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用剩饭做甜酒最简单做法
剩饭做
米酒
制作方法
及步骤
答:
剩饭
可以制作米酒。
制作方法
如下:1. 准备食材和工具:剩饭(最好选择含有一定淀粉的米饭)、
甜酒
曲、清水、干净的容器(最好是陶瓷或玻璃材质)。2. 饭处理:将剩饭摊开放凉,直至温度约为30℃左右,不能过于热或冷。3. 拌酒曲:将甜酒曲与饭混合均匀,加入适量的清水,使米饭湿润。4. 装坛密封:...
剩饭
扔掉太可惜了,那么怎样将剩饭变废为香甜的米酒?
答:
吃米酒也比较简单,
平时不想做饭那就把米酒煮开,放入枸杞、小丸子、蛋花,再次煮开后加入水淀粉调成糊状
,这样就可以开动了,吃起来香甜美味,吃一口就会让人的味蕾感到满意,现在天气比较炎热,很多人都会觉得没胃口,那么我们可以喝一点米酒,真的很开胃哦。吃不完的剩饭扔掉真的很可惜,我们完全可以...
剩饭做
米酒的方法(剩饭做米酒的
做法
大全)
答:
1、用清水淘洗干净,然后把糯米沥干水分,再在水里浸泡半小时左右
。2、将浸泡好的糯米捞出放入锅中蒸熟,一定要彻底的蒸熟,这样做出的酒会更好。3、蒸好后晾凉到30度以下。4、将甜酒曲粉撒在糯米上。5、加入凉开水中搅拌均匀。6、搅拌好以后装入容器里面,中间挖一个小洞。7、盖好保鲜膜发酵36-48...
剩饭做
米酒的方法(剩饭做米酒的方法大全)
答:
一、准备食材:糯米1000克(或者500克)
甜酒
曲2克 二、
制作
步骤:1.将大米淘洗干净后浸泡12个小时左右,以便于蒸熟成糯米粥。2.取出蒸锅,上汽后蒸30分钟至手摸不烫为止。3.加入甜酒曲搅拌均匀,再倒入凉开水搅匀。4.用勺子压平整,在中间挖一个圆洞。5.盖好瓶盖,放置在温暖的地方发酵20小时以上(冬天可达...
市面上一碗碗的
甜酒
是怎样做出来的
答:
想想都咽口水;注:全过程中一定不能粘油,一定卫生,速度要快;家里如果请客剩下一锅
剩饭
,也可以拿来
做酒酿
,只是味道没法跟糯米做的比。醪糟家庭
简易
版
做法
:1、做米饭:大米、糯米均可,米用水泡一下,有时间多泡会,没时间多放些水;2、晾凉加水:米做好后找一带盖的干净容器(所谓干净指不...
怎样
制作
糯米酒
答:
制作方法
1.选米淘洗:选上等糯米,清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心为度,夏季更换1~2次水,使其不酸。2.上甑蒸熟:将米捞入箩筐冲清白浆,沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛,至上齐大汽后5分钟,...
剩饭
怎么做米酒
答:
3 蒸,蒸好后等它冷却至30度左右(用手摸不烫手)4 用缸装好 5 用凉开水拌酒粉 6 把酒粉连水一起跟米混均匀,用手拌反复好几遍,总之一定要均匀 米酒
做成
的食物 米酒做成的食物(9张)7 最后把它装起来,压紧,再把中间挖个洞,深点(出酒了那里才能看到)做酒最好要在冬天做,(立春之前...
怎么
做甜酒
答:
最简单
的方法是;如果你有酒曲(到食品杂货店或者米酒厂有买)和昨天晚上还没有吃完的
剩饭
(要冷的哦)就能做了.先把酒曲洒一层到大盆子(最好是有盖子的),然后再把剩饭打散洒在酒曲上面,再放酒曲..放米饭...最上面一层也得放酒曲哦.盖好盖子,大概三,四天就可以出
甜酒
了.甜酒加姜加蛋加水
煮
稀....
甜米酒
要怎么做才好吃?
答:
甜米酒
的
做法
:主料:糯米750克 辅料:酒曲4克、凉开水适量、泡米的水适量 做法:1.糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,夏天里我都是放冰箱里泡一晚;米要泡到用手一捻就碎的状态。2.蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀的铺在上面;一层不要放太厚的米,米太多会...
甜酒
怎么做?需要什么材料或工具?过程怎么弄?请讲清楚点哦~~~
答:
甜酒酿
的
制作方法
1、浸泡 2、蒸饭 3、淋饭 4、落缸搭窝 5、培养成熟 浸泡 方法:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 作用:使淀粉颗粒巨大分子链由于水化作用而展开,便于常压短时间蒸煮后能糊化透彻,不致使饭粒中心出现白心现象 蒸饭 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至...
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