99问答网
所有问题
当前搜索:
猪肉烧麦馅的做法大全
正宗的
烧麦馅的做法
答:
1、准备需要的食材,糯米需要提前泡,至少3小时。2、泡好的糯米,控干水分,蒸熟,时间大概是20-30分钟,中途自己尝一下糯米熟了就可以。3、蒸糯米饭的时候,准备
烧麦馅
,如果没有切碎机,
猪肉
,香菇,胡萝卜,豌豆都用刀剁碎。4、肉不要碎了。5、如果孩子吃尽量碎掉,大人吃,大小就随意了。6、...
猪肉馅儿烧麦
怎么做简单又好吃?
答:
将肉馅放入大碗中,加入香菇丁、虾仁块、青葱末、姜末,然后加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精或味精
,搅拌均匀。如果喜欢更加细腻的口感,可以加入一个鸡蛋,增加馅料的黏性和嫩滑度。加入适量的水淀粉,边加边搅拌,直到肉馅变得粘稠,这样烧麦馅儿才会更加紧实。最后,淋上少许香油,增加香气。取一张...
猪肉馅烧麦
怎么做
答:
1、将面粉倒在案板上,用190克沸水(加少许盐)边烫边搅拌,搅匀后,和成面团。把面团摊开晾凉,再揉成面团,饧10分钟。2、把
猪肉
剁成茸,倒入盆内,加酱油、海米(切碎)、精盐、姜末、味精煨一会,再加100克凉水,按一个方向搅拌均匀后,加葱花、香油成
馅
。3、把饧好的面团搓成长条,揪成每个12...
烧麦馅料的
正确配方
答:
1. 准备
馅料
食材:首先选择新鲜的食材。
猪肉
糜可以选择有一定肥瘦比例的,这样制作出的馅料更加鲜美多汁。鲜虾仁应该去除虾线,洗净后切成小段,这样可以更好地与猪肉糜混合,同时也保留了虾的口感。2. 调味与搅拌:将葱姜切末,加入猪肉糜中,同时加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉。这些调味料不仅可以...
正宗的
烧麦馅的做法
答:
烧卖馅
子
做法
如下:用料:五花肉500g、香菇6个、胡萝卜一根、配料:盐,料酒,生抽,老抽,姜,葱适量、饺子皮半斤、糯米半斤。1、糯米洗净用水浸泡四小时。2、泡好后的糯米水放至与米齐平蒸熟,我是用电饭锅蒸的,水不能多,蒸出来以略粘最好。条件允许可以用蒸锅垫纱布蒸制。蒸熟后翻拌放凉。3、...
猪肉烧麦馅
怎么做
答:
切
馅烧卖的
制作材料:熟肉250克,瘦
猪肉
100克,精面粉500克,笋丁125克,虾30克,蛋清5个,酱油50克,湿淀粉10克,芝麻油100克,料酒10克,味精、精盐各少许,熟猪油75克;步骤:1、将两种肉均切成3毫米见方的丁,把面粉放入盆中,对入清水、蛋清和成硬面团;2、锅内加熟猪油,先把生肉丁炒熟...
猪肉
稍
麦馅的做法
答:
猪肉烧麦馅的做法
步骤:1.准备猪肉末250克。2.葱花,姜末,甜玉米粒,胡萝卜切末。3.肉末中放入葱花,姜末,甜玉米,胡萝卜末,盐,生抽,糖,玉米淀粉,白胡椒粉,鸡精。4.用筷子顺同一方向搅拌均匀,备好混沌皮。5.去一张混沌皮,将4个边角剪成圆弧形,将肉馅放在面皮上。6.用虎口收紧的同时,...
正宗的
烧麦馅的做法
答:
正宗
烧麦馅的做法
如下:主料:
猪肉
、虾仁、香菇、冬菇。辅料:姜末、葱花、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉、油。1、准备好食材。2、将猪肉剁成肉末,加入适量的盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉等调味料,搅拌均匀后腌制10-15分钟。3、虾仁去除虾线,用盐、胡椒粉稍微腌制一下。4、香菇和冬菇切成小丁,用温水...
正宗的
烧麦馅的做法
答:
1、
猪肉
绞成馅儿,加油搅拌均匀,放入干姜粉,花椒粉,味精,用手按一个方向搅拌成蓉状。2、加盐和一多半亚麻籽油。将热水倒入土豆淀粉当中,加入粉面与
肉馅
打匀。3、放入葱,将剩余胡油洒在葱上,将葱和油搅拌均匀后再与肉馅混合。
烧麦馅的做法
答:
烧麦馅的做法
首先,将各种食材全部切碎。
猪肉馅
加入淀粉、生抽预拌一下 糯米提前像煮米饭一样煮好备用。锅里倒猪油,量可以多一点,加入拌好点的肉沫翻炒。肉沫炒好,盛出备用。锅里再加入猪油,放入除了香菇以外的食材翻炒。炒一会后加入香菇翻炒。加入生抽、蚝油,注意蚝油的量,以免太咸,此时不...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常猪肉烧麦做法
烧麦馅料的正确配方
包猪肉馅的烧麦怎么和馅好吃
烧卖用猪肉和什么馅好吃呢
猪肉烧麦馅做法
猪肉烧麦馅的做法和配料
正宗鲜肉烧麦的做法
正宗的烧麦馅的做法
猪肉烧麦馅料的正确配方