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白水煮猪蹄怎么煮好吃
白水猪蹄
的做法
答:
步骤一:准备一只
猪蹄
,剁成块状。步骤二:然后用自来水泡1-2个小时,将血水泡出。步骤三:然后用热水焯一下,加入姜和酒去腥。步骤四:然后捞起洗净沥干备用。步骤五:热锅冷油,将洗净沥干的猪蹄倒入锅中煸炒。步骤六:大火烧开,小火慢
炖
。步骤七:成品。
白水煮猪蹄的做法步骤图,
白水煮猪蹄怎么
做
好吃
答:
步骤 1 蹄膀切块洗净,汆水,再洗净。步骤 2 姜多点,当归比平时煮汤的时候多一小块,因为只有这两种去腥味的调料,所以都多放一点,胡椒粒适量。步骤 3 一股脑的把
猪蹄
,胡椒粒,姜,当归都放在水里,加点盐,大火烧开,舀去上面的浮沫,5分钟后转小火,咕咚1小时就可以了 ...
白水猪蹄的做法步骤图,
白水猪蹄怎么
做
好吃
视频时间 00:29
白水猪蹄
的做法
答:
步骤:
1、猪脚皮用刀彻底刮洗干净,斩件,放入滚水中,水中放少许料酒,帮助去蹄子的气味。略煮片刻,焯去血水和肉腥
。猪脚肉变白,捞出。2、焯过水的猪脚放入瓦煲中,加水,水位稍没过猪脚,加些姜片,大火煮开,打去浮沫,转小火焖一个小时。3、临出锅给少许的盐,捞出。蘸生抽、蒜蓉和少许...
白水
烀
猪蹄
的家常做法
答:
香油 1匙 做法步骤 1、猪蹄剁成小块,洗净,去干净毛备用
2、冷水下锅焯水后过冷水洗净杂质 3、砂锅中加入适量水姜片料酒大火烧开转小火煮两个小时
(水要多加一些,如果水不够一定要加热水)4、大火收汤 5、调碗汁:醋,酱油,老干妈,蒜末,香油搅拌均匀,美味的白水猪蹄软烂鲜香老少皆宜。
白水猪蹄怎么
做
答:
1、
猪蹄
洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,
炖
一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐或鸡精,完成...
白水猪蹄怎么煮
更
好吃
窍门
答:
其实
白水煮猪蹄
最简单,你们看到过老人们是
怎么炖
猪蹄的吗?就是用一口大铁锅慢慢的炖就好了,就放一个八角,放点花椒,一段大葱白,来几片姜片,小火慢炖就行了,当然需要的时间比较长。炖到最后时可以来一柳老香菜,然后炖到软烂就好了,这样炖出来的猪蹄子原汁原味,蘸点蒜泥,那滋味,太好了。
白水煮猪蹄怎么
做
答:
原料:
猪蹄
约800g、姜片五到六片、胡椒粒、当归、盐适量。步骤:猪蹄洗净后,汆水,汆水时放入两片姜片。汆过水的猪蹄再用清水冲洗干净血水。把猪蹄、剩下的姜片、胡椒、当归和盐一起放入高压锅内,放入刚没过猪蹄的水量。最后将猪蹄煲四十分钟即可。
白水煮猪蹄怎么煮好吃
答:
1、准备好食材。
猪蹄
最好买的时候就请人剁好。2、黄豆提前半天泡好,中途换几次水,去掉豆腥味。3、猪蹄退干净毛,放锅中氽水,冷水中加入姜片,料酒。水开后捞出猪蹄,洗净备用。4、将猪蹄,黄豆,姜片,米葱,陈皮放入土锅中,可以放几粒花椒,加少许料酒。倒入足够多的热水。5、大火烧开后,...
白水猪蹄
做法
答:
首先,将
猪蹄
仔细清洗,以去除表面的杂质。接着,加入两片姜片,进行初步的烫水处理,这一步骤有助于去腥提香。烫水后的猪蹄,要彻底冲洗干净附着的血水,确保
炖煮
后的猪蹄口感纯净。然后,将处理过的猪蹄连同那三到四片姜片一起放入高压锅中,加入刚好能淹没猪蹄的水量,开始进行40分钟的慢炖。经过...
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