99问答网
所有问题
当前搜索:
白云凤爪的糖醋比例是多少
白云凤爪
怎么做
答:
1、首先冰鲜鸡爪买回来洗干净后,剪去指甲。2、先煮好糖醋汁,
白醋1碗,白砂糖1/2碗
,盐1汤匙,水2碗放入锅内煮开。放凉后,放入冰箱冷藏。3、鸡爪放入冷水锅内,放一汤匙米酒和拍扁的生姜同煮,冷水要没过鸡爪,用中火煮开后马上熄火,将鸡爪捞出。4、提前一天用冰格冷冻一些冰块(用的水应...
浸
白云凤爪的
水斤两是什么?
答:
3.煮好的凤爪放进冰水里泡半小时。
4.玻璃容器里加入白醋10g,白糖100g,水300g
。5.将拌匀的糖醋水倒进锅里煮开放凉后倒回玻璃容器里。6.将凤爪切开两半,放进糖醋水里,加入切丝的姜8g,加入小米椒15个,玻璃容器盖上盖子。7.放进冰箱冷藏一天一夜即可。
正宗的
白云凤爪的
做法是怎么样的?
答:
准备材料:鸡爪1000g、柠檬1个(切片)、柠檬2个(榨汁)、红洋葱1个、小辣椒5条、甜彩椒半个、大蒜1个(约80g)、姜半块(约180g)、盐5勺(约25g)、白糖6勺(约30g)、白醋150ml 、香油适量、白胡椒粉适量、冰水2500ml、姜2片(灼鸡爪用)制作步骤:1、一个柠檬切片,洋葱切丝,小辣椒切...
白云凤爪
正宗做法
答:
1、
把白醋一碗、白糖半碗、盐3勺
、凉开水1大碗调成糖醋水烧开,放凉后放入冷藏室。2、锅里烧开水,水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。3、用流水冲净鸡爪。4、将鸡爪放入冰水浸泡2小时。5、2小时后将鸡爪移入冰冻的糖醋水中,放入冰箱继续浸泡10小时后即可。 。拓展:泡椒凤爪的最正宗做法 做法 ...
白云凤爪
要怎样泡才能发大发白
答:
制作白云凤爪的材料如下:原料:冰鲜鸡爪1斤,姜1大块,朝天椒两颗(可免的,
不过我觉得放点辣的更好吃)调味料: 白醋1量杯,白砂糖1量杯
,盐1又1/2茶匙,水3量杯,白色料酒1汤匙白云凤爪怎么做呢?下面将详细介绍白云凤爪的做法:步骤1:冰鲜鸡爪,买的时侯要注意要选新鲜的,个大肉厚,色白的...
特色下酒菜
白云凤爪的
做法,怎么做,白云凤爪如何做好吃详细步骤图解...
答:
这一道菜是四季为宜的下酒菜 白云凤爪 主料鸡爪650g 欧芹5g 红椒5g 调料食盐1茶匙 姜1小块 白糖半碗 白酒1茶匙
白云凤爪的
做法 1.凤爪洗净剪去指甲。2.香芹,姜,红椒洗净备用。3.准备白醋一碗。4.白糖半碗。5.盐一茶匙,白酒一茶匙备用。6.香芹切段,红椒去籽切块备用。7.将醋,糖,盐与...
白云
鸡爪的做法?
答:
将泡过冰水的
凤爪
随意改刀。请点击输入图片描述 10 将凤爪,香芹,红椒放进可密封的保鲜盒里,倒入冷藏过
的糖醋
水。11 11.盖好入冰箱泡腌八小时以上入味即可食用。小窍门 小贴士:1. 凤爪飞水时一定要煮熟透,这样食用更放心更安全。2.
糖醋的比例
随个人喜爱调配。3. 做此菜前先用矿泉水瓶子将两...
白云凤爪
制作方法
答:
与切成圈的红辣椒一同放入装有
糖醋
汁的砂锅煲中或玻璃容器里冷藏即可。
白云凤爪是
广东省广州地区传统的粤式凉菜,名字的来源是当初广州人利用白云山上所流的清水把鸡爪洗净,这样有别于用自来水或者井水洗净更为美味,入口更加爽脆,清凉。类似于山水豆腐。就因为如此,所以人们把它命名
为白云凤爪
。这道开胃...
白云凤爪的
做法窍门
答:
(超简单)
白云凤爪的
用料 鸡爪 16只料酒 4-5勺姜 适量冰盐水 能没过鸡爪的量盐焗鸡粉 适量辣椒油 适量(如果吃很辣的可加些小米椒)芝麻油 适量香菜 3根蒜蓉 5瓣白芝麻 适量(我放的是没炒过的,炒过的会更香)买鸡爪之前,先冻好冰盐水。我这一保鲜盒的水(我用的是桶装水,没有的话用凉白开...
白云
刀锋烧卖
答:
4.一觉醒来就可以吃到酸甜可口的
白云凤爪
啦!白云猪手材料:猪手(猪前脚)600克,白醋600毫升,水250毫升,老姜1块,白砂糖200克,广东米酒30毫升,盐少许,红辣椒1条做法:1.姜削去皮切片,红辣椒切丝,将水和白糖放入锅中煮溶,再加入醋和盐离火放凉,制成
糖醋
汁。2.猪手洗净放入沸水煲20分钟取出冷水冲干净,把猪毛清理...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
白云凤爪配料有哪些
正宗广式白云凤爪做法
白云凤爪制作方法
白云凤爪的做法和配料
粤式白云凤爪是纯还是仿
广式陈醋鸡脚的做法
白云凤爪的做法
白云凤爪需加热吗
家常凤爪的简单做法