99问答网
所有问题
当前搜索:
甲鱼的做法大全家常做法
家常甲鱼
怎么
做
答:
1、红烧
甲鱼
食材:甲鱼、酱油、辣椒、姜蒜、鸡精。大致步骤:甲鱼从肚边四周划开,取出内脏及油,清洗干净、锅中烧开水,入甲鱼焯水,在清水下洗净外皮、甲鱼斩成小块放生姜蒸20分钟、青椒切成块入锅翻炒后成盛出、炒锅中放入茶油烧红,放姜、蒜子炒香、放入蒸好的甲鱼,放盐、料酒翻炒、加入炒好...
甲鱼的做法
与搭配
答:
1 清炖
甲鱼
汤 材料 主料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精
做法
(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5...
甲鱼
有哪些
做法
?
答:
1.将
甲鱼
杀后洗净,去头、尾和内脏,刮去粗皮,切成八大块,入沸水锅中氽去血;人参、黄芪洗净润透,切片;葱、姜洗净切片。2.将甲鱼放入蒸盆内,加入料酒、精盐、味精、酱油、姜、葱、高汤,置于蒸笼内,用武火大汽蒸约90分钟即成。【功效】清热解毒,除烦止渴。腐竹甲鱼煲 【材料】甲鱼1只,川...
甲鱼
怎么
做法
好吃?
答:
1、甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,甲鱼块,煮5分钟,为去除腥气
。2、枸杞,干香菇泡发,红枣洗净,冬笋提前焯水切块。3、甲鱼块和葱段,姜片,香菇一起放入电饭煲内胆中,加入纯净水没过甲鱼块。4、启动煲汤功能,耗时90分钟。5、时间到加入笋块,再次启动煲汤功能,煲汤完成...
甲鱼
怎么做好吃没毒?
答:
——下面给大家分享鲜香味浓的红烧
甲鱼的
详细做法:备料 主料:甲鱼1只。辅料:干辣椒3个、青红椒适量、花雕酒、八角1个、桂皮1小块、五花肉少许、姜1块、蒜5小颗、水、食用油。调味料:食用盐、生抽、老抽。烹饪 首先按我上面
的做法
把甲鱼处理好,然后把切块的甲鱼装入碗中,接着把甲鱼胆放入碗中...
红烧
甲鱼家常做法大全家常
答:
锅中加熟菜籽油,下入干辣椒,花椒,小洋葱,大葱蒜姜炒出香味,下入甲鱼,加黄豆酱,蚝油,料酒,炒出香味加适量的水没过甲鱼即可,下入鸡蛋炖煮15分钟。开始调味,加味精鸡精胡椒粉各3克 最后一步 点击查看大图 最后加入明油出锅装盘即可 小贴士 1:
甲鱼的
外膜一定要清理干净 2:内脏里的油脂一定...
野生
甲鱼
烹饪方法
答:
爆香后的甲鱼块盛出备用。在砂锅或高压锅中加入适量的水,放入甲鱼块、枸杞、红枣、黄芪等滋补食材。大火煮沸后转小火慢炖,炖煮时间根据
甲鱼的
大小和火候而定,一般需要炖煮1-2小时。这一步是充分发挥甲鱼滋补功效的关键,慢炖能使汤汁充分吸收甲鱼的精华,营养价值更胜一筹。五、调味点睛:豉油酱料...
甲鱼
(即
中华鳖
)的烹饪方法
答:
1)将
甲鱼
宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用);2)放入开水锅中煮至水再开,捞出沥水;3)火腿切成4大块;4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中,把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周,加入鸡清汤和...
甲鱼
红烧
做法大全家常
答:
1、
甲鱼
洗净,焯水,把泡沫样的东西撩掉,去腥味。2、蒜、姜切碎,八角、桂皮洗净,辣椒切圈。3、甲鱼下锅爆炒,放料酒放少量盐翻炒。4、放入蒜、姜、八角、桂皮、盐、香辣酱一起翻炒。5、放冷水煮开。6、煮6分钟收干大部分水,放辣椒,放鸡精、耗油、花椒油、麻油一起翻炒,辣椒熟了出锅。7...
家常甲鱼的
简单
做法
答:
做法
:把
甲鱼
清理干净洗净备用,葱洗净切成段、姜蒜洗净切成片备用。锅中烧水,水开后放入甲鱼焯水15秒,捞出刮洗干净控水,切成块备用。锅中烧油,油热后倒入姜蒜、八角翻炒出香味,倒入甲鱼大火翻炒变色,加入料酒、盐、生抽、白糖、辣椒翻炒出香味。倒入啤酒大火煮开,转中小火焖煮20分钟,开盖收...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炖甲鱼汤的正确做法
甲鱼的做法大全家常做法视频
泥鳅的做法大全家常做法
桂鱼做法大全清蒸
乌鱼最正宗的家常做法
黄花鱼的做法大全家常做法
多宝鱼的做法大全家常做法
鳝鱼的做法家常做法视频
饭店霸王鳖鸡的做法大全