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猪肉没注水为什么出水
猪肉
是没有
注水
或冰鲜的,
为何
在运输较长的情况下会大量
出水
?
答:
听我的,细胞死亡失去活性,而动物细胞又无细胞壁,无法保水。
因为外界是空气,密度小于细胞内,所以由于渗透压的作用导致细胞失水
。
看着杀的猪没打水
为什么猪肉
会出好多水
答:
现在养猪都是饲料喂养,口干喝水多,所以
猪肉
水分比较重
没灌水
猪肉
,但会
出水
。
答:
现在的猪肉一般都会注少量水去保持光泽。
如果说是为了注水添重量的话,那么去用手挤就会有大量的水往外冒
。注意区分
猪肉为什么
反水(在确认没有
注水
情况下)
答:
猪肉细胞失活后
(也就是猪死后),细胞内的溶酶体破损释放酶,作用于细胞,就会有细胞里面的部分液体溢出。
猪肉没
有
注水
,
为什么
腌肉的时候会有水出来
答:
盐有脱水作用
为什么
我炒
猪肉没
加水会有汤?、 难道是
注水猪肉
?
答:
呵呵,
猪肉
本来就含有水分的哇
新杀
猪肉出水什么
情况 怎么样解决出水问题 声明没有
注水
答:
这是养殖过程的问题,猪在宰杀前受应激比较严重,出现了一种叫pse现象。也可能是猪营养有点缺失等原因也会导致这种现象。
为什么
现在的
猪肉不
放水煮后来却有很多水?
答:
原本
猪肉
就含有瑄的水分,如果没煮前按一下猪肉就有很多水出来,就证明是
注水
肉了。猪肉用猛火炒的时候基本是会把水分锁在里面,而在煮或者蒸的时值是会有一点水分的
...时间内出现反水主要是
什么
原因(绝对
不
是
注水猪肉
),出现这种情况该怎 ...
答:
因为猪被杀之前你们不给水喝 只好喝水到饱 然后就溢出来了 快采纳!!
刚杀的
猪肉出水
的原因 刚杀的
猪肉为什么出水
答:
刚杀的
猪肉为什么出水
1、刚杀的猪肉可能被注过水。2、
注水
肉是人为造成,加了水肉净重也会提升,有的商家以此牟取暴利,常见的有生牛肉、羊肉、猪肉、鱼类等,是近些年中国内地普遍的一种伪劣商品。3、这些常见的肉类能够根据宰杀前一定时间给小动物注水,或是宰杀后向肉内灌水做成。灌水达到总重量的15...
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