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生的小虾怎么做
生拌
小虾怎么做
如何做好吃
答:
生拌
小虾
的做法步骤 1. 小虾洗净沥干水分。2. 放入葱姜蒜末,红干辣椒丝,白醋,白糖,盐,味精,充分拌匀,3. 待半小时左右就差不多入味可以吃了。4、调料的量按个人口味,不过蒜要多方点,又去腥有解毒。好啦,开吃吧
黄河
小虾怎么做
好吃?
答:
一、清炸 将生原料用酱油、盐、酒拌渍,入热油锅用旺火炸透。一般不挂糊,炸成后外酥内嫩
。二、干炸 将生原料经过调料拌渍后,去水份,拌干团粉,炸焦。可使原料外酥脆,颜色焦黄。三、酥炸 将原料蒸煮熟烂,在外面挂上蛋清、团粉糊,再下锅炸(也有不挂糊的,一般挂糊的大都是拆骨原料,...
腌虾做法大全
答:
步骤1、白虾体积小,容易入味,所以腌一会儿就能吃,关键是
虾
要活蹦乱跳,新鲜的才行,死虾细菌滋生,也不是不能吃,就是要腌的时间够长。其次就是调料和配料了,配料表里写得很清楚了。步骤2、白虾略略清洗一下,不断的会有虾跳出盘子外面来,现在的虾很多还是带籽的。步骤3、把葱、蒜、姜、...
小虾怎么做
好吃:别总炒韭菜,换个新做法,金黄酥脆,比花生米更香,特好吃...
答:
【制作过程】1、小河虾用流动的水反复冲洗干净,然后控干水分备用。2、加入1小勺盐,充分搅拌均匀。怕腥的话多加少许料酒腌制一下,可以去腥味。3、倒入淀粉,翻动一下,让所有小河虾都沾上淀粉。4、热锅,加入适量食用油,油要稍微多一点。待油温升到6成熟时,将小河虾倒入,用锅铲不断的搅拌,...
生吃
小虾
的腌渍方法、
答:
调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,大葱5克,花椒2克,酱油5克,盐3克,味精2克,花雕酒8克 菜根腌虾虎的特色:鲜咸适口,风味独特。 教您菜根腌虾虎
怎么做
,
如何做
菜根腌虾虎才好吃 1. 活虾用凉开水洗过;2. 将香菜头、尖椒、萝卜、蒜头洗净沥水,改刀;3. 将调料烧开冷却,下香菜头、尖椒、萝卜...
生拌
虾怎么做
答:
生拌嘎巴
虾
的做法步骤 1. 将嘎巴虾洗净,沥干水份、放入盆中,加适量的盐、料酒、少量糖轻揉,腌制5到10分钟备用 2. 生姜切丝、大蒜拍成蒜末、葱切成粗细均匀的小段,一起放入嘎巴虾上,先不要拌 3. 油锅加热,放入花椒、干辣椒炸出香味,小心干辣椒不要炸糊了 4. 在嘎巴虾中放入少许鸡精...
花生牙炒虾仁
怎么
制作?
答:
怎样做
虾仁炒花生米 1、原料:
小虾
1000克,豆油1000克(实耗75克),油炸花生主150克,精盐7.5克,料酒25克,淀粉40克,胡椒面1克,辣椒面1克,鸡汤50毫升,大葱10克,生姜5克,鸡蛋2个,味精7克。2、小虾洗净,挤出虾仁,浸泡在清水中;油炸花生米去皮,分成两半。3、大葱去皮,生姜去皮,洗净,...
大虾
怎么做
好吃又营养?
答:
烹饪大虾的方法有很多,最常见的就是清蒸和大炒。清蒸是最能保留大虾原汁原味的方法,做法简单,只需要将大虾放入蒸锅中,蒸熟即可。大炒则适合于口味较重的菜肴,将大虾过油翻炒,再加入调料,炒至虾肉变色即可出锅。除了清蒸和大炒之外,还可以尝试盐烤、油焖等烹饪方法。盐烤大虾保留了大虾的鲜味,...
生呛
虾
用什么虾
答:
最好用那种毛虾,也就是那种海河里的
虾
,因为这样的虾,个子小,味道鲜美, 所以这也是很常见的制作方法。
生虾子粉
怎么做
成虾子酱
答:
生虾子粉做成虾子酱 材料
小虾
500克、盐2茶匙 做法 1、 小虾洗净,拣去杂质。2、 把盐放入小虾内。3、 搅拌均匀。4、 把小虾装入饮料瓶内,瓶盖不要拧得太紧,放置在室外,发酵20天以上。小诀窍 1、瓶盖不能拧得太紧,发酵过程中会产生气体。2、装入小虾的瓶口松松的套一个塑料袋,可以使得饮料...
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