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用米饭做年糕怎么做
怎样做
糙米
年糕
?有哪些技巧?
答:
混合糯米:如果
使用
糯米,将糯米和糙米按照一定比例(如1:1)混合,然后一起浸泡。蒸煮:将浸泡好的米沥干水分,放入蒸锅中,上蒸大约40分钟至1小时,直到
米饭
变得软糯。加入配料:在蒸煮过程中,可以加入适量的红枣、葡萄干或其他干果,增加
年糕
的风味。搅拌制糊:将蒸好的热米饭放入大碗中,加入适量的...
蒸
年糕
的做法家常做法最最简单
答:
步骤1 葡萄干,黑葡萄干,蜜枣洗干净,待用 步骤2 枸杞用少量水浸泡 步骤3
大米
糯米泡20分钟,放入电饭煲,煮30分钟 步骤4 另用蒸锅,放上笼布,铺上一层
米饭
步骤5 放上枸杞,泡枸杞的水也放上 步骤6 放上葡萄干,蜜枣,黑葡萄干 步骤7 再放上一层米,用另一笼布包住定型 步骤8 蒸10分钟...
普通
年糕
的做法
答:
做法 1、将
大米
和糯米分别用清水浸泡3、4个小时。2、泡好的大米和糯米沥干水后放入搅拌机,再加入刚刚能没过米面的清水,高速打成米浆。3、在漏筛上铺上细纱布,下面放一个大的容器接水。将米浆倒入漏筛沥水。4、约需6个小时后,米浆多余的水分基本沥干,形成一个湿润的软硬适中的米粉团。5、取一...
年糕怎么做
答:
1.我把
米饭
先煮熟了,
大米
提前泡了一晚 2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋我抹了点油 3.用擀面杖压细 4.压细后放进盆里 5.加入糯米粉 6.和成光滑的面团 7.面团和成长条 8.切成喜欢的长短 9.压扁 10.放笼屉里大火蒸二十分钟即可。看着表面不很平吧,蒸出来就好看多啦 11.我这种
年糕
要的...
怎样做
糙米
年糕
?有哪些技巧?
答:
煎或蒸食用:糙米年糕可以直接食用,也可以切片后用少量油在锅中煎至两面金黄,或者再次蒸熟后食用
。制作技巧:浸泡时间:确保糙米充分浸泡,这是保证年糕煮熟的关键。米的选择:可以根据个人口味调整糙米和糯米的比例,糯米含量越高,年糕越黏稠。蒸煮时间:蒸煮时间要足够长,确保米粒完全熟透。压实:在模具...
怎么做
米糕
视频时间 00:28
剩下的饭
怎么做
米糕吃
答:
【
制作
过程】1. 剩
米饭
加入适量开水煮软、关火;2. 充分搅拌成糊状;3. 加入适量面粉,揉成面团;4. 搓成长条;5. 分割成剂子,揉圆;6. 放入模具内,装饰枸杞,二次发酵,凉水(或温水)上锅,大火,上汽后,中火蒸制20分钟,关火后3分钟揭盖取出。7. 做法二:将整个面团放入一个大的模具...
在家
怎么做年糕
答:
【做法】1.先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。2.把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。3.在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯
米饭
,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。八宝
年糕
八宝年糕4.上锅蒸熟后,用刀切成小...
米饭
能打成
年糕
吗
答:
1、冷冻法:将剩
米饭
装入保鲜袋中,压平并排出空气后扎紧,放入冰箱冷冻,即可保存3至5天。2、冷藏法:剩米饭冷却后,放入容器中,在容器上覆盖一层保鲜膜后,放入冷藏室即可保存1天左右。3、做成锅巴:在剩米饭中加入白糖拌匀,放入保鲜袋,用擀面杖擀平后切成小块,去掉保鲜袋并将其煎至两面金黄...
如何
用熟
米饭做
米糕
答:
1.将
大米
浸泡一夜。2.将浸泡过的大米加少许水,做成米糊。3.将糖、酵母和发酵粉放入米浆中。4.筛入低筋面粉。5.搅拌均匀,制成稠面糊。6.6寸慕思圈,铺锡纸,倒入面糊,等待发酵。没有木丝圈,用大碗,刷点油。7.把面糊做两倍大,用几个梅德拉尔装饰,或者放任何你喜欢的干果。开水后蒸30分钟...
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