁处理:将鹅宰杀后,去除内脏和杂质,清洗...
扬州
盐水鹅
肉有哪些常见的做法?
答:
扬州
盐水鹅
是江苏省扬州市传统的特色风味食品,以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名。常见的做法如下:准备原料:选择新鲜的鹅肉为主要原料,一般选用体型适中、肌肉发达的肉鹅。此外,还需要准备适量的食盐、料酒、姜片、葱段、八角、香叶等调料。清洗处理:将鹅肉清洗干净,去除内脏和杂质。然后,用冷水...
泰州最好吃的
盐水鹅
答:
盐水鹅
是一道以鹅肉为主要材料的菜品,鹅肉富含蛋白质、钙、磷等营养元素,尤其是鹅肝更是美食家们的最爱,被誉为“人类肝脏”。所以,盐水鹅不仅是一道美食,更是一道富含营养的食品。最后,泰州盐水鹅也有着悠久的历史和文化底蕴。盐水鹅可以追溯到晋朝时期,此后一直被传承,至今已有千年历史。在传承的...
盐水鹅
怎么做
答:
盐水鹅
的做法如下:用料:一只光鹅、100克粗盐、30克花椒、2片香叶、2个八角、1块桂皮、1片姜、2段葱、料酒 步骤:1. 将光鹅洗净,沥干水分备用。2. 在锅中加入粗盐、花椒、香叶、八角和桂皮,用小火翻炒至出香味。3. 取出炒好的香料盐,均匀涂抹在光鹅的内外,腌制2小时。4. 将腌制好的光...
那个地方
盐水鹅
最好吃
答:
-泰兴
盐水鹅
:泰兴是江苏兴化市下面的一个镇,其盐水鹅也是江苏地区有名的美食之一。泰兴盐水鹅以选用当地优质鹅为原料,制作出来的盐水鹅肉质细腻、口感鲜美,深受消费者喜爱。-南京盐水鹅:南京盐水鹅是江苏南京地区的特色美食之一,其制作历史悠久,口感鲜美。南京盐水鹅选用当地优质鹅,经过多道工序制作...
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