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牛肉板面的做法大全
牛肉板面
怎么做?
答:
1、首先和面,做
牛肉板面的
面条要稍硬一些,盆中加入500克高筋面粉、3克食用纯碱、8克食用盐,用筷子搅拌均匀。2、在面粉中少量多次加入230克清水,一边加水一边用筷子搅拌,把面粉全部搅拌成面絮后下手揉成面团,盖上盖子醒面20分钟。3、把豆腐皮切成宽条,打结,成豆腐节;把熟鸡蛋剥去外皮备用。4...
牛肉板面
怎么做最正宗
视频时间 01:01
放假回家
牛肉板面做法
学会了
答:
5:下辣椒(千万注意一点一点放),炒制30分钟左右,一边翻炒一边找辣椒梗扔掉,不停地转圈翻炒。6:30分钟后把
牛肉
铺到辣椒上面当锅盖(改小火),不留缝隙冒气,闷10分钟。7:焖好后加郫县豆瓣酱翻炒,炒10分钟,再往里面加:盐、鸡精、味精粉料、醪糟。翻炒搅匀(所有调料之一共炒)10分钟左右、8...
牛肉板面
怎么做
答:
做法
1、
牛肉
切块,下冷水锅煮至沸腾去血水后清洗干净,沥干水备用。2、把茶叶,陈皮,丁香、草果、八角、山奈、桂皮、冰糖、香叶、放网兜里备用。3、锅里下油,先把花椒炒香,取出放网兜里。这个是为非四川人着想啦。大多数人可以吃花椒,但一口咬到花椒粒就很难受了。所以呢大家做去带爬梯,最好...
牛肉板面的
面,怎么操作
答:
步骤:1.面粉加入冷水,盐,食用油合成光滑的面团静置20分钟。2.准备好卤肉料和
牛肉
。3.牛肉洗净切拇指大小方丁。4.干辣椒切断放入锅中小火慢炒。5.直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。6.然后再把卤肉料小火炒香,装入料包备用。7.把卤料包,牛肉,干辣椒葱姜放入电压锅内胆加入适量的清水...
牛肉板面
料的配方
答:
将香葱,碎米芽菜、鸡粉放入碗中,做底料。11、将牛肉汤热开。12、倒入装有底料的大碗中。13、锅中水开,放入面条,再锅开,就可以捞出,放入牛肉汤的碗中。14、将油菜在开水中焯一下即可捞出,放在面的表面。鸡蛋,牛肉片也同时放在面的表面。一碗热腾腾的
牛肉板面
就可以动嘴开吃啦。
安徽正宗
牛肉板面的做法
答:
做法 正宗
牛肉板面的做法
是什么 1、材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油放入锅中;2、八成热时依次放入葱姜蒜,接着调入豆瓣酱,酱油,食盐,加冰糖,牛油和牛肉,最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火,慢烹,记住不要盖上锅盖。注意事项 转慢火后,记得使臊子汤保持微沸状态,...
安徽正宗
牛肉板面的做法
视频时间 00:54
牛肉板面
怎么做才好吃
答:
安徽
牛肉板面的做法
步骤44.干辣椒切断放入锅中小火慢炒。安徽牛肉板面的做法步骤55.直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。安徽牛肉板面的做法步骤66.然后再把卤肉料小火炒香,装入料包备用。安徽牛肉板面的做法步骤77.把卤料包,牛肉,干辣椒葱姜放入电压锅内胆加入适量的清水。安徽牛肉板面的做法步骤...
板面的做法
和配料是什么?
答:
主料:牛肉300g、金针菇200g、板面2包。辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、老干妈辣椒酱适量、酱油适量、水淀粉适量、味精适量、绍兴酒适量、花椒粉适量。油泼
牛肉板面的做法
1、先材料准备好。2、辅料准备好。3、牛肉加入绍兴酒,酱油,糖,腌制十分钟,使其入味。4、...
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