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猪肉焖子的制作方法
蒸肉
焖子方法
答:
1、食材:瘦
猪肉
500g、鸡蛋5颗、大葱1根、姜3片、生抽2汤匙、盐5g、味精3g、香油3g、料酒2汤匙十三香2g 2、红薯淀粉3g 3、首先需要先将大葱剥净洗好之后和生姜切成碎末,切好之后将其放在一边以备用。4、接下来将红薯淀粉加少许水化开之后倒入肉馅,加鸡蛋和其它剩内余辅料一块倒入肉馅。5、接着...
蒸
焖子的制作方法
答:
1、
猪肉
500g、粉面子1000g、葱适量、肉汤适量、生抽适量、香油、味精、盐适量。2、肉汤煮好备用。3、猪肉切成细条,葱少许,备用。调料放好。像和饺子馅一样拌好。4、加入粉面子。搅拌搅拌。5、加入少许热汤。继续搅拌。注意不要一次加太多的汤。要先把粉面子融化开。继续加入少许热汤。6、搅拌的...
怎样做
猪肉焖子
答:
做法一:1、将洗净的肘子放入锅中,加入清水,适量的花椒和大料,上火烀。2、将烀好的肘子趁热用纱布裹紧,用筷子和绳子将裹好的肘子勒紧。放凉后将纱布、筷子、绳子拆掉。3、将大蒜捣碎放入海天味极鲜的酱油,用切好的肘子沾着吃。做法二:1、先将
猪肉
搅碎,准备好葱花姜沫等各种调料待用。2、准...
河南豫中特色美食
肉焖子
怎么做?
答:
加水炖煮:倒入适量的清水,水量要没过肉块。大火烧开后转小火,慢慢炖煮约1-2小时
,直到肉块变得鲜嫩入味。和面:在肉炖的过程中,可以准备面团。将面粉加入适量的水,揉成光滑的面团,醒发20分钟左右。做面块:将醒好的面团揪成小块,大小不必一致,但不宜过大。下面团:当肉炖至差不多熟的时候...
肉焖子的
做法 如何做肉焖子
答:
1、材料:瘦
猪肉
馅一斤、鸡蛋5个。2、辅料:大葱一根、姜三片、生抽2-3汤勺、老抽半汤勺、盐一汤勺、味精半汤勺、白胡椒粉半汤勺、香油一汤勺、料酒2汤勺、十三香少许、红薯淀粉少许。3、将大葱和生姜切成碎末,放在一边备用。4、红薯淀粉加少许水化开倒入肉馅,加鸡蛋和其它剩余辅料一块倒入肉馅。5...
河南
肉焖子
怎么做?
答:
炒肉:锅中加油烧热,放入五花肉片,中小火慢慢煸炒至肉片两面微黄,出油。加调料:加入豆瓣酱,炒出红油,再加入姜片、蒜片炒香。加水炖煮:加入适量的清水,水量要没过肉片。加入生抽、老抽、料酒、白糖调味,大火烧开后转小火慢炖约30分钟,让肉片变得更加入味。加粉条:将泡软的粉条放入锅中,...
猪肉焖子
怎么做
答:
猪肉焖子
〖主材〗五花肉两条、淀粉半碗。〖辅材〗葱段少许、生姜适量、食用油适量、食盐少许、鸡精适量、十三香少许。〖做法〗首先我们将五花肉清洗干净,把五花肉切成碎末备用,五花肉要选择五花三层的才可以,肥瘦相间并且有一些油脂,这样做出来的味道会更香一些。2、随后我们将半碗的淀粉加上等量的清水...
猪头
焖子的
做法
答:
步骤一:将买好的猪头用喷灯处理干净,浸泡一宿,用硬毛刷刷掉表面的焦色。由于这只猪头30多斤,所以分三次烀的,把切好的猪头放入锅内,加入料包,大火烧开后转至小火至烂熟约三四个小时,中间加入盐,捞出。为了让
焖子
有嚼头,可放一点肉皮,把肉皮上的肥肉剔掉,煮约半小时;步骤二:把煮好...
家常蒸
焖子的
做法
答:
1. 准备馅料:将
猪肉
馅放入碗中,加入切碎的生姜、大葱末、料酒、生抽、盐、鸡蛋和香油,搅拌均匀后腌制10分钟。2. 和淀粉:将红薯淀粉倒入一个大盆中,逐渐加入适量的温水,边加水边搅拌,直至淀粉成为稠糊状。注意,温水的量要适中,过多会使淀粉过稀,过少则会使淀粉过干。3. 包制
焖子
:取一块...
正宗
焖子的
做法是什么?
答:
【
制作
步骤】面团发酵:将高筋面粉放入盆中,加入酵母粉,慢慢倒入温水,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。准备馅料:将
猪肉
馅放入碗中,加入姜末、切碎的大葱、酱油、盐、鸡精、花椒粉和五香粉,搅拌均匀至上劲。蔬菜处理:将选好的青菜洗净,切成小段或碎末,...
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