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牛肉羹汤的做法
西湖
牛肉羹的
家常
做法
有哪些?
答:
西湖牛肉羹的做法:
1、原料图。2、牛里脊剁碎,加蛋清半个、 淀粉一茶匙、 胡椒粉半茶匙、 食用油一汤匙抓拌均匀,腌渍10分钟
。香菇切末,香菜切末。姜磨泥,一半和牛肉混合,一半留着。3、锅里烧开水,放入牛肉香菇拨散,放一汤匙料酒。大火滚开立刻关火。4、滤网滤除牛肉。冲一下水沥干备用。5...
西湖牛
羹汤
简单
做法
视频时间 00:59
温州
牛肉羹的做法
温州牛肉羹怎么做
答:
1、材料:
牛肉
馅100g,鸡蛋1个,香菜20g,精盐适量,生抽酱油1小勺,料酒1小勺,浓稠水淀粉2大勺,牛肉粉适量。2、鸡蛋打散;牛肉馅加生抽酱油、料酒和1大勺水淀粉拌匀腌一会;香菜切末。3、锅中倒适量清水烧开。4、倒入腌好的牛肉馅。5、用筷子将肉馅搅散,稍微煮一会,撇去浮沫,煮至肉馅熟透。
福建
牛肉羹的
制作方法
答:
福建
牛肉羹
具体
做法
:1、原料:牛肉300克、醋10克、葱花、生粉50克、盐、味精、鸡精、糖、高汤500克、花生油、胡椒粉;2、牛肉切薄片,洗净拍生粉,用力拍打5分钟左右,放入少量花生油拌开;3、炒锅放油,烧热后加入高汤和适量水,放入盐、味精、鸡精、糖各适量;4、待水开后将牛肉逐片放入开水中...
牛肉羹汤的做法
怎样做牛肉羹汤
答:
1、
牛肉
250克,姜一小块,芹菜适量,香菜适量,胡椒粉适量,淀粉适量,橄榄油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量。2、牛肉剁碎,加入适量盐,生粉和料酒用手抓均匀腌制5分钟。3、姜切丝,芹菜切细,香菜剁碎。4、锅里水烧开放入姜丝。5、放入腌制好的牛肉煮开,调入适量盐和鸡精。6、水淀粉勾芡。7、...
泉州
牛肉羹
怎么做?
答:
材料:牛肉/猪肉/鱼肉片/大肠170g、地瓜粉/清粉/玉米淀粉适量、姜末3g、姜丝10g、党参1小须、干辣椒1个、料酒5g、醋3滴、酱油3滴、盐2g。 制作步骤: 小贴士 优岳答题 不偏不倚 敬请关注 在古城泉州,大街小巷遍布着牛肉馆,咸饭、牛排、
牛肉羹
、
牛肉汤
是每家牛肉馆的标配。泉州牛肉羹肉质鲜美脆嫩,汤色清香...
牛肉羹的
家常
做法
答:
1、牛里脊洗干净浸泡半个小时去血水,再剁成肉末。加少许油,料酒腌制一会。2、嫩豆腐切小丁。3、香菇洗净去蒂再切小丁。4、姜去皮切片,香菜和葱洗净切末。5、锅里放入适量清水煮沸,加入姜片h香菇丁,豆腐丁煮开。6、倒入牛肉末。7、西湖
牛肉羹汤
料用水化开,倒入煮开的锅内。8、再次煮开后...
牛肉羹汤的做法
。
答:
西湖
牛肉羹的做法
原料:牛肉一小块(也可用的碎肉),香菇2,3个,香菜一小把,鸡蛋清一个。盐、味精、胡椒粉、生粉。做法 :1、牛肉剁成小粒,冷水下锅,待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清,倒入汤碗内备用。2、锅内水烧开,下牛肉粒和香菇粒,水开后再略烧一会儿,加盐、...
牛肉羹汤
怎么做
答:
做法
1 牛尾刮去毛,焯水洗净,斩成小段。2 沙锅置火上,放入牛尾、葱、姜、黄酒,用大火烧开,撇去浮沫,改小火炖烂,加盐、味精调味,拣去葱段、姜片,撒入白胡椒粉,装饰香菜、枸杞子即可。西湖
牛肉羹
材料牛肉100克,冬笋10克,午餐肉10克,香菜5克,鸡蛋清1个 调料盐2克,味精3...
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