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生鱼片的制作过程
如何
制作
鱼生
答:
先取 一只小的 空盘 ,再取一只装有绿芥末的味碟和一只装有日本浓口酱油的味碟
,然后用筷子夹一片生鱼片放在空盘中,先将少许绿芥末涂在鱼片上,并将鱼片折叠,再将鱼片蘸上少许浓口酱油,然后送入口中即可。
日本人都喜欢吃
生鱼片
,你知道是怎么
制作
的吗?
答:
生鱼片的作法先处理鱼,先用花刀在剁椒鱼头和身体相接处用劲敲一下,把鱼敲晕,立刻刺血
。刺血的方式是剥去内脏,随后将鱼倒绑起来,一定要将血放整洁,要不然作出的鱼肉泛红,有腥味儿。直到血放整洁时,将鱼鳞刮净,用整洁的消毒毛巾或吸水能力强的纸将鱼身抹干,但不必将鱼开膛,谨记。将菜板清...
广西
生鱼片的
做法
答:
生鱼片材料准备:1:鱼,五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);2
:葱丝,姜丝,越细越好;3:花生油,盐,生抽,冰和保鲜膜;4:很干净的白毛巾。生鱼片做法流程:1:鱼要活,在鱼尾上两面个给一刀,不要把鱼尾切断,把鱼放入有水的盆里,叫鱼慢慢把血流尽,需要点时间;2:鱼血放的差不多时,把鱼...
生鱼片
最早起源于哪个国家
答:
鱼生片的做法步骤
1、放血几分钟后将鱼肉片出。2、片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来(吸掉鱼肉的水分)。3、数分钟后把纸取出
。4、将鱼块切成薄片。5、最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀沾着吃。调料和配料任意搭配,按个人口味,芥末和日本酱油单独沾味道也不错。日式生鱼片做法 1、将白萝卜去根...
生鱼片的制作
方法
答:
制作
方法如下:1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中。2、生菜洗净切成丝放在盘中。3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。4、
生鱼片
、芥末调味汁、生菜叶一同上桌,以鱼片蘸味汁食用即成。
生鱼片
怎么做好吃又简单
答:
白糖 各适量 水 两碗 盐,黑胡椒 各适量 姜葱浸
生鱼片的
做法 1,把生鱼片用*材料抓匀。2,平底锅放油加@爆香倒水烧开,锅里加上$调料。请点击输入图片描述 3,最后把腌好的生鱼片平铺在锅里,等水再次烧开放上葱段,盖上盖子浸三到五分钟就可以了。请点击输入图片描述 ...
生鱼片的制作
方法
答:
步骤
1、将姜洗净切碎,葱洗净切碎与清水一起拌匀成姜葱水;
生鱼片
洗净,加入盐(3g)、淀粉(5g)与1汤匙左右的姜葱水,反复抓匀至手有黏性,然后静置15分钟。步骤2、煮开水,分几次下生鱼片,将生鱼片烫熟捞起待用。步骤3、将剩下的姜葱水过滤放入锅里,加入生抽与蚝油,小火煮开。步骤4、将煮...
淡水鱼可以做
生鱼片
吗?
答:
可以做生鱼片,下面介绍淡水鱼
生鱼片的
做法:准备材料:盐适量、生抽3 滴、花生油或香油3 滴、鲈鱼一条、紫苏、大葱一根、洋葱半个、黄瓜半个、子姜
制作步骤
:1、鲈鱼去鳞去大骨,放吸水纸上吸血。2、鱼骨鱼头炖汤。3、去鱼皮。这步有点小难,从鱼肉往鱼皮下刀一小节,不要割断鱼皮,然后刀一划...
生鱼片的
做法和调料的配方?
答:
主料:三文鱼250g 辅料:酱油适量、芥末适量 1、先
制作
蘸料,碟子里挤上适量芥末,再倒入适量生抽即可。2、准备好三文鱼。3、切成片。4、将三文
鱼片
卷成花样。5、都摆好了。6、搭配蘸料一起吃即可。
豆芽
生鱼片
是怎样
制作
的?
答:
豆芽
生鱼片
:材料:豆芽200克,生鱼肉300克,葱段、姜丝各1汤匙,红萝卜花数片,姜1片,酒2茶匙,姜汁、盐各半茶匙,油2茶匙,胡椒粉少许,盐、糖各半茶匙,生油2茶匙,生粉1茶匙,麻油少许,清水3汤匙。操作:1.豆芽洗净滴干,下少许油爆香姜片,放入豆芽炒至八成熟盛起。2.鱼肉洗净、抹干,...
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